Ziti aux champignons, pancetta et petits pois

Name: ziti aux champignons, pancetta et petits pois
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2-3
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la pancetta coupée en petits dés ou Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du bacon fumé; A cup with a capacity of 60 ml containing finely diced onion; 227 grammes de champignons tranchés; sel et poivre; 1 cuillère à café de thym frais haché ou 0,5 cuillère à café de thym séché; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vin de Madère ou Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du marsala; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du bouillon de poulet ou Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du bouillon de légumes (peu ou pas de sel, s'il vous plaît); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des pois congelés décongelés; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la crème épaisse; Ziti 227 grammes de pates séchées, cuites et égouttées; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan fraîchement râpé

Préparez et partagez cette recette de Ziti avec champignons, pancetta et petits pois.

Ingrédients

Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vin de Madère ou Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du marsala
Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du bouillon de poulet ou Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du bouillon de légumes (peu ou pas de sel, s'il vous plaît)
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des pois congelés décongelés
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la crème épaisse
Ziti 227 grammes de pates séchées, cuites et égouttées
Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant du parmesan fraîchement râpé

Préparation

Ajouter les pâtes et 0,5 du fromage dans la casserole et mélanger le tout pour bien mélanger.
Préparez tous vos ingrédients avant de commencer à cuisiner.
Chauffer l'huile à feu moyen-élevé et cuire la pancetta et les oignons jusqu'à ce qu'ils soient ramollis.
Ajouter les champignons et un centimètre de sel et de poivre et mélanger.
Lorsque les champignons ont cuit pendant environ 2 minutes, ajoutez le thym et remuez.
Laissez cuire une minute de plus, puis ajoutez le Marsala dans la casserole et mélangez avec les autres ingrédients.
Laisser réduire environ la moitié (environ 2-3 minutes), puis ajouter le bouillon de poulet.
Mélanger et laisser réduire environ la moitié (environ 2 à 3 minutes).
Ajouter les petits pois, mélanger, puis la crème, puis laisser réduire légèrement ce mélange.
Goûtez, ajustez pour le poivre et le sel.
Add the pasta and 0.5 of the cheese to the pan and toss to combine everything thoroughly.
Servir avec le reste du fromage.