Combien de fois devriez-vous mâcher votre nourriture?

Présentation

1. Lorsque vous songez à manger, vous pouvez penser au travail qui se produit dans votre estomac et vos intestins. Mais tout le processus digestif commence dans la bouche, avec la mastication.

2. Lorsque vous mâchez votre aliment, il se décompose en morceaux plus petits, plus faciles à digérer. Lorsqu'elle est mélangée à de la salive, la mastication permet à votre corps d'extraire la plus grande quantité possible de nutriments des aliments que vous mangez.

Mâcher de la nourriture 32 fois

1. Les experts ont beaucoup à dire sur la mastication. Un conseil courant consiste à mâcher votre nourriture environ 32 fois avant de l'avaler. Il faut moins de mastication pour décomposer des aliments mous et remplis d’eau. Le but de la mastication est de décomposer votre nourriture pour qu'elle perd sa texture.

2. Mâcher 32 fois semble être un nombre moyen appliqué à la plupart des bouchées d'aliments. Les aliments plus difficiles à mâcher, tels que le steak et les noix, peuvent nécessiter jusqu'à 40 mâchures par bouchée. Des aliments comme la pastèque peuvent nécessiter moins de pâte à mâcher - aussi peu que 10 à 15.

Avantages de mâcher de la nourriture

1. La mastication est la première étape de la digestion.

2. Les gens peuvent oublier de mâcher leur nourriture ou de prendre l'habitude d'avaler avant de l'avoir bien mastiqué. Les personnes qui prennent des bouchées trop grosses ou trop petites risquent de ne pas mâcher correctement les aliments.

3. La mastication n'est pas seulement une partie importante du processus de digestion, elle est également bénéfique pour la santé en général. Les personnes qui ne mâchent pas assez bien leur nourriture avant d'avaler avalent souvent des problèmes digestifs et courent également un risque plus élevé de:

4. Les experts disent que plus vous mangez vite, plus vous aurez tendance à manger. Mâcher votre nourriture plusieurs fois à un rythme plus lent peut réduire votre consommation globale de nourriture.

5. Dans une étude, 30 femmes en bonne santé ont pris leurs repas à des rythmes différents. Les femmes qui mangeaient plus lentement consommaient beaucoup moins de nourriture mais se sentaient plus rassasiées que celles qui mangeaient plus vite.

6. Dans une autre étude, il a été constaté que le fait de mâcher davantage pendant les repas réduisait les grignotines plus tard dans la journée.

7. Outre le contrôle du poids, les experts disent que mâcher correctement vos aliments peut également aider à augmenter la quantité de nutriments que vous retirez de vos aliments. Dans une étude, des experts ont découvert que mâcher des amandes entre 25 et 40 fois non seulement supprimait la faim, mais augmentait également la capacité des gens à absorber les nutriments contenus dans les amandes.

Comment mâcher

1. Lorsque vous mangez, il y a une bonne et une mauvaise façon de mâcher. Voici comment tirer le meilleur parti de vos repas:

2. Si vous avez des problèmes de digestion, boire de l'eau en mangeant n'est pas toujours bon pour la santé. Boire de l'eau peut ralentir le processus digestif en diluant les enzymes du corps qui décomposent les aliments. Cet effet est particulièrement intense si vous souffrez de troubles digestifs tels que le reflux gastro-œsophagien.

Ne mâchez pas assez les aliments

1. Lorsque vous ne mâchez pas suffisamment votre nourriture, le reste de votre système digestif devient confus. Votre corps ne produira peut-être pas assez des enzymes nécessaires pour décomposer complètement vos aliments. Cela pourrait entraîner des problèmes digestifs, notamment:

Autres conseils utiles pour manger

1. Tirez le maximum de votre nourriture en mangeant bien. Voici quelques conseils sur la façon de manger pour améliorer votre santé digestive:

À emporter

1. Une bonne digestion commence dans la bouche. Lorsque vous mangez, assurez-vous de bien mastiquer vos aliments pour en tirer le maximum d'avantages.

2. En mangeant plusieurs fois, vous mangerez plus lentement. Cela peut améliorer votre digestion, vous aider à manger moins et améliorer votre expérience alimentaire globale.

3. Une bonne digestion commence dans la bouche. Lorsque vous mangez, assurez-vous de bien mastiquer vos aliments pour en tirer le maximum d'avantages.

4. En mangeant plusieurs fois, vous mangerez plus lentement. Cela peut améliorer votre digestion, vous aider à manger moins et améliorer votre expérience alimentaire globale.