Burger King est-il # x27; s # x27; Impossible # x27; Whopper en bonne santé?

La ligne du bas

1. Le burger sans viande "Impossible" sera disponible chez Burger Kings dans tout le pays.

2. Une révolution verte est-elle enfin venue pour le fast food?

3. Burger King, la deuxième plus grande chaîne de hamburgers des États-Unis, a annoncé aujourd'hui qu'elle proposerait un Impossible Whopper - une version végétarienne de son sandwich phare dans des magasins à travers le pays d'ici la fin de l'année. .

4. La nouvelle option végétale fait appel à un pâté de Impossible Foods, une startup californienne qui développe des alternatives à base de plantes pour la viande. Malgré le switcheroo et le nouvel emballage de papier vert, BK veut que les consommateurs sachent que le sandwich est toujours 100% Whopper, malgré le manque de viande de bœuf.

5. Burger King n'est pas la première chaîne de restauration rapide à proposer de nouvelles options végétariennes basées sur des développements innovants dans le monde des alternatives aux viandes à base de plantes - c'est de loin le plus important Date.

6. Carl's Jr. a commencé à offrir une étoile Beyond Famous en janvier de cette année - une version végétarienne de son célèbre sandwich qui utilise une galette à base de plantes de Beyond Meat, un concurrent d’Alimentation Impossible.]]

7. White Castle propose également un curseur Impossible à l'échelle nationale depuis fin 2018.

8. Burger King a tout d’abord annoncé une série limitée de son impossible Whopper dans 59 restaurants de la région de St. Louis.

9. Bien qu’elle soit une option végétarienne, la société n’a pas vanté les mérites de la nourriture en se basant sur ses options santé. Au lieu de cela, leur message aux consommateurs a été que vous ne pourrez pas faire la différence.

10. Le directeur du marketing de Burger King, Fernando Machado, a fait écho à ces propos: "Les membres de mon équipe qui connaissent Whopper de fond en comble l’essaient et se débattent. différencier lequel est lequel. "

Fabriqué à partir de plantes, mais pas d'un aliment santé

1. Ce Whopper à base de plantes est-il réellement plus sain pour vous que la version à base de viande? Pas vraiment.

2. "Je ne le définirais pas comme plus sain, je le définirais plus comme éthique", a-t-elle déclaré.

3. Le Whopper original compte 660 calories (dont plus de la moitié proviennent de la graisse), 40 grammes de graisse et 28 grammes de protéines. L'Impossible Whopper contient 630 calories (encore une fois, la moitié du gras), 34 grammes de gras et 25 grammes de protéines.

4. The Impossible Whopper a un cholestérol significativement plus bas - 10 milligrammes par rapport à 90 milligrammes - mais contient plus de sodium à 1 240 milligrammes par rapport à 980 milligrammes.

5. À White Castle, le curseur Impossible contient en réalité plus de calories qu'un curseur traditionnel. Ses informations nutritionnelles sont plus alignées sur ce que vous trouveriez dans un double curseur.

6. "Ce qui contribue à l'obésité, c'est votre apport calorique et bien sûr la qualité de vos calories. Ainsi, lorsque vous obtenez toujours les frites, le pain et le soda, malheureusement, avoir un hamburger Impossible n'est pas va effacer les calories des autres aliments ", a déclaré Zarabi.

7. "Cela équivaut à la même quantité de calories que le hamburger Impossible par rapport à un hamburger à base de viande", a-t-elle déclaré.

8. Bien qu’elle ne soit pas plus saine sur le plan calorique et gras, la présence d’alternatives à base de plantes proposées par les chaînes de restaurants nationales, en particulier celles offrant des options limitées pour les végétariens, est prometteuse.

9. Kirkpatrick a déclaré que la montée des hamburgers à base de légumes donnait plus d'options aux consommateurs.

10. "Même si j'aimerais tant dire que le fast-food fait désormais partie du passé, cette déclaration n'est pas en phase avec les tendances de consommation", a-t-elle déclaré. "Les gens continuent de manger des fast-foods, malgré les efforts pour les atténuer. Au moins, ils ont un choix en dehors des frites et des viandes - ils ont maintenant le choix. Je pense que ce n'est que le début, car de plus en plus de personnes préoccupées par la santé et environnement, recherchez des options alternatives. "

11. Servir un hamburger à base de plantes peut sembler être un exercice futile lorsqu'il est assis à côté de sodas et de frites surdimensionnés, mais qu'il pourrait être le moyen le plus pratique d'atteindre les consommateurs. .

La restauration rapide est-elle en train de changer?

1. La restauration rapide reste toujours aussi populaire, mais la volonté de marques telles que Burger King d’adopter des alternatives à base de plantes en dit long sur l’évolution des mentalités américaines vis-à-vis de la viande et de la santé.

2. "Il est agréable de voir une tendance s'orienter vers une alimentation à base de plantes", a déclaré Zarabi.

3. "Je pense que nous allons voir dans le futur de la nourriture beaucoup d'imposteurs alimentaires, semblables au lait. Beaucoup de gens se sont éloignés de la laiterie et remplacent maintenant par [! alternatives au lait], ce qui est formidable, mais je pense que beaucoup de gens doivent prendre du recul et se demander pourquoi ils échangent un produit à un autre et consultent réellement des diététistes ou des professionnels de la santé ", a-t-elle déclaré.