Comment la crème glacée affecte votre humeur

Sucre

1. Un grand bol de votre glace préférée peut être associé à des souvenirs d'enfance de bonheur et de vie insouciante, mais des réactions physiques plus profondes peuvent être au travail, déclenchant des ambiances variées lorsque vous mangez de la friandise. La crème glacée provoque un ensemble de réactions physiques et émotionnelles chez de nombreuses personnes. L'apprentissage de vos propres déclencheurs peut vous aider à satisfaire vos envies et à éviter l'excès de gourmandise, pour lequel vous pourriez payer un lourd tribut sous forme de sautes d'humeur folles.

Effets énergisants

1. La crème glacée contient des protéines, qui sont composées d'acides aminés. Les acides aminés que vous obtenez lorsque vous mangez de la crème glacée peuvent affecter votre humeur. Les glaces riches en protéines augmentent les chances de stimuler les niveaux de tyrosine dans le cerveau. La tyrosine est un neurotransmetteur qui augmente vos niveaux de dopamine et de noradrénaline, selon le Franklin Institute. Le résultat est plus de vigilance et d'énergie.

Effets calmants

1. Les neurotransmetteurs sont des messagers chimiques sensibles qui nécessitent le bon environnement pour déclencher leur libération. Le tryptophane est un acide aminé contenu dans les produits laitiers qui contribue à calmer l'humeur en augmentant la production de sérotonine, selon le centre médical de l'Université du Maryland. Il est connu pour vous aider à vous détendre et à mieux dormir. Manger de la crème glacée quand vous êtes stressé peut toutefois annuler tout effet calmant qu'elle peut avoir. Le tryptophane et la sérotonine qui vous procurent une sensation de calme peuvent ne pas être déclenchés si vous exercez une contrainte sur votre corps. Divers médicaments et infections peuvent également interférer avec la production de ces réactions de bien-être.

Dépression

1. L'augmentation initiale du taux de sucre peut donner un sentiment d'enthousiasme énergique, mais un déséquilibre de votre glycémie peut rapidement vous gâter, vous laissant triste ou déprimé. En plus de la dépression, la fatigue, une concentration insuffisante, de l'irritabilité, une vision floue et des pleurs sont au nombre des signes indiquant que votre glycémie est trop élevée. Dans le même temps, votre métabolisme dépend des vitamines B pour transformer le sucre que vous consommez en énergie. Lorsque les vitamines B s’épuisent, votre dépression peut s’aggraver davantage.

Les sautes d'humeur

1. Si vous avez une intolérance alimentaire au lactose, le sucre que l'on trouve principalement dans les produits laitiers, vous pouvez faire l'expérience de nombreuses sautes d'humeur et d'effets secondaires. Bien qu'une allergie alimentaire puisse provoquer une éruption dans l'urticaire ou la difficulté à respirer, une forme moins sévère d'allergie peut entraîner des sautes d'humeur inexplicables, selon Food for the Brain, un site d'information fourni par le Brain Bio Center. Le gluten, utilisé dans un certain nombre de formules de crème glacée, peut également provoquer des bleus, des maux de tête qui vous rendent grincheux et un comportement agressif.