De bons glucides pour le déjeuner

Équilibrez vos repas

1. Les hydrates de carbone sont la principale source d'énergie de votre corps, et l'heure du déjeuner est le moment où vous avez besoin d'énergie pour éviter l'affaissement de la mi-journée. Lorsque vous choisissez une bonne source de glucides, il est important de sélectionner des glucides complexes, tels que les grains entiers, afin que votre corps se décompose plus lentement que les glucides raffinés tels que les bonbons ou les aliments sucrés. Les sources complexes vous permettent également d'intégrer des fibres, des vitamines et des minéraux sains à votre alimentation quotidienne.

Sandwiches et roulés

1. Le sandwich du menu du déjeuner peut être un moyen d’intégrer des protéines maigres comme le poulet et la dinde avec du fromage faible en gras, des légumes et des sources de glucides. Si vous aimez la commodité d'un sandwich pour le déjeuner, utilisez du pain de blé entier ou un sandwich au wrap avec une tortilla de blé entier. En plus des sources de protéines maigres, la vieille réserve de beurre d’arachide et de gelée est également une option qui incorpore des grains entiers et des protéines pour le déjeuner.

Salades

1. Les légumes sont aussi des glucides. Bien que les teneurs en glucides ne soient pas aussi importantes que les pains de grains entiers, vous pouvez incorporer des légumes comme les épinards, la laitue verte, le brocoli, les carottes, les poivrons et les tomates-raisins dans une salade riche en éléments nutritifs. Créer une salade vous aide à incorporer un certain nombre de vitamines dans votre alimentation quotidienne. En prime, les légumes sont faibles en gras et en calories, ce qui signifie qu'ils ne s'ajouteront pas à votre tour de taille.

Riz brun ou pâtes de blé entier

1. Si vous aimez les pâtes, mais que vous êtes préoccupé par la consommation de glucides raffinés, essayez plutôt de préparer une tasse de pâtes de blé entier. Les pâtes vous donnent une taille de portion de grains entiers et vous pouvez la préparer avec de l'huile d'olive et des légumes hachés comme des poivrons pour votre déjeuner ou la garnir d'une sauce marinara et d'une source de protéines maigres. Le riz brun est un autre choix complexe d'hydrates de carbone. Vous pouvez le combiner avec des légumes et des protéines maigres comme le brocoli et une petite poitrine de poulet ou le mélanger pour un sauté. Parmi les autres sources de céréales riches en protéines et riches en vitamines B, on trouve l'épeautre, le boulgour et le quinoa, qui peuvent constituer une portion secondaire.

Fruits

1. Les fruits sont une source de glucides que vous pouvez également intégrer à vos choix de repas. Emballer une pomme, une banane, des raisins ou des fraises avec votre déjeuner peut servir de dessert après un déjeuner sain. Si vous n'appréciez pas les fruits seuls, mettez-les dans une trempette au yogourt.