Comment un jeûne intermittent peut vous aider à perdre du poids
En résumé
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Il y a plusieurs façons de perdre du poids.
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Le jeûne intermittent (1) est devenu populaire ces dernières années.
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C’est une façon de manger qui implique des jeûnes réguliers à court terme.
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Le jeûne sur de courtes périodes permet aux personnes de manger moins de calories et d'optimiser certaines hormones liées au contrôle du poids.
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Il existe différentes méthodes de jeûne intermittent. Les trois plus populaires sont:
Comment le jeûne intermittent affecte vos hormones
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La graisse corporelle est la manière dont le corps stocke l'énergie (calories).
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Lorsque nous ne mangeons rien, le corps change plusieurs choses pour rendre l'énergie stockée plus accessible.
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Cela concerne les modifications de l'activité du système nerveux, ainsi que des modifications majeures de plusieurs hormones essentielles.
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Voici certaines des choses qui changent dans votre métabolisme lorsque vous jeûnez:
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Fait intéressant, malgré ce que les promoteurs vous incitent à croire, 5 à 6 repas par jour, le jeûne à court terme peut en réalité augmenter la combustion des graisses.
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Deux études ont montré que le jeûne pendant environ 48 heures stimule le métabolisme de 3,6-14% (12, 13). Cependant, des périodes de jeûne plus longues peuvent inhiber le métabolisme (14).
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Un jeûne intermittent vous aide à réduire les calories et à perdre du poids
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La principale raison pour laquelle le jeûne intermittent agit pour la perte de poids, c'est qu'il vous aide à manger moins de calories.
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Tous les protocoles consistent à sauter des repas pendant les périodes de jeûne. À moins de compenser en mangeant beaucoup plus pendant les périodes de repas, vous absorberez moins de calories.
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Selon une étude récente de 2014, le jeûne intermittent peut entraîner une perte de poids importante. Dans cette revue, il a été constaté que le jeûne intermittent réduisait le poids corporel de 3 à 8% sur une période de 3 à 24 semaines (2).
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Lors de l'examen du taux de perte de poids, les personnes perdaient environ 0,25 kg (0,55 lb) par semaine avec le jeûne intermittent, mais 0,75 kg (1,65 lb) par semaine avec le jeûne alterné (2) .
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Les personnes ont également perdu 4 à 7% de leur tour de taille, ce qui indique qu'elles ont perdu de la graisse du ventre.
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Ces résultats sont très impressionnants et montrent que le jeûne intermittent peut être une aide utile à la perte de poids.
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Ceci étant dit, les avantages du jeûne intermittent vont bien au-delà de la simple perte de poids. Il présente également de nombreux avantages pour la santé métabolique, et peut même aider à prévenir les maladies chroniques et à prolonger la durée de vie (15, 16).
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Bien que le jeûne intermittent ne nécessite généralement pas de comptage de calories, la perte de poids est principalement liée à une réduction globale de l'apport en calories.
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Les études comparant le jeûne intermittent et la restriction calorique continue ne montrent aucune différence de perte de poids si les calories sont appariées entre les groupes.
Un jeûne intermittent peut vous aider à conserver votre muscle lorsque vous êtes au régime
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L’un des pires effets indésirables des régimes amaigrissants est que le corps a tendance à brûler les muscles ainsi que les graisses (17).
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Fait intéressant, certaines études montrent que le jeûne intermittent peut être bénéfique pour conserver les muscles tout en perdant de la graisse corporelle.
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Dans une étude, une restriction calorique intermittente entraînait une perte de poids similaire à la restriction calorique continue, mais avec une réduction beaucoup moins importante de la masse musculaire (18).
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Dans les études sur la restriction calorique, la masse musculaire était à 25% de la perte de poids, contre seulement 10% dans les études sur la restriction intermittente des calories (18).
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Cependant, il y avait quelques limitations à ces études, alors prenez les résultats avec un grain de sel.
Un jeûne intermittent simplifie l'alimentation saine
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À mon avis, l'un des principaux avantages du jeûne intermittent est sa simplicité.
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Personnellement, je pratique la méthode 16/8, où je ne mange que pendant une certaine "fenêtre d'alimentation" chaque jour.
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Au lieu de manger plus de 3 repas par jour, je n'en mange que 2, ce qui rend beaucoup plus facile et plus simple le maintien d'un mode de vie sain.
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Le meilleur "régime" pour vous est celui auquel vous pouvez vous en tenir à long terme. Si le jeûne intermittent vous permet plus facilement de suivre un régime alimentaire sain, cela présente des avantages évidents pour la santé à long terme et le maintien du poids.
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Comment réussir avec un protocole de jeûne intermittent
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Vous devez garder à l’esprit plusieurs choses si vous souhaitez perdre du poids avec le jeûne intermittent:
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La plupart des protocoles populaires de jeûne intermittent recommandent également l'entraînement en force. Ceci est très important si vous souhaitez brûler principalement de la graisse corporelle tout en maintenant vos muscles.
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Au début, le comptage des calories n'est généralement pas nécessaire avec le jeûne intermittent. Cependant, si votre perte de poids stagne, alors le comptage des calories peut être un outil utile.
Message à emporter
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À la fin de la journée, le jeûne intermittent peut être un outil utile pour perdre du poids.
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Ceci est principalement dû à une réduction de l'apport en calories, mais certains effets bénéfiques sur les hormones entrent en jeu.
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Le jeûne intermittent n'est pas pour tout le monde, mais peut être très bénéfique pour certaines personnes.
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Cet article contient beaucoup plus d’informations sur le jeûne intermittent: Jeûne intermittent 101 - Le guide du débutant par excellence.