Cancer colorectal: l’importance de l’alimentation

Cancer colorectal: l’importance de l’alimentation

1. Le cancer colorectal est un type de cancer qui affecte le rectum, le côlon ou les deux à la fois. Ceci est également connu comme le gros intestin.

2. Selon l'American Cancer Society (ACS), 2018 pourrait entraîner environ 97 220 nouveaux diagnostics de cancer du côlon et 43 030 nouveaux cas de cancer du rectum aux États-Unis.

3. Ce type de cancer est plus susceptible d'apparaître chez les personnes âgées, mais de nombreux autres facteurs de risque sont associés à son émergence, tels que des facteurs génétiques et liés au mode de vie.

4. L’un des facteurs de risque les plus cités est le régime alimentaire - il s’agit en particulier de mauvaises habitudes alimentaires qui entraînent souvent aussi l’obésité.

5. Ci-dessous, nous examinons quels aliments et quels nutriments ont augmenté le risque de cancer colorectal et quels types de régimes ont été jugés utiles pour sa prévention.

6. Nous couvrons également les régimes les plus susceptibles de garder le corps résilient pendant et après le traitement de ce type de cancer.

Prévention: Ce qu'il faut éviter

1. De nombreuses études ont montré qu'un régime trop riche en viande rouge était associé à un risque accru de cancer colorectal. L'Organisation mondiale de la santé (OMS) définit la "viande rouge" comme "toute la viande de muscle de mammifère, y compris les viandes de boeuf, de veau, de porc, d'agneau, de mouton, de cheval et de chèvre."

2. Un examen des preuves à l'appui de ce lien indique que "la consommation de viande rouge pourrait être directement liée à l'incidence du [!cancer colorectal] ou indirectement parce qu'un régime riche en viande a tendance à être faible légumes, fruits et fibres. "

3. Une étude des populations du nord de l'Italie a montré que les personnes consommant de la viande rouge avec des œufs, du fromage et d'autres aliments gras - ainsi que des féculents raffinés - avaient souvent une consommation deux fois plus élevée risque de développer un cancer du rectum ou du côlon que leurs pairs qui préféraient un régime à base de plantes.

4. Des recherches plus récentes ont également révélé qu '"une augmentation quotidienne de 100 [!grammes] de viande ou de viande rouge est associée à une augmentation significative de 12 à 17% du risque de cancer colorectal."

5. En 2015, un rapport publié par le Centre international de recherche sur le cancer a annoncé la nouvelle en soulignant que chaque portion de 50 grammes de viande transformée, telle que du bacon ou du salami, augmente chaque jour le risque de développer un cancer colorectal chez une personne est de 18%.

6. Ces preuves ont conduit l’OMS à classer les viandes transformées comme "cancérogènes pour l’homme".

7. Les dommages causés par des régimes malsains ont de nouveau fait les manchettes au début de 2018, lorsqu'une étude publiée dans le BMJ indiquait que les "aliments ultra-transformés" pourraient augmenter le risque de développer différents types de cancer.

Prévention: Que manger

1. Donc, si un apport élevé en viande rouge et en aliments transformés contribue au risque de cancer colorectal, que devrait-on manger pour protéger notre corps de ce résultat?

2. Selon l'ACS, une alimentation riche en fruits, légumes et fibres pourrait aider à minimiser les risques, et de nombreuses études existantes semblent corroborer ce conseil.

3. Une étude de l'Université de Loma Linda en Californie a montré que les régimes végétariens étaient associés à une diminution du risque de cancer colorectal. Les chercheurs ont étudié quatre types de régime alimentaire à base de plantes. C'étaient:

4. Ces quatre régimes à base de plantes ont été jugés moins susceptibles de provoquer le cancer que les régimes non végétariens.

5. Une étude de l'année dernière suggère également que plus un repas est coloré, mieux c'est, et que les individus devraient se concentrer sur l'intégration d'un arc-en-ciel de fruits et de légumes dans leur alimentation.

6. Plus précisément, leurs expériences sur le modèle porcin - qui ressemble le plus au corps humain en termes de processus métaboliques - indiquaient que les pommes de terre violettes pourraient protéger contre le cancer du côlon.

7. Cela s'explique peut-être par le fait que ces légumes-racines contiennent des composés qui réduisent les taux de certaines protéines pro-inflammatoires dans le corps, et que l'inflammation contribue au risque de cancer du côlon.

8. Récemment, des chercheurs ont également isolé un certain nombre d'éléments typiques des régimes alimentaires de style méditerranéen qui pourraient aider à prévenir l'apparition du cancer colorectal.

9. Les personnes présentant un risque faible de développer cette maladie consommaient beaucoup de fruits, de légumes, de noix et de grains entiers, ainsi que du poisson et de la volaille, plutôt que de la viande rouge, et buvaient peu boissons non alcoolisées.

Que manger pendant et après le traitement

1. Selon les directives du Dana-Farber Cancer Institute de Boston, Massachusetts, les personnes qui suivent un traitement contre le cancer colorectal devraient également privilégier les repas "assiettes arc-en-ciel" et manger un large éventail de fruits et de légumes soutenir leur système immunitaire.

2. Manger des portions réduites mais fréquentes est une autre approche que les spécialistes de l'Institut Dana-Farber suggèrent que les personnes suivant un traitement peuvent trouver utile.

3. Ils conseillent aux patients de rester hydratés et d'éviter l'alcool et la caféine, expliquant que certains types de médicaments peuvent entrer en conflit avec ces boissons.

4. Mais une étude précédente menée par des chercheurs de l'Institut - rapportée dans Medical News Today - indiquait que les personnes sous traitement pour un cancer colorectal présentaient un risque de réduction de moitié du risque de récurrence du cancer si elles buvaient quatre tasses de café ou 460 milligrammes de caféine par jour.

5. Comme l'explique Charles Fuchs, principal auteur de l'étude, "nous avons constaté que les buveurs de café présentaient un risque moins élevé de récidive du cancer, ainsi qu'une survie et des chances de guérison sensiblement plus grandes."

6. Une étude publiée l'an dernier dans JAMA Oncology suggère qu'un régime riche en sources de fibres pourrait améliorer les taux de survie des patients atteints d'un cancer colorectal au stade un. La consommation de grains entiers était également liée à un meilleur résultat du traitement, notent les chercheurs.

7. Une autre étude de l'année dernière indique que manger un minimum de 2 onces (environ 57 grammes) de noix - telles que les noix de cajou, les noisettes, les noix et les pistaches - a presque réduit de moitié le risque de récidive du cancer du côlon chez les personnes suivant un traitement de cancer de stade trois. La consommation de noix a également réduit de 53% le risque de décès après un traitement.

8. En ce qui concerne le risque de développer un deuxième cancer après le traitement, l’ACS dit qu’il peut être réduit en faisant les mêmes choix alimentaires sains que ceux préconisés pour la prévention d’un premier cancer. Il s’agit notamment de maintenir un poids santé, de mettre l’accent sur les aliments d'origine végétale dans les repas quotidiens et d'éviter de consommer de l'alcool.

9. En fait, le Dr Victor Moreno - de l'Université de Barcelone en Espagne - et ses collègues ont constaté que les facteurs liés au style de vie étaient plus importants que les facteurs de risque génétiques dans le développement du cancer colorectal. .

10. "Cela est important, étant donné que le mode de vie, contrairement aux traits génétiques, est quelque peu modifiable."

11. Cela suggère qu'une "refonte" des choix personnels en matière de santé pourrait contribuer dans une large mesure à favoriser des résultats positifs.