Dans Weight Watchers, le beurre de cacahuète est-il classé comme une matière grasse saine?

Considérations sur le choix du beurre de cacahuète

1. Weight Watchers fonde son programme d'alimentation sur un système de points calculé. Chaque aliment a une valeur en points basée sur le nombre de calories et d'éléments nutritifs. Par exemple, 2 cuillères à soupe de beurre d'arachide équivaut à cinq points d'observation du poids. Les observateurs de poids classent le beurre d'arachide comme source saine de graisse. Le beurre de cacahuète se trouve dans une variété de recettes et d’aliments préemballés de Weight Watchers. Lorsque vous effectuez votre sélection de beurre de cacahuète, vérifiez bien les étiquettes et évitez les options contenant du sucre ajouté.

Graisse saine

1. Les graisses insaturées sont bénéfiques pour l'organisme, tandis que les graisses saturées et trans représentent un risque pour votre santé cardiovasculaire. Weight Watchers recommande le beurre de cacahuète, car il fournit des acides gras monoinsaturés, sains pour le cœur, et une riche saveur de noisette. Votre corps a besoin d'acides gras essentiels tels que l'acide linoléique et linolénique pour réduire l'inflammation et la coagulation du sang. La graisse sert également de source d'énergie et d'isolation pour votre corps. Des graisses saines sont essentielles au bon développement et au bon fonctionnement du cerveau. De plus, la graisse contenue dans le beurre d'arachide favorise la santé de votre peau et contribue à la production naturelle d'huile de votre corps, qui aide à garder vos cheveux naturellement hydratés. Il transporte également les vitamines A, E, D et K dans votre circulation sanguine, selon le centre médical de l'Université du Maryland. Toutefois, les graisses saturées contribuent au durcissement des artères et à l'accumulation de cholestérol. Les graisses saturées devraient être limitées à 7% de votre apport calorique quotidien, et les graisses trans ne devraient pas représenter plus de 1% de votre apport calorique quotidien, selon l'American Heart Association.

Prestations de santé supplémentaires

1. Le beurre d'arachide a plus d'avantages que le gras sain. Il fournit des minéraux, notamment du potassium et du phosphore. Il est également naturellement pauvre en sucre et en glucides, contenant un peu moins de 3 grammes de sucre et 6 grammes de glucides par portion de 2 cuillères à soupe. Weight Watchers fait la promotion du beurre de cacahuète car il s'agit d'une source de protéines largement disponible, polyvalente et saine. Deux cuillères à soupe de beurre d'arachide fournit 8 grammes de protéines. Les protéines sont présentes dans toutes les cellules vivantes du corps humain et votre corps en a besoin tous les jours car il n’est pas en mesure de les stocker pendant de longues périodes.

Options

1. Weight Watchers propose des recettes santé contenant du beurre de cacahuète et que vous pouvez préparer à la maison. Le régime suggère des options telles que "Sauce aux arachides asiatique sans cuisson" pour arroser des nouilles de blé entier ou vous pouvez l'utiliser comme vinaigrette. Le ragoût de cacahuètes sénégalais avec épinards et patates douces, le couscous aux légumes à la marocaine et le potstickers de crevettes vietnamiennes font partie des autres recettes à base de beurre de cacahuète. Si vous souhaitez ajouter du beurre de cacahuète au petit déjeuner, essayez leurs muffins au blé entier au beurre de cacahuète. Un muffin correspond à cinq points Weight Watchers. Cette recette fait appel à la farine de blé entier, à la poudre à pâte, à la farine tout usage, au sel, aux œufs, au sucre brun clair, au beurre d'arachide naturel croquant, à la compote de pommes sans sucre, à l'huile de canola, au lait sans gras et à l'extrait de vanille. Veillez simplement à éviter le beurre de cacahuète contenant des huiles partiellement hydrogénées ou hydrogénées, car elles contiennent des acides gras trans.

Alternatives

1. De nombreuses personnes sont allergiques aux arachides et au beurre d'arachide. C'est pourquoi Weight Watchers propose des beurres de noix alternatifs. Ils recommandent le beurre de cajou car il fournit des acides gras monoinsaturés et contient de l'acide oléique qui favorise la santé cardiaque. Le beurre d'amande est un autre favori de Weight Watcher dans le département du beurre de noix car il fournit des acides gras sains ainsi que des fibres, du potassium, des protéines, de la vitamine E, du calcium et du magnésium. Weight Watchers recommande des pâtes à tartiner supplémentaires, notamment des beurres de noix à base de soja, de graines de tournesol, de macadamias, de pacanes et de graines de citrouille.