Diet Diet en Allemagne

Nopal et cholestérol

1. Pensez au régime allemand et rappelez-vous la bière, les saucisses, la choucroute et les saucisses. Le régime alimentaire typique en Allemagne est lourd, riche en amidon et pas tout à fait végétarien. Une variété de viandes et de produits à base de viande sont généralement inclus dans chaque repas, tandis que les Allemands se gâtent du pays avec des pâtisseries et des gâteaux.

Structure des repas

1. Selon l'Institut d'agriculture et de ressources naturelles de l'Université du Nebraska-Lincoln, le régime alimentaire allemand est structuré de la manière suivante: "petit-déjeuner comme un roi, déjeuner comme un prince, dîner comme un pauvre . " Le petit-déjeuner typiquement allemand est copieux et copieux. Il comprend du pain, du fromage, de la charcuterie, des œufs et de la confiture. Le déjeuner est plus copieux que le dîner, bien que les deux plats comportent généralement des produits à base de viande. On pense que cette structure de repas, avec une consommation concentrée le matin et le déjeuner, est bénéfique pour la fonction métabolique.

Aliments typiques

1. La viande et les pommes de terre sont les aliments de base du régime typiquement allemand. La viande est souvent consommée à tous les repas de la journée. Les viandes transformées de type saucisse sont particulièrement courantes et populaires en Allemagne. Le pain, les pâtisseries et les gâteaux sont souvent consommés, le beurre et le saindoux étant les graisses de cuisson les plus couramment utilisées. La boisson alcoolisée nationale est la bière, bien que l’Allemagne dispose également d’une industrie vinicole nationale. La consommation d’alcool et de tabac est relativement élevée en Allemagne par rapport aux autres pays européens.

Avantages

1. Le régime alimentaire riche en viande fournit beaucoup de protéines à l’allemand moyen. Consommer de la viande et des produits laitiers à la plupart des repas signifie que vous avez suffisamment de protéines pour entretenir, soigner et développer les tissus et les muscles de votre corps. Les aliments marinés et fermentés populaires dans le régime allemand - la choucroute en est un exemple - fournissent des sources de légumes pendant les mois d'hiver les plus froids. On pense que la consommation allemande d'aliments fermentés et de crème sure facilite la digestion de ce régime généralement pauvre en fibres.

Risques

1. Le régime typiquement allemand est riche en graisses, y compris les graisses saturées, ainsi qu'en sucres raffinés et en glucides. En règle générale, le régime alimentaire est déficient en fibres végétales, fruitières et diététiques. Une alimentation riche en graisses est susceptible d’augmenter votre taux de cholestérol dans le sang, vous exposant ainsi à un risque accru de problèmes cardiaques et d’accident vasculaire cérébral. Une consommation élevée de sucres et de glucides augmente le risque d'obésité et de problèmes de santé connexes. Il a été noté que dans l’Allemagne de l’Est, auparavant sous-développée, le régime alimentaire typique était plus naturel et plus sain que dans l’Ouest industrialisé.