Aliments qui aggravent le psoriasis

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Le psoriasis est une affection chronique qui provoque des plaques rougeâtres et sèches sur la peau. Le psoriasis n’est ni contagieux ni douloureux, bien que des cas graves conduisent à l’arthrite. Bien que la cause du psoriasis reste inconnue, le stress, l’obésité, l’air froid, les blessures, certains médicaments ainsi que l’abus d’alcool ou de tabac peuvent, selon le Centre médical de l’Université du Maryland, déclencher des poussées. En plus des médicaments et de l'exercice, un régime alimentaire sain, limité en certains aliments, peut aider à réduire vos symptômes.

La viande et la volaille grasses, telles que le steak de berger, la viande de hamburger, les abats, les viandes transformées et le poulet à la viande brune, contiennent de grandes quantités de graisse saturée - graisses associées à des taux de cholestérol élevés, poids gain, le diabète et les maladies cardiaques. La National Psoriasis Foundation recommande d'éviter les sources de graisse d'origine animale pour améliorer le bien-être et le contrôle du poids. Évitez la viande et la volaille frites et les plats préparés avec du beurre ou du saindoux, qui augmentent la teneur en graisses saturées et en calories. Les plats courants à base de viande et / ou de volaille grasses incluent les cheeseburgers, le pizza au pepperoni ou aux saucisses, le poulet frit, les sandwichs pour le petit-déjeuner, le veau au parmesan et les omelettes au jambon et au fromage.

Le lait entier contient également de riches quantités de graisses saturées. Le lait est également un allergène alimentaire courant qui déclenche le psoriasis chez certaines personnes, selon le centre médical de l'Université du Maryland. Si les produits laitiers semblent causer ou aggraver vos symptômes, choisissez plutôt des équivalents non laitiers, tels que le lait de soja. Sinon, évitez le lait entier et les produits à base de lait entier, tels que les fromages riches en matières grasses, la crème glacée, le lait de poule aux œufs, la crème épaisse, les boissons au café riches en matières grasses, le gâteau au fromage et la crème sure pour aider à contrôler les symptômes du psoriasis.

Le gluten est une protéine de stockage que l'on trouve dans le blé, l'orge, le seigle et une multitude de condiments, mélanges à pâtisserie, marinades, produits de boulangerie et collations. Bien que les aliments contenant du gluten, tels que le pain de blé entier, apportent des avantages diététiques à la plupart des gens, l'élimination du gluten de votre alimentation peut aider à réduire les symptômes du psoriasis, selon le centre médical de l'Université du Maryland. Les aliments courants contenant du gluten incluent les pains enrichis au pain blanc, au blé et au seigle, les céréales froides - à l'exception des céréales sans gluten à base de maïs et de riz et des biscuits préparés commercialement, des gâteaux, des pâtisseries, des croûtes de pizza, des muffins, des biscuits salés, des bretzels, des couscous , muesli, soupes en conserve crémeuses, mélanges à sauce et de nombreuses viandes transformées. Étant donné que le gluten se trouve dans une grande variété d’aliments et de produits, demandez conseil à votre médecin et son approbation avant d’éliminer le gluten pour obtenir les meilleurs résultats.

Les sucres ajoutés sont des ingrédients tels que le sucre de canne, le sucre brun, le miel, le dextrose, le maltose, le fructose et le sirop de maïs qui ajoutent une saveur douce, mais peu de nutriments aux aliments. La National Psoriasis Foundation recommande de réduire les sucres ajoutés en tant qu'outil alimentaire utile pour gérer vos symptômes. Les sources courantes de sucres ajoutés comprennent les boissons non alcoolisées, les bonbons, les chocolats, les gâteaux, les tartes, les biscuits, le glaçage, la confiture, la gelée, le sirop à crêpes, les céréales sucrées et les boissons sucrées au thé et au café. Évitez les aliments qui énumèrent une forme de sucre comme l’un de ses principaux ingrédients pour obtenir de meilleurs résultats.