Vivaneau à la coriandre dans un sac

C’est une recette que j’ai imaginée un jour où j’ai dû cuisiner du vivaneau rouge avec les ingrédients de rechange que j’avais dans mon réfrigérateur. C’était génial la toute première fois que je la préparais, alors je n’ai jamais eu à la modifier. La sauce qui résulte de la cuisson à la vapeur de ces ingrédients est absolument fantastique - les saveurs se mélangent pour former un plat vraiment exquis, à la fois sain et délicieux. Tout simplement le meilleur poisson dans un sac que j'ai jamais eu.