Comment cuisiner avec de la crème sure
Ajouts faciles
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La crème sure est souvent considérée comme un nappage pour les pommes de terre, un ajout aux sauces et un moyen de mélanger le guacamole, mais elle n’est pas souvent reconnue comme un ingrédient de cuisson. En raison de sa texture crémeuse, la crème sure peut être ajoutée à une variété de pâtisseries et de recettes afin de produire des résultats plus humides. La même crème sure peut être utilisée en substitution de certains ingrédients pour ne pas être pris sans les bons matériaux pour fabriquer vos produits de boulangerie préférés.
Étape 1
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Utilisez le cri aigre pour fabriquer des sauces et des glaçages épaissis. Un glaçage facile pour les gâteaux et les beignets peut être préparé en mélangeant 1/2 tasse de crème sure, 1 tasse de sucre en poudre et 1 c. extrait de vanille. Mélangez bien et arrosez les produits de boulangerie pour une finition douce.
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40 minMuffinspétrole, sucre, des œufs, bananes, vanille, farine, cannelle, un soda, sel, carottes, raisins not little raisins!,Muffins géants aux carottes et à la banane de Nif -
40 minDéjeuner / Snackspain, pétrole, épinard, fromage, fromage, piment,roulade au fromage et aux épinards -
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55 minViande et volailledinde, ketchup, sucre, le vinaigre, moutarde,le méga's jopp joes
Étape 2
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Échangez la graisse dans une recette de gâteau ou de biscuit pour la même quantité de crème sure légère. Si une recette de gâteau nécessite de l'huile, vous pouvez économiser de la graisse et des calories en utilisant plutôt de la crème sure légère. Vous remarquerez peut-être un léger changement de goût, mais étant donné que la crème sure est généralement douce, elle peut n'être présente que comme un léger goût dans la saveur de l'article.
Étape 3
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Ajoutez une tasse de crème sure à votre recette de gâteau ou de biscuit habituelle afin de créer un résultat plus humide. Les gâteaux qui peuvent parfois sortir à sec, tels que les gâteaux éponges, bénéficient en particulier de l'ajout de crème sure. Ceci est particulièrement vrai lors de la cuisson en haute altitude, où les produits de boulangerie ont tendance à sécher plus rapidement.
Étape 4
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Remplacez la crème sure par d'autres éléments de la cuisine. Par exemple, une tasse de crème sure peut remplacer une tasse de crème ordinaire, de yogourt nature ou même de lait dans une recette. Même si vous constatez un léger changement de goût ou de texture, la crème sure vous permet d’obtenir des résultats similaires sans devoir arrêter votre cuisson pour aller au magasin.
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95 minAllemandpétrole, sel, poivre, beurre, onion, poudre de paprika, farine, stock de poulet, crème,paprika huhn (poulet à la sauce paprika). -
35 minYam / Patate Doucepatates, beurre, mon chéri, jus de citron, sel,patates douces rôties au miel / kumara -
25 minPetit déjeuner et brunchamandes, cannelle, quinoa, Lait, sel de mer, vanille, mon chéri, dadels, abricots,quinoa petit déjeuner méditerranéen -
45 minViande et volaillepoitrines de poulet, jus de citron, onion, poivre, Sel d'assaisonnement, persil,poitrines de poulet grillées de jenny
Étape 4
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Deux cuillerées à soupe de crème sure ordinaire contiennent 60 calories, tandis que la crème sure faible en gras en propose 40 et la crème sure sans gras n'en contient que 25. Choisissez le type de crème sure en fonction de la texture et du résultat tu désires. Par exemple, si vous recherchez un produit plus crémeux et moelleux au four, utilisez de la crème sure tout en gras, qui a une consistance plus crémeuse. Si vous voulez que vos produits de boulangerie soient moins gras et caloriques, utilisez la variété sans gras.