Vinaigrette salade (acidulée)

Mélangez tous les ingrédients sauf l'huile.Je viens d'ajouter un peu de sel et de poivre à ce stade, vous pouvez toujours en ajouter plus tard si vous en ressentez le besoin.Ajoutez de l'huile à fouetter avec les autres jusqu'à ce qu'elle paraisse être complètement incorporée (non huile reposant sur le mélange de vinaigrette).

Mettez votre mélange de salade de chou sec (votre préféré) dans un bol assez grand pour le mélanger à la vinaigrette.J'aime utiliser un bol muni d'un couvercle refermable pour laisser mariner.Ajouter la vinaigrette un à un et mélanger avec le mélange de salade de chou sec jusqu'à complète utilisé.

Laisser mariner au réfrigérateur au moins une heure ou toute la nuit.Profitez. (Le temps de cuisson est le temps de la marinade.).