Aliments crus pour chiens dangereux pour les animaux et les personnes

À emporter

1. Si vous suivez les dernières tendances en matière de santé - manger cru, sans gluten et sans gluten - vous voudrez peut-être aussi croire votre chien.

2. Après tout, les chiens descendent des loups carnivores. Ils devraient manger de la viande crue, pas ces granulés de céréales fabriqués en série, non?

3. Pas exactement.

4. Les régimes dits de viande crue pour chiens, qui portent des acronymes tels que B.A.R.F. (Aliments crus biologiquement appropriés) ou R.A.P. (Raw Animal Products), sont devenus de plus en plus populaires ces dernières années.

5. Ces régimes peuvent être préparés à la maison à partir de restes de viande, d'os et de légumes, mais sont généralement achetés auprès de détaillants.

6. Le régime alimentaire se compose de viande, d'os, d'organes, de légumes et parfois d'éléments plus exotiques comme des fruits, des graines et des noix.

7. Cela peut sembler plutôt sain, sauf un problème.

8. Les régimes à base de viande crue sont généralement congelés avant la vente, non traités à la chaleur ou pasteurisés pour tuer les bactéries.

Dangereux pour les animaux domestiques et les humains

1. Dans une nouvelle étude publiée dans la revue Vet Record, les chercheurs ont découvert que les régimes à base de viande crue contenaient de nombreux types de bactéries pouvant être dangereuses pour les humains et les animaux domestiques, y compris Salmonella.

2. Des chercheurs européens ont testé 60 emballages différents d'aliments de régime crus pour chiens de 10 fabricants différents et ont trouvé des bactéries potentiellement nocives dans chacun d'entre eux.

3. Les entérobactériacées, connues pour causer des diarrhées et des troubles intestinaux, sont couramment un indicateur de contamination fécale. Ils ont été trouvés dans chacun des 60 échantillons.

4. Plus de la moitié des échantillons dépassaient les normes de sécurité relatives aux Enterobacteriaceae fixées par la réglementation de l'UE.

5. Des chercheurs ont également découvert Campylobacter, Salmonella et Clostridium perfringens dans les échantillons.

6. On a trouvé du Campylobacter dans 5% des échantillons. C'est l'une des causes les plus courantes d'intoxication alimentaire aux États-Unis.

7. Les espèces de Salmonella étaient présentes à 7%. Les bactéries sont responsables d'environ 23 000 hospitalisations chaque année aux États-Unis.

8. Contrairement aux autres bactéries présentes dans les échantillons, telles que les Enterobacteriaceae, qui ont un seuil de sécurité déterminé, Salmonella applique une politique de tolérance zéro selon les régulateurs de l'UE. Cela signifie que si on le trouve dans les aliments - pour les animaux ou les humains - il ne peut pas être utilisé.

9. C. perfringens, autre indicateur de contamination fécale, a été décelé dans 30% des échantillons, deux d'entre eux dépassant le seuil de sécurité.

10. "Cette étude et plusieurs autres études examinées par des pairs ont montré que les protéines brutes et insuffisamment cuites peuvent contenir des agents pathogènes nocifs pour la santé humaine et animale, en particulier les très jeunes, les personnes âgées et les personnes immunodéprimées. individus ", a déclaré Michael San Filippo, MLIS, un porte-parole de l’American Veterinary Medical Association qui n’était pas affilié à l’étude.

11. "L’AVMA a pour politique de ne pas utiliser de protéines d’origine animale crues ou insuffisamment cuites dans les régimes alimentaires des chiens et des chats", at-il ajouté.

12. Les bactéries découvertes dans l’étude risquent de rendre malades les animaux et leurs propriétaires, surtout si vous laissez votre chien vous donner un baiser mouillé occasionnel sur le visage.

13. Les auteurs de l’étude concluent que non seulement les bactéries et les jus de viande peuvent éclabousser à l’heure des repas, mais que les "baisers" avec les chiens sont une excellente occasion pour les transfert de bactéries pathogènes.

Ce que vous pouvez faire

1. Les procédures de sécurité applicables à la viande, au poisson et à la volaille dans votre cuisine doivent être appliquées avec autant de diligence lorsque vous manipulez des aliments crus pour chiens.

2. Cela inclut les précautions suivantes:

3. Les infections bactériennes peuvent être graves. Pour beaucoup, y compris les chiens, ils peuvent se manifester par des problèmes d'estomac ou de digestion. Mais ils peuvent être nocifs et même mortels pour les personnes âgées, les jeunes enfants et les personnes immunodéprimées, qui sont plus susceptibles aux infections.

4. Bien que les auteurs ne disent pas que les propriétaires de chiens ne devraient pas nourrir leurs animaux domestiques avec un régime à base de viande crue, ils recommandent toutefois aux propriétaires d'éviter ces régimes dans les ménages de ces groupes à haut risque.

5. L’AVMA, en revanche, conseille aux propriétaires d’animaux domestiques de «transmettre aux chats et aux chiens des protéines d’origine animale insuffisamment traitées». [! 16594 => 1140 = 3!] Ils conseillent plutôt aux propriétaires de fournir à leurs animaux de compagnie des aliments frais, propres, équilibrés du point de vue nutritionnel et préparés commercialement ou faits maison.

6. "Peu importe ce que vous nourrissez votre animal de compagnie, vous devez vous laver les mains après avoir nourri des chats et des chiens, donné des friandises, nettoyé des assiettes et débarrassé de la nourriture non consommée", a déclaré San Filippo.