Champignon Maitake: Risques, avantages et plus
Qu'est-ce qu'un champignon maitake?
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"Maitake" signifie danse du champignon en japonais. On dit que le champignon tire son nom de gens qui dansent avec bonheur après l'avoir trouvé à l'état sauvage, telles sont ses incroyables propriétés guérissantes.
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Ce champignon est un type d’adaptogène. Les adaptogènes aident le corps à lutter contre tout type de difficulté mentale ou physique. Ils travaillent également à réguler les systèmes du corps qui sont devenus déséquilibrés. Bien que ce champignon puisse être utilisé uniquement dans des recettes gustatives, il est considéré comme un champignon médicinal.
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Le champignon pousse à l'état sauvage dans certaines régions du Japon, de la Chine et de l'Amérique du Nord. Il pousse au bas des arbres de chêne, d'orme et d'érable. Il peut être cultivé et même cultivé à la maison, bien qu'il ne pousse généralement pas aussi bien qu'à l'état sauvage. Vous pouvez généralement trouver le champignon pendant les mois d'automne.
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Bien que le champignon maitake soit utilisé au Japon et en Chine depuis des milliers d'années, il n'a gagné en popularité qu'aux États-Unis au cours des vingt dernières années. Les gens louent ce champignon pour ses promesses de santé, de vitalité et de longévité.
Quels sont les avantages pour la santé des champignons maitake?
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Par rapport aux autres champignons, le maitake a montré de meilleurs résultats dans la prévention et le traitement du cancer et d'autres problèmes de santé. Maitake a également un effet positif sur l’immunité globale.
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Les champignons Maitake sont riches en:
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Les champignons sont aussi:
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Les scientifiques étudient actuellement la manière unique dont le champignon favorise la santé en général et combat la maladie.
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Ce que dit la recherche
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Des recherches en laboratoire suggèrent que maitake pourrait être efficace dans le traitement de certaines maladies. D'autres études sont nécessaires pour confirmer son effet sur l'homme, mais les résultats actuels sont prometteurs.
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Une étude de 2013 indique que le maitake D-Fraction pourrait être utile dans la prévention et le traitement du cancer du sein. Les chercheurs suggèrent que ce champignon peut lutter contre la croissance et la reproduction des cellules cancéreuses.
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Il a été démontré que le champignon Maitake inhibait la croissance tumorale chez la souris. Cela peut également augmenter le nombre de cellules luttant contre la tumeur. Cela suggère qu'il pourrait également être efficace dans la gestion du cancer chez l'homme lorsqu'il est pris par voie orale.
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Une étude antérieure avait révélé que le maitake D-Fraction, un extrait, était efficace pour tuer les cellules cancéreuses humaines. Il a été pris avec une protéine qui lutte également contre le cancer et a réussi à augmenter l'efficacité de la protéine.
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Dans une étude menée en 2013, des chercheurs ont découvert que l'extrait en poudre de maitaké abaissait le taux de cholestérol chez la souris. Il a également été démontré qu'il augmente les acides gras qui fournissent de l'énergie. À cause de cela, les chercheurs ont émis l'hypothèse que manger du maitake pourrait aider à garder les artères en bonne santé.
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Les résultats d'une étude réalisée en 2015 ont montré que le maitake peut avoir un effet positif sur les rats atteints de diabète de type 2. Au cours de l’étude, la consommation de champignons maitake a eu un effet positif sur la glycémie des rats. Cela met en évidence le potentiel du champignon pour traiter le diabète de type 2 chez l'homme.
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Le champignon Maitake peut également être utile pour traiter:
Comment ajouter du champignon maitake à votre régime
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Si vous utilisez du maitake pour améliorer votre santé, vous pouvez l’ajouter à n’importe quel aliment auquel vous ajouteriez normalement des champignons. Il peut être ajouté aux sautés, aux salades, aux pâtes, aux pizzas, aux omelettes ou aux soupes. Vous pouvez également faire frire les champignons au beurre ou les faire griller. Le maitaké a un goût puissant et terreux, assurez-vous donc de bien savourer sa saveur avant de l'ajouter à une grande quantité de nourriture.
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Si vous achetez du maitake frais, achetez-le entier pour en augmenter la durée de vie. Conservez-le dans un sac en papier au réfrigérateur. Vous pourrez peut-être le trouver séché dans certaines épiceries. Il gèle bien, donc vous pouvez le garder en stock si vous parvenez à le trouver frais. Vous pouvez également le congeler brut.
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Maitake peut également être pris sous forme de concentré liquide ou sous forme sèche en capsules. Si vous décidez de le prendre comme supplément, cherchez le maitake D-Fraction, qui est un extrait du champignon.
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Le dosage correct dépend de votre âge, de votre poids et de votre santé. Cela dépend également de la force réelle d'une marque particulière de supplément. Assurez-vous de lire attentivement les instructions avant utilisation.
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Consultez toujours votre médecin avant de prendre une dose élevée et surveillez attentivement vos réactions. Si vous commencez à ressentir des symptômes inhabituels ou un inconfort, arrêtez-vous et consultez votre médecin.
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Cela peut prendre quelques semaines ou quelques mois pour que vous ressentiez une différence notable. Le prendre avec de la vitamine C augmenterait ses bienfaits.
Facteurs de risque à prendre en compte
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Maitake est digestible tant que le champignon n'est pas trop vieux. Si elle est plus âgée, la résistance du champignon peut le rendre difficile à digérer. La cuisson du champignon peut améliorer sa digestibilité.
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Bien que les réactions allergiques et les maux d'estomac soient rares, c'est possible. Le plus souvent, le champignon maitake est bien toléré.
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Si vous êtes diabétique, vous devriez consulter votre médecin avant de l’ingérer. Maitake peut avoir un effet sur votre glycémie. Cela pourrait également faire baisser votre tension artérielle, alors discutez de vos options avec votre médecin si vous souffrez d'hypotension.
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Vous ne devez pas ingérer de champignon maitake moins de deux semaines après l'opération ou si vous souffrez d'un trouble de la coagulation.
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Si vous êtes enceinte, si vous allaitez ou si vous avez une maladie auto-immune, consultez votre médecin avant utilisation.
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La ligne du bas
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Maitake présente un potentiel de guérison énorme. Il n'y a aucune garantie, mais les possibilités sont prometteuses. Assurez-vous de parler à votre médecin si vous souhaitez ajouter cela à votre régime alimentaire ou le prendre comme complément. Ils peuvent passer en revue les risques et les avantages potentiels, et vous aider à vous conseiller sur la meilleure option pour vous.
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En général, vous devriez:
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Vous devez également soutenir votre immunité et votre état de santé général en veillant à votre bien-être mental et physique.
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