Combien de tasses de café par jour sont sans danger?

La ligne du bas

1. Une tasse de café peut être exactement ce dont vous avez besoin pour commencer le matin.

2. Une seconde tasse doit sortir, et une troisième (OK, même une quatrième) est probable si vous êtes particulièrement fatigué.

3. Mais si vous avez souvent une demi-douzaine de gobelets ou plus, vous pourriez vous préparer à des complications graves pour la santé, selon une nouvelle étude publiée dans le journal American Journal of Clinical Nutrition.

4. Des chercheurs australiens ont découvert que la consommation de six cafés ou plus par jour augmentait de 22% le risque de maladie cardiaque.

5. Aux États-Unis, près de la moitié des adultes ont une forme ou une autre de maladie cardiovasculaire, qui est responsable d'un décès sur quatre chaque année.

6. Les Américains boivent également plus de café que jamais.

7. Un sondage Reuters a révélé que 64% des Américains de plus de 18 ans boivent au moins une tasse par jour. Cela représente une hausse de quelques points de pourcentage par rapport à l'année précédente et du niveau record des cinq dernières années.

8. Plusieurs études précédentes ont examiné les bienfaits potentiels pour la santé de la bière chaude - et ils sont nombreux - mais peu se sont efforcés de découvrir à quel moment les risques liés à la consommation de la boisson caféinée commencent à se faire sentir. l'emporte sur les récompenses.

9. C'est donc exactement ce que le Dr Ang Zhou et la professeure Elina Hypponen de l'Université de l'Australie du Sud ont fait.

10. Lors de la première étude visant à déterminer les limites maximales de la consommation de café sans danger pour la santé cardiovasculaire, les chercheurs ont examiné la quantité de café consommée par 347 077 personnes âgées de 37 à 73 ans. Ils ont ensuite comparé les quantités totales de café au risque de maladie cardiovasculaire.

11. Ce qu'ils ont trouvé donne à penser que la balance évolue vers le risque lorsque vous atteignez la sixième tasse de café et au-delà.

12. "Afin de maintenir un cœur et une tension artérielle sains, les gens doivent limiter leur café à moins de six tasses par jour - selon nos données, le point critique a été le point de départ de la caféine affecter négativement le risque cardiovasculaire ", a déclaré Hypponen dans un communiqué.

Quels sont les avantages pour la santé associés à la consommation de café?

1. Au-delà de l’énergie, de la concentration et même de la prévention des bâillements au beau milieu d’une réunion de travail, les recherches ont révélé une myriade de situations dans lesquelles une consommation de café peut avoir des effets bénéfiques sur la santé.

2. "En plus de la caféine qui vous procure une sensation d'énergie matinale, ces niveaux élevés d'antioxydants peuvent aider à protéger votre corps contre les dommages causés par les radicaux libres, ainsi que pour lutter contre les maladies", at-elle déclaré. m'a dit.

3. Et la liste des maladies et affections potentielles moins fréquentes chez les buveurs de café est longue.

4. "Le café contenant de la caféine est associé à une réduction des risques de certains cancers et de maladies du foie", déclare Kimbre Zahn, MD, médecine de famille et médecin du sport à l'Université d'Indiana.

5. En effet, une étude réalisée en 2011 à Harvard a révélé que la consommation régulière de café diminuait le risque de développer un cancer de la prostate.

6. "La consommation quotidienne de trois tasses de café, qu'il soit caféiné ou décaféiné, était associée à un risque de mortalité toutes causes confondu de 17% par rapport à l'absence de café", explique le Dr Zahn.]

7. "Le café contenant de la caféine présentait également des risques moins élevés de maladie cardiovasculaire et d'accident vasculaire cérébral, les bénéfices les plus importants étant observés chez les personnes consommant entre trois et cinq tasses par jour."

Quels sont les risques pour la santé associés à la consommation de café?

1. Mais si vous ne commencez pas à préparer une carafe tous les matins uniquement pour ces avantages, il est important de comprendre que le café est une source démesurée de caféine dans le régime alimentaire américain, ce qui peut entraîner plusieurs problèmes inattendus.]

2. "Le café peut causer de l'insomnie, de la nervosité, de l'agitation, des maux d'estomac, des nausées et des vomissements, une augmentation du rythme cardiaque et du rythme respiratoire, ainsi que d'autres effets secondaires", déclare Rissetto. "Consommer de grandes quantités de café peut également provoquer des maux de tête, de l'anxiété, de l'agitation, des bourdonnements dans les oreilles et des battements de coeur irréguliers."

3. Et maintenant, grâce à l'étude du professeur Hypponen et du Dr Zhou, nous savons que la caféine peut provoquer une hypertension artérielle, précurseur des maladies cardiovasculaires.

4. Ce n'est pas la caféine seule qui peut être nocive pour une personne. De nombreux buveurs de café chargent leur café avec de la crème, du sucre ou des édulcorants et des ingrédients aromatisants qui ajoutent des calories et du gras, ce qui entraîne de nombreux problèmes de santé potentiels.

5. "Les nombreux" ajouts "que nous mettons dans notre café peuvent avoir de graves conséquences sur notre santé", déclare le Dr Garth Graham, ancien sous-secrétaire adjoint du département américain de Human and Human Services et actuellement président de la Fondation Aetna et vice-président chargé de l'impact de la santé communautaire sur CVS Health.

6. "Ajouter des arômes sirupeux à un paquet supplémentaire de sucre, de sucre artificiel, de lait ou de crème, puis ajouter une cuillerée de crème fouettée peut être un régal de temps en temps, mais ceux qui le font régulièrement s'exposent à un risque accru lié à l'excès de calories ", a-t-il déclaré.

Qu'est-ce qu'une tasse de café?

1. Au lieu de penser au café en termes de tasses - oui, une tasse de café coûte environ 8 onces - pensez à votre consommation en termes de caféine totale.

2. Une tasse équivaut généralement à environ 70 à 140 milligrammes de caféine.

3. Si vous passez au café le plus proche et commandez un café moyen ou grand, ce n’est pas toujours une tasse (huit onces) - c’est probablement deux, voire trois, et selon la force du café. rôti est, il peut être encore plus.

4. "Bien que d’autres études soient nécessaires pour déterminer la meilleure quantité, en général, consommer moins ou autant que 400 milligrammes de caféine par jour, soit environ quatre ou cinq tasses, est ce que nous aimerions. recommander, "dit le Dr Zahn.

5. Vous pouvez également utiliser des calculateurs de caféine en ligne pour prendre en compte toute la caféine que vous consommez.

6. N'oubliez pas que le café n'est pas la seule source de stimulant. Vous pouvez également le trouver dans le thé, les sodas et parfois dans les aliments.

La ligne du bas

1. Vous pouvez toujours prendre votre café du matin - les avantages potentiels sont encore réels - mais si vous avez besoin d'une raison de réduire votre consommation, cette nouvelle étude le trouvera.

2. Une fois que vous buvez plus de six tasses par jour, vous augmentez votre risque de maladie cardiovasculaire, ce qui pourrait gommer les bénéfices potentiels de vos cinq premières tasses.

3. "Nous ne pouvons pas identifier de manière définitive un lien de causalité, et ces résultats peuvent être davantage liés à d'autres choix de mode de vie ou de comportement du consommateur", explique le Dr Zahn. "Par conséquent, les médecins ne recommandent pas le café pour prévenir les maladies ou pour d'autres raisons de santé, mais nous savons que les preuves plaident en faveur de la sécurité de la consommation de café dans la plupart des cas."