Comment utiliser la gélatine pour développer le muscle

Idées Snack

1. La croissance musculaire nécessite non seulement le bon exercice, mais également le bon aliment. Malheureusement, il n'y a pas un seul aliment - la gélatine incluse - qui va aider vos muscles à se développer. Mais en tant que source de protéines, la gélatine peut faire partie de votre régime alimentaire. Consultez votre médecin ou votre diététicien pour vous aider à concevoir un régime qui développera vos muscles et répondra exactement à vos besoins.

Nutrition en gélatine

1. La gélatine provient du collagène présent dans la peau, les os et le tissu conjonctif des animaux. La peau de porc est la principale source de gélatine que vous mangez. En tant que dérivé du collagène, la gélatine est un aliment protéiné. Une cuillère à soupe de poudre de gélatine séchée non sucrée contient 23 calories et 6 grammes de protéines. La gélatine n'est cependant pas une source complète de protéines. Il ne contient pas tous les acides aminés essentiels en quantité suffisante. Plus spécifiquement, la gélatine ne contient pas d’acide aminé essentiel, le tryptophane, ni assez de méthionine pour la compléter.

Croissance de la gélatine et du muscle

1. Les protéines sont essentielles à la croissance musculaire. Bien que la gélatine soit une source de protéines, en tant que protéine incomplète, elle ne suffit pas à elle seule pour favoriser la croissance musculaire. Si vous utilisez de la gélatine pour vous aider à développer vos muscles, vous devez inclure d’autres sources alimentaires de protéines dans votre alimentation, telles que la viande d’animaux, les produits laitiers, les haricots, les céréales, les produits à base de soja ou les légumes, pour obtenir tous les acides aminés essentiels dont vous disposez. le corps a besoin de développer ses muscles. Selon Columbia Health, vous n'avez pas besoin de consommer ces autres sources de protéines en même temps que la gélatine, mais dans un délai de 24 heures.

L'importance de l'équilibre

1. Bien que les protéines soient indispensables à la croissance musculaire, vous n'aurez pas d'importance à ce que votre alimentation soit plus importante si vous ne consommez pas suffisamment de glucides et de graisse. Les glucides et les graisses agissent comme des sources d’énergie, ce qui évite à votre corps d’utiliser les protéines que vous mangez, voire même vos muscles, pour obtenir de l’énergie. Bien que la gélatine puisse augmenter légèrement votre apport en protéines, incluez des glucides, tels que les fruits, les légumes et les grains entiers, ainsi que des sources saines de graisse, telles que l'huile, les noix et le poisson gras, afin d'équilibrer votre apport pour une meilleure croissance musculaire.

Conseils et suggestions

1. La gélatine non sucrée n'a pas de goût, vous pouvez donc l'ajouter facilement à différents aliments pour augmenter le contenu en protéines. Par exemple, vous pouvez mélanger une cuillère à soupe dans votre collation aux céréales chaudes du matin ou au yogourt de l’après-midi. Il peut également être ajouté à votre smoothie post-entraînement. Si vous avez envie de quelque chose de sucré, vous pouvez utiliser la gélatine non sucrée pour faire un dessert sans graisse avec du jus de fruits à 100%, que vous pouvez fouetter avec un batteur à œufs après l'avoir refroidi et réglé pour en modifier la consistance. dessert moelleux.