Wrap salade au poulet avec du yaourt grec

Name: wrap salade au poulet avec du yaourt grec
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 3/4 cup of chicken salad, 5-6
Ingredients: 2 -3 poitrines de poulet, pochées, refroidies et hachées; 2 -3 gousses d'ail émincées ou 1 cuillère à café de poudre d'ail; 2,5 cm de gingembre frais, haché ou 1 c. À thé de gingembre moulu; 1 cuillère à café de coriandre fraîche ou 1 cuillère à café de coriandre séchée; 1 c. À thé d'aneth frais ou 1 c. À thé d'aneth séché; 2 cuillères à soupe de jus de citron; sel; poivre blanc ou poivre noir; 2 (170 g) de yogourt grec sans gras, comme le Fage 0%; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du concombre, pelée et coupée en petits dés, environ Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant; A cup with a capacity of 60 ml containing onion, diced; 1 poivron moyen, coupé en dés; 2 côtes de céleri coupées en petits dés; 5 -6 feuilles de laitue; 5 à 6 tortillas à la farine à faible teneur en glucides, telles que l'usine La Tortilla

Faites et partagez cette recette de salade de poulet avec du yogourt à la grecque.

Ingrédients

Préparation

Pocher le poulet jusqu'à ce qu'il atteigne une température interne de 180 environ 25 minutes. Pendant la cuisson, préparez les légumes.
Placez le poulet sur une assiette pour qu'il refroidisse jusqu'au moment de le hacher. Vous pouvez également terminer cette étape plus tôt et réfrigérer le poulet jusqu'au moment de la préparation.
Dans un petit bol, videz le yogourt grec et ajoutez-y l'ail, le gingembre, la coriandre, l'aneth, le jus de citron, le sel et le poivre, à votre goût. Mélangez bien au fouet pour laisser les saveurs se confondre.
Dans un grand bol, ajoutez tous les légumes.Si le poulet est suffisamment froid pour le toucher, hachez-le et ajoutez-le aux légumes. Remuez doucement pour mélanger.
Ajoutez le mélange de yaourt dans le grand bol et pliez-le dans le mélange poulet/légumes.
Laissez-le refroidir, légèrement couvert, dans le réfrigérateur ou vous pouvez tout de suite assembler vos enveloppes.
Placez une feuille de laitue sur le dessus de la tortilla et remplissez-la avec une tasse d'une contenance de 190 ml contenant de la salade.Repliez le fond, puis les côtés.
Si vous voulez couper plus de glucides, n'utilisez pas la tortilla, mais 2 feuilles de laitue.
Enjoy!

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