Vrai pop-corn au bacon

Name: vrai pop-corn au bacon
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 16
Ingredients: 1 paquet de bacon (400 grammes), coupé en dés de centimètre; 60 litres d'huile végétale; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du maïs soufflé non sauté; 2,5 cm de sel ou au goût (facultatif)

Je fais ce pop-corn depuis des années et tout le monde l'a adoré.

Ingrédients

Préparation

Placez le bacon et l'huile végétale dans une grande casserole profonde, avec un couvercle hermétique, à feu moyen. Faites cuire et remuez le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant et bruni, pendant 8 à 10 minutes. Lorsque vous entendez des grains de maïs soufflé commencer à apparaître, secouez vigoureusement le poêlon jusqu'à ce que la cuisson ralentisse à 1 ou 2 éclats par demi-secondes environ.
Enlevez le couvercle du côté opposé à vous pour éviter la vapeur et transférez le maïs soufflé au bacon dans un grand bol. Assaisonnez avec du sel si désiré.