Avantages de l'eau potable avec du vinaigre de cidre Riche en vitamine K

1. La pratique consistant à boire du vinaigre de cidre de pomme et de l'eau pour aider à perdre du poids ou pour améliorer la santé promise, existe depuis que les gens ont appris à faire fermenter. Le vinaigre de cidre de pomme et l’eau seraient également plus hydratants que l’eau ordinaire. En plus d’ajouter un peu de saveur acidulée à l’eau ordinaire, le vinaigre de cidre de pomme aurait des propriétés bénéfiques, en particulier dans les sédiments qui se forment au fond. connu sous le nom de "mère". Mais cela n’a pas été prouvé par des tests scientifiques.

2. Comme pour tout remède à la maison, l'ajout de vinaigre de cidre à votre routine quotidienne doit être abordé avec prudence. Il n’existe pas d’élixir magique, mais il est utilisé avec parcimonie dans le cadre d’une alimentation saine et d’un exercice régulier: le vinaigre de cidre peut aider à augmenter votre consommation de vitamine C.

Mythes du vinaigre de cidre

1. Comme pour d'autres boissons et aliments miracles, les avantages du vinaigre de cidre de pomme sont prétendument nombreux et variés. Certains d'entre eux n'ont aucun fondement dans la réalité; d'autres vont peut-être de vrais anecdotes, à des études scientifiques revues par des pairs.

2. Parmi les affirmations faites pour le vinaigre de cidre de pomme, citons que le boire tous les jours:

3. Selon la professeure adjointe Melissa Wdowik, Ph.D., RDN, FAND, de la Colorado State University, aucune de ces affirmations ne repose sur des bases scientifiques. Il existe des preuves anecdotiques selon lesquelles la prise de 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre avant de manger peut aider à réduire votre consommation de nourriture, mais uniquement parce que cela peut provoquer des nausées. Cuisiner avec du vinaigre de cidre de pomme peut réellement vous aider à perdre du poids, note le Dr Wdowik, car cela ajoute de la saveur mais pas beaucoup de calories.

Informations sur le vinaigre de cidre de pomme

1. Le vinaigre de cidre est utilisé depuis des temps immémoriaux pour la santé et à des fins médicinales, selon les experts de la Texas AM University, expliquant qu'il a été utilisé en interne comme boisson santé et également extérieurement comme agent antibactérien et antifongique. Les soldats romains savouraient une boisson au vinaigre de cidre, de même que de nombreux athlètes modernes, explique Texas A M..

2. En ce qui concerne les propriétés médicinales que le vinaigre de cidre peut contenir, le jury est toujours en cours. Selon Texas A M, une étude a montré que prendre environ une cuillère à thé de vinaigre de cidre de pomme abaissait la glycémie des participants environ 30 à 60 minutes après un repas. Malheureusement, souligne Texas A M, cette étude n'incluait que 11 personnes, elle ne peut donc pas être considérée comme significative.

3. Parmi les autres bienfaits pour la santé étudiés, citons l'effet du vinaigre de cidre de pomme sur le poids et le taux de cholestérol. Texas A M conclut que, s’il ya des résultats prometteurs, de nombreuses autres études sont nécessaires avant de prendre une décision finale quant aux avantages pour la santé. Une chose qui a été prouvée est que le vinaigre de cidre de pomme est riche en vitamine C, un puissant antioxydant et une source de soutien pour votre système immunitaire.

Avantages de l’eau potable

1. L'eau potable est essentielle à la vie, note le site Web MedlinePlus de la US National Library of Medicine. Le vieil adage qui dit de boire au moins 64 onces d’eau par jour a été remplacé par la notion plus moderne selon laquelle calculer la quantité d’eau à boire dépend de votre âge, de votre poids, de votre sexe, de votre niveau d’activité et du lieu de résidence.

2. Selon l'American College of Healthcare Sciences, le meilleur moyen de vous assurer d'une hydratation optimale est de faire attention à votre corps. Si votre urine est jaune foncé et que vous êtes constipé, mal à la tête et mentalement confus, vous êtes probablement déshydraté. Il suffit de boire plus d'eau, dit ACoHS, et de manger des aliments contenant beaucoup d'eau, tels que des fruits et des légumes.

Vinaigre de cidre fait maison

1. La meilleure façon de contrôler la qualité de votre boisson au vinaigre de cidre de pomme est de créer votre propre VCA à partir de rien. Ce n'est pas difficile, selon les experts de la Pennsylvania State University. Les deux clés principales sont de maintenir le mélange oxygéné et de contrôler strictement sa température. Les trois étapes à suivre sont la fermentation de la levure, la fermentation de l'acide acétique et la clarification, explique Penn State.

2. Commencez par laver les pommes rouges mûres et d'hiver, indique Penn State. Appuyez dessus et filtrez tout le jus à travers une étamine. Ajoutez un gâteau de levure viticole cultivée dans 1 gallon de cidre pour accélérer la fermentation. Remplissez les récipients ouverts aux trois quarts environ et maintenez-les à l'abri de la lumière à des températures comprises entre 60 et 80 F. Agitez-les tous les jours pour qu'ils restent oxygénés. Selon Penn State, il faudra trois à quatre semaines pour que votre vinaigre de cidre de fermentation soit complètement fermenté.

3. Filtrez votre mélange à l'aide d'une double couche d'étamine ou d'un filtre à café en papier pour éliminer la mère. Cela empêchera votre vinaigre de cidre de continuer à fermenter, explique PennState. Pasteurisez votre vinaigre de cidre de pomme en le chauffant à 140 ° F et en le plaçant dans des bouteilles stérilisées.

4. Placez les bouteilles scellées dans un bain-marie chaud, mais ne laissez pas le vinaigre excéder 160 F, avertit Penn State. Laissez les bouteilles refroidir et rangez-les dans un endroit sombre afin de les garder à portée de main pour votre vinaigre de cidre de pomme et votre boisson contenant de l'eau.

Vinaigre de cidre et eau

1. Boire du vinaigre de cidre de pomme et de l'eau pour votre santé ne fonctionnera pas si vous ne pouvez pas en supporter le goût. L'un des moyens de résoudre ce problème consiste à préparer un verre appelé switchel, conseille l'Université du Wisconsin à Madison. Cette boisson provenait probablement des Caraïbes et consiste en une combinaison de vinaigre de cidre, d’eau et d’édulcorants tels que miel, sirop d’érable ou mélasse, en plus de gingembre et jus de fruits.

2. La North Carolina State University partage cet avis, expliquant plus en détail le fait que le sel est également appelé poinçon Haymaker, car il était traditionnellement servi aux agriculteurs lors de la récolte du foin. Switchel est connu pour être extrêmement rafraîchissant, et il est plus sain que l'eau, car il ne mettra pas vos électrolytes à l'abri des coups.

Conseils et avertissements

1. Le vinaigre de cidre peut être utilisé autrement, plutôt que simplement mélangé à de l'eau comme vinaigre de cidre et boisson. Utilisez-le à la place du vinaigre blanc ou balsamique dans les vinaigrettes et comme acide dans les marinades. Ajoutez une petite cuillère à thé aux fresques d'agua sucrées telles que celles faites de melon d'eau, de pêches, de prunes ou de baies pour ajouter une acidité rafraîchissante.

2. Ne buvez jamais de vinaigre de cidre non dilué, prévient Katherine Zeratsky, RD, LD, à la clinique Mayo. Le vinaigre de cidre est suffisamment acide pour endommager votre gorge. Plus important encore, le vinaigre de cidre de pomme peut interférer avec certains médicaments, prévient Zeratsky. Ceux-ci incluent les diurétiques et l'insuline.

3. Selon les experts de Harvard Health Publishing, du vinaigre de cidre non dilué peut endommager l’émail de vos dents et une consommation trop élevée d’ACV peut faire baisser votre taux de potassium. Si vous prenez des diurétiques pour abaisser votre tension artérielle, évitez le vinaigre de cidre de pomme, car les diurétiques abaissent également votre taux de potassium.