Aliments pour maladies thyroïdiennes à éviter

Effets respiratoires

1. La thyroïde est une glande du cou qui produit des hormones essentielles à la santé du métabolisme, du niveau d'énergie, de la température corporelle et de l'humeur. Si vous souffrez d'hypothyroïdie, votre thyroïde produit trop peu d'hormones, ce qui provoque une léthargie, une prise de poids et une humeur dépressive. L'hyperthyroïdie, une hyperactivité de la thyroïde, entraîne une production excessive d'hormones, de l'insomnie, une perte de poids et des tremblements. Les deux maladies peuvent être traitées, généralement par le biais de médicaments synthétiques pour la thyroïde. Une alimentation saine, limitée à certains aliments, peut aider un traitement médical à améliorer vos symptômes.

Soja

1. Le soja est une variété de légumineuses riche en protéines qui ajoute des avantages nutritionnels à de nombreux régimes. Cependant, si vous avez une maladie de la thyroïde, les substances naturellement présentes dans le soja, appelées goitrogènes, peuvent interférer avec la fonction thyroïdienne. Comme le soja et d'autres sources de goitrogène fournissent des nutriments précieux, il n'est pas nécessaire d'éliminer tout le soja de votre alimentation. Jennifer Sisk, diététiste professionnelle, recommande de limiter votre consommation de soja à une portion par jour, soit l'équivalent de 4 oz. de tofu, 8 oz lait de soja ou 2 c. de sauce de soja.

Légumes crucifères et légumes verts feuillus

1. Les légumes sont une source essentielle d'antioxydants, dont le bêta-carotène et la vitamine C, qui renforcent la capacité de votre corps à résister aux infections et aux maladies et à y remédier. Cependant, comme le soja, les légumes crucifères, y compris les choux de Bruxelles, le brocoli et le chou-fleur, ainsi que les légumes verts à feuilles, tels que les épinards, le chou vert et la moutarde, contiennent des goitrogènes, qui peuvent inhiber le fonctionnement de la thyroïde. Pour réduire les symptômes de maladie thyroïdienne, le Centre médical de l'Université du Maryland recommande de limiter ces légumes et de consommer davantage de fruits et de légumes riches en antioxydants, tels que les cerises, les bleuets, les tomates, les poivrons et les courges.

Snacks transformés

1. De nombreux en-cas transformés, tels que les biscuits, les craquelins, la croûte à tarte, les bretzels et les pâtisseries, contiennent des acides gras trans - une forme de graisse malsaine liée à des taux de cholestérol malsains et à un risque accru de maladie cardiaque. Le centre médical de l'Université du Maryland suggère aux personnes atteintes d'une maladie de la thyroïde de réduire ou d'éliminer les acides gras trans et de consommer plus d'acides gras oméga-3 pour améliorer la fonction immunitaire et réduire l'inflammation. Parmi les sources précieuses d'acides gras oméga-3, on trouve les poissons d'eau froide, tels que le saumon et le maquereau, les graines de lin, les noix de Grenoble et l'huile de canola.

Aliments et boissons contenant de la caféine

1. En tant que stimulant, la caféine peut augmenter la production d'hormones thyroïdiennes et aggraver les symptômes de l'hyperthyroïdie tels que l'insomnie, les tremblements, la transpiration et l'anxiété. La caféine peut également provoquer des symptômes d'hyperthyroïdie si vous êtes traité pour une glande thyroïde insuffisamment active. La caféine, le thé, les boissons gazeuses, les boissons énergisantes, le chocolat et les shakes diététiques et barres destinées à stimuler l’énergie sont des sources courantes de caféine. Les boissons gazeuses sucrées, le chocolat au lait et le café et le thé sucrés peuvent amplifier les effets stimulants et perturber votre glycémie, votre humeur et votre niveau d'énergie.