Cinq raisons de manger des pommes

Noix, graines, maïs éclaté et diverticulose

1. Les pommes sont abondantes, abordables, polyvalentes et goûteuses - quatre raisons de les manger. Ils sont également extrêmement nutritifs. Ils fournissent des fibres solubles et insolubles, qui peuvent aider à réguler le poids, améliorer la digestion et protéger le cœur. Ils contiennent également des antioxydants, des vitamines et des composés phytochimiques phénoliques qui peuvent vous protéger contre les maladies et affections chroniques, telles que les troubles nerveux, l'asthme et certains types de cancer.

Fibre

1. Si vous essayez de perdre du poids, manger des pommes peut être bénéfique. Une pomme moyenne ne contient que 95 calories et presque pas de graisse, mais elle fournit 4 grammes de fibres alimentaires. Les fibres permettent de se sentir rassasié, ce qui peut réduire l'envie de grignoter. Les pommes sont particulièrement bénéfiques car elles contiennent les deux types de fibres alimentaires. Leur fibre insoluble vous donne un fourrage grossier qui accélère le passage des aliments dans votre système digestif, tandis que leur fibre soluble aide à contrôler votre taux de cholestérol, vous protégeant des problèmes cardiaques.

Succès de plantation

1. Les pommes sont riches en composés phytochimiques phénoliques, des produits chimiques à base de plantes ayant une activité antioxydante. Selon des chercheurs de l'Université Cornell, qui ont publié une étude dans le "Journal of Food Science" en 2004, les composés phénoliques présents dans les pommes pourraient être particulièrement bénéfiques pour votre système nerveux. Cette étude suggère que l'extrait phénolique de pomme prévient les lésions nerveuses et protège les membranes des cellules nerveuses . Les phénoliques, ont-ils conclu, semblent protéger contre les dommages des radicaux libres.

Compter les avantages

1. Bien que les pommes ne soient pas particulièrement riches en vitamines et en minéraux, elles offrent un mélange de nutriments qui complètent votre alimentation. Chaque pomme moyenne fournit environ 15% de l'apport quotidien recommandé en vitamine C, ce qui renforce son pouvoir antioxydant. La vitamine C aide également votre corps à absorber le fer contenu dans d’autres aliments que vous consommez, tels que la viande, le poisson, la volaille, les produits laitiers ou les légumes à feuilles vertes. Une pomme fournit également une petite quantité de vitamine B-6, bénéfique pour votre métabolisme.

Prévention des maladies

1. La consommation de pommes peut réduire le risque de certains types de cancer, en particulier le cancer du poumon. Après avoir examiné un grand nombre d'études, Jeanelle Boyer et Rui Hai Liu, chercheurs à la Cornell University, ont conclu que la concentration élevée de quercétine dans les pommes, un flavonoïde au potentiel antioxydant puissant, pourrait en être la raison. Les auteurs citent une étude finlandaise de 24 ans, portant sur 10 000 hommes et femmes, selon laquelle les pommes étaient le seul aliment spécifique inversement associé à un risque réduit de cancer du poumon, confirmant ainsi les recherches antérieures. La revue a été publiée dans "Nutrition Journal" en mai 2004.

Avantages respiratoires

1. Manger des pommes peut vous aider à mieux respirer, selon des chercheurs qui ont publié une étude dans le "American Journal of Clinical Nutrition" en 2001. Dans leur étude, des chercheurs ont interrogé près de 1 500 personnes sur leur régime alimentaire et mode de vie. Les pommes figuraient parmi les types de fruits présentant une forte relation inverse avec l'asthme. Boyer et Liu ont conclu que la consommation de pommes est clairement associée à un taux d'asthme plus bas et à une meilleure santé pulmonaire en général.