Comment manger sans diète sans les bienfaits de la viande

Autres considérations

1. Renoncer à la viande ne vous relègue pas à un régime composé de salades et de bâtonnets de céleri. Vous pouvez toujours profiter d'une alimentation variée avec une nutrition optimale sur un régime sans viande. Ne pas manger de viande présente des avantages - la réduction des calories et des graisses saturées, par rapport à un régime à base de viande, peut vous aider à mieux gérer votre poids et votre santé.

Avantages de ne pas manger de viande

1. Un régime végétarien peut offrir de nombreux avantages de ne pas manger de viande et convient à toute personne à n'importe quel stade de sa vie, à condition que ce soit planifié de manière appropriée, selon l'American Dietetic Association.

2. Manger trop de viande rouge, plus de 18 onces par semaine, note la Harvard School of Public Health, peut augmenter le risque de cancer du colon. La viande a également tendance à être plus riche en graisses saturées et en calories que de nombreux autres choix de protéines. Les graisses saturées et les calories peuvent entraîner une prise de poids si vous en mangez trop. Les végétariens ont tendance à avoir un indice de masse corporelle inférieur et un risque réduit de maladies telles que les maladies cardiaques et le cancer.

Types de régimes sans viande

1. Vous pouvez choisir de suivre un certain nombre de chemins lorsque vous suivez un régime sans viande. Vous pouvez choisir d'exclure uniquement les viandes rouges, telles que le bœuf, le bison, le porc et l'agneau, ou toute chair animale - y compris la volaille et le poisson. Si vous choisissez d'exclure le poisson et la volaille ainsi que la viande, vous pourriez être un ovo-lacto-végétarien qui aime toujours les produits laitiers et les œufs, explique le NIH News in Health.

2. Un régime sans viande peut également être végétalien, ce qui signifie que vous ne consommez aucun produit animal et que vous planifiez vos repas en fonction des fruits, des légumes, des noix, des graines, des graines et des huiles végétales, indique l'American Diabetes Association. Toutes les options offrent des avantages, lequel vous choisissez dépend de vos préférences personnelles.

Défi sans viande

1. La viande rouge est une source de fer et de vitamine B-12. La vitamine B-12 est essentielle à l’énergie et au fonctionnement des globules rouges. Le fer contribue également au fonctionnement des globules rouges, notamment en aidant ces dernières à transporter l'oxygène dans tout le corps. Vous pouvez trouver ces nutriments dans des suppléments ou naturellement présents dans des aliments autres que de la viande. La levure nutritionnelle, les œufs, les céréales enrichies et le saumon sont des sources de vitamine B-12, tandis que les huîtres et les lentilles sont des sources alternatives de fer, suggère le National Institute of Health. Vous trouverez peut-être difficile de ne pas consommer de viande pour obtenir suffisamment de protéines, mais de nombreuses sources autres que la viande peuvent fournir toutes les protéines dont vous avez besoin. Si vous consommez beaucoup de haricots secs, de légumineuses, de noix, de graines et, si vous le souhaitez, de poisson, de produits laitiers, d'œufs et de volaille, le manque de protéines ne devrait pas poser de problème, déclare la Harvard School of Public Health. Si vous utilisez un régime sans viande, assurez-vous de consommer suffisamment de calories pour dépenser de l'énergie. Une femme a besoin d'au moins 1 200 calories par jour et un homme de 1 500 calories.

Mangez des repas végétariens sains

1. Un repas végétarien riche en protéines et sans calories, contenant 1 500 calories, peut commencer par un petit-déjeuner composé de deux tranches de pain grillé à grains entiers avec une cuillère à soupe de beurre d’amande et 8 onces de lait écrémé. Au déjeuner, créez un plat avec 1/2 tasse de pâtes de blé entier, 1 tasse de tomates en dés, 1 1/2 once de fromage mozzarella et 1 tasse de brocoli cuit à la vapeur. Pour le dîner, dégustez 1/2 tasse de haricots noirs cuits à l'ail, des oignons et une pincée de cumin servis dans 1 tasse de quinoa cuit et une salade de jeunes pousses d'épinard, 1 tasse de quartiers d'orange, 1 1/2 once de pacanes grillées vinaigrette balsamique grasse. Aux collations, prenez un œuf à la coque avec cinq craquelins de blé tressés et, à une autre séance, une tasse de yogourt grec sans gras avec une cuillerée à thé de miel et une demi-tasse de bleuets frais.