Ce gène augmente la consommation de sucre mais diminue la graisse corporelle

Quoi et combien nous mangeons n'est pas toujours à la hauteur des choix conscients. Parfois, cela dépend vraiment de notre constitution génétique "dictant" nos besoins nutritionnels.
Il a été démontré qu'un gène en particulier, appelé FGF21, joue un rôle important dans la régulation de l'apport en glucides et en lipides.
Récemment, il a été prouvé qu'une certaine variante du gène - ou de l'allèle mineur FGF21 A: rs838133 - pouvait dicter à quel point nous aimons les produits sucrés.
Dans une étude dont les résultats ont maintenant été publiés dans la revue Cell Reports, le premier auteur Timothy Frayling - de l’Université d’Exeter Medical School au Royaume-Uni - et ses collègues suggèrent que le gène variante qui "nous incite" à manger plus de bonbons pourrait simultanément entraîner une diminution de la graisse corporelle.
Comme le mentionnent les chercheurs dans le document, leur étude était en partie motivée par les données fournies par trois études génétiques antérieures.
Ils ont démontré "que la préférence en glucides [!entraînée par cette variante du gène FGF21] était spécifique aux produits sucrés et pouvait également augmenter la consommation d'alcool."
Tout comme ils ont confirmé les conclusions des trois études précédentes, Frayling et son équipe ont rencontré une surprise: le même allèle responsable de l'augmentation de notre consommation de bonbons a également semblé aider à réduire notre taux de graisse corporelle .
"Nous avons été surpris de constater que la version du gène associée à une consommation accrue de sucre est associée à une réduction de la masse grasse corporelle", déclare Frayling.

La variante du gène influence la consommation de sucre

Pour parvenir à leurs conclusions, les chercheurs ont analysé les données biologiques de 451 099 personnes. Ils ont accédé aux données par l’intermédiaire de la Biobanque britannique, qui est une importante ressource internationale d’échantillons et de données biologiques.
"Parce que cette étude compte beaucoup de personnes, elle nous a donné suffisamment d'individus pour avoir confiance dans les associations que nous observions", note le co-auteur de l'étude, Niels Grarup, de l'Université de Copenhague. au Danemark.
Cette étude pourrait-elle expliquer le mécanisme de la frénésie alimentaire? La frénésie alimentaire est-elle influencée par notre environnement? Et pourquoi cette habitude est-elle si difficile à éliminer? Lire maintenant Frayling et ses collègues ont étudié les associations entre les différentes variantes du gène FGF21 et les régimes alimentaires, la composition corporelle et la pression artérielle des personnes.
"Les données, dit Grarup," comprenaient un questionnaire de fréquence alimentaire de 175 000 personnes et des mesures de la pression artérielle pour tous les participants inclus dans l'analyse. "
L'expression du gène FGF21 conduit à la production de l'hormone du même nom, qui est produite dans le foie et a une fonction métabolique prononcée.
L’hormone signale normalement à l’hypothalamus de réduire l’apport en sucre et en alcool, «stimule l’absorption du glucose» et augmente la sensibilité à l’insuline.
Cette étude a révélé que l'allèle A: rs838133 du gène FGF21 augmente la consommation de sucre et d'alcool. Mais dans le même temps, il est également lié à une diminution de la masse grasse corporelle globale.

Moins de graisse corporelle, répartition différente

Cela dit, ce point apparemment positif présente un inconvénient: une concentration de graisse dans la partie supérieure du corps, qui peut provoquer une hypertension artérielle.
"Cette [!conclusion] va à l'encontre de la perception actuelle selon laquelle la consommation de sucre est mauvaise pour la santé", explique Frayling.
"[!Cette variante du gène] peut réduire la graisse corporelle car le même allèle entraîne également une consommation plus faible d'hormones et de graisses dans le régime alimentaire."
"Mais si cette version du gène réduit la graisse corporelle, elle la redistribue également dans la partie supérieure du corps, où elle est plus susceptible de causer des dommages, y compris une pression artérielle élevée."
Selon les auteurs, cette version du gène FGF21 est assez courante, environ 20% de la population européenne portant deux copies de cet allèle. Pour cette raison, affirment-ils, il est important de comprendre comment cette variante du gène et d'autres peuvent avoir une influence sur le poids et la répartition de la graisse corporelle.
En ce qui concerne les individus porteurs de la variante du gène étudiée dans cette étude, Frayling et son équipe affirment qu’ils ne devraient pas trop s’inquiéter de son impact sur leur santé.
Bien qu'ils aient constaté que la répartition de la graisse dans le haut du corps, influencée par la présence de cet allèle, pouvait entraîner une hypertension artérielle, les chercheurs ont noté que l'augmentation n'était pas significative - inférieure à un tiers de millimètre de mercure sur les diagrammes de pression artérielle.
Les chercheurs aimeraient maintenant aborder le problème suivant: comprendre exactement comment le FGF21 influence la quantité de graisse corporelle présente et sa répartition dans le corps.
Un autre problème qu’elles souhaitent aborder est l’intérêt actuel des sociétés pharmaceutiques pour la manipulation de l’hormone FGF21, considérée comme une approche potentiellement viable dans le traitement du diabète.
"Nos études pourraient recentrer ces efforts en révélant les avantages potentiels et les effets secondaires non souhaités de la manipulation de cette hormone", explique Frayling.