Enceinte et végétarienne

1. La nutrition est très importante pendant la grossesse. Il est nécessaire que vous obteniez les bons nutriments grâce à une alimentation saine et variée. Mais qu'en est-il si vous mangez végétarien?

Les risques du régime végétarien pendant la grossesse

1. La viande, la volaille et le poisson sont riches en protéines, en vitamines B et en fer. Le risque de ne pas manger de la viande ou du poisson est qu'il peut y avoir une pénurie de ces nutriments. Une carence en fer et en vitamine B12 est surtout un risque avant et pendant la grossesse.

Carence en fer

1. Le fer se trouve sous deux formes dans les aliments, Fe2 + et Fe3 +. Fe2 + est principalement présent dans la viande rouge, Fe3 + dans les légumes, les céréales et les fruits. Fe2 + est facilement absorbé, Fe3 + doit d'abord être converti en Fe2 + avant de pouvoir être absorbé. Un régime végétarien contient peu de Fe2 +. Il y a un risque que le taux d'Hb dans le sang baisse trop et qu'une anémie ferriprive se développe.

Conseils diététiques en cas de carence en fer

1. Si vous ne mangez pas de viande, il est important d'utiliser des substituts de viande riches en fer. Par exemple, les adultes peuvent remplacer une portion de viande de 100 grammes pour, par exemple, deux œufs ou 40 grammes de noix. Les légumineuses, comme les haricots rouges et blancs, les capucins, les pois et les lentilles, contiennent également beaucoup de fer. De plus, il existe aujourd'hui sur le marché de nombreux substituts de viande prêts à l'emploi, tels que Quorn et Valess.

La carence en vitamine B12

1. Les personnes qui ne mangent pas de produits d'origine animale pendant une longue période, comme les végétaliens, peuvent éventuellement développer une carence en vitamine B12. Ce risque est moindre pour les végétariens que pour les végétaliens, car ils utilisent des œufs et / ou des produits laitiers. Une carence en vitamine B12 peut entraîner une baisse de la fertilité, car elle cause des problèmes d'ovulation. Il a également été démontré qu'une carence en vitamine B12 entraînait un risque accru de fausse couche. Suffisante vitamine B12 est également important pendant la grossesse. Une carence en vitamine B12 peut entraîner une anémie. Une carence en vitamine B12 pendant la grossesse est également associée à un risque accru d'anomalies du tube neural, comme le spina bifida, ou d'autres problèmes neurologiques chez le fœtus. Une carence en vitamine B12 peut entraîner une carence en acide folique. Cependant, il n'est pas recommandé d'utiliser une supplémentation en acide folique avec une carence en vitamine B12, car cela peut entraîner des troubles neurologiques. Cependant, les personnes ayant une carence en vitamine B12 peuvent recevoir des injections de vitamine B12 du médecin. Cela peut être fait à la fois avant et pendant la grossesse si nécessaire. Il est donc important que si la sage-femme diagnostique une carence en vitamine B12, elle oriente la cliente vers le médecin généraliste pour un diagnostic et un traitement plus poussés.

2. Les personnes qui ne mangent pas de produits d'origine animale pendant une longue période, comme les végétaliens, peuvent éventuellement développer une carence en vitamine B12. Ce risque est moindre pour les végétariens que pour les végétaliens, car ils utilisent des œufs et / ou des produits laitiers. Une carence en vitamine B12 peut entraîner une baisse de la fertilité, car elle cause des problèmes d'ovulation. Il a également été démontré qu'une carence en vitamine B12 augmentait le risque de fausse couche. Une quantité suffisante de vitamine B12 est également importante pendant la grossesse. Une carence en vitamine B12 peut entraîner une anémie. Une carence en vitamine B12 pendant la grossesse est également associée à un risque accru de malformations du tube neural, comme le spina bifida, ou d'autres problèmes neurologiques chez le fœtus. Une carence en vitamine B12 peut causer une carence en acide folique. Cependant, il n'est pas recommandé d'utiliser une supplémentation en acide folique avec une carence en vitamine B12, car cela peut entraîner des troubles neurologiques. Cependant, les personnes ayant une carence en vitamine B12 peuvent recevoir des injections de vitamine B12 auprès du médecin. Cela peut être fait à la fois avant et pendant la grossesse si nécessaire. Il est donc important que si la sage-femme diagnostique une carence en vitamine B12, elle oriente la cliente vers le médecin généraliste pour un diagnostic et un traitement complémentaires.]