Enceinte et huîtres

1. Les huîtres sont connues comme un produit de luxe qui sont souvent consommées crues pendant les vacances. Cependant, les femmes enceintes doivent faire attention à ne pas manger d'huîtres crues. Les huîtres peuvent être contaminées par des virus et des bactéries qui peuvent rendre les gens malades. Les risques dépendent principalement de la zone de capture, de la fraîcheur et de la préparation de l'huître.

Sécurité des huîtres

1. Les virus

Des huîtres sans danger pour les femmes enceintes?

1. Le fait que les huîtres soient des "filtres à eau" fait d'une huître crue un produit risqué. Parce que les femmes enceintes sont souvent plus sujettes à contracter des infections par des virus et des bactéries, les risques pour ce groupe sont encore plus grands. Bien que la plupart des infections ne présentent aucun danger pour le bébé à naître, il y a un très faible risque que l'huître soit contaminée par la Listeria. Cette dernière contamination peut constituer un danger pour le bébé à naître. Pour les femmes enceintes, il vaut donc mieux chauffer les huîtres avant consommation et éviter les huîtres crues.

2. Le fait que les huîtres soient des "filtres à eau" fait d'une huître crue un produit risqué. Puisque les femmes enceintes sont souvent plus sujettes à contracter des infections par des virus et des bactéries, les risques pour ce groupe sont encore plus grands. Bien que la plupart des infections ne présentent pas de danger pour le bébé à naître, il y a un très faible risque que l'huître soit contaminée par la Listeria. Cette dernière contamination peut constituer un danger pour le bébé à naître. Il est donc préférable pour les femmes enceintes de faire chauffer les huîtres avant de les consommer et d'éviter les huîtres crues.