Vinaigrette au pain de maïs de style sud de maman

C’était quelque chose que j’avais toujours espéré voir pendant les vacances. Je ne sais pas pourquoi maman ne l’a fait que, alors! J'ai brisé cette tradition en le rendant chaque fois que j'ai faim. Cependant, quand il est fourré à l'intérieur de la dinde, c'est encore mieux! J'espère que tu apprécies! :)

Préparer le pain de maïs comme indiqué sur l'emballage. J'utilise un mélange de pain de maïs mexicain. Ne pas utiliser un qui contient du sucre.
Lorsque votre pain de maïs est refroidi, casser le pain et le pain grillé dans un grand bol.
Faire sauter les oignons, le céleri et le poivron vert, éventuellement le poivron rouge et l'ail dans le beurre jusqu'à ce que les oignons soient transparents.
Ajouter le poulet déchiqueté et les légumes sautés dans le mélange de pain de maïs. Utilisez vos mains pour vraiment le mélanger.
Ajouter l'assaisonnement pour la volaille et le poivre de Cayenne en mélangeant bien.
Ajoutez le bouillon un peu à la fois. Ajouter juste assez pour le rendre épais et un peu soupy. Bien mélanger.
Donnez-lui un goût. Il devrait goûter exactement comme vous voulez que votre vinaigrette y goûte.Si elle a besoin de plus d'épices, ajoutez-les ici.
Lorsque vous êtes satisfait du goût, incorporez les œufs.
Verser dans un plat à gratin beurré de 9 X 13.
Cuire au four pendant 45 minutes ou jusqu'à cuisson complète.

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