Farine d'avoine et reflux acide

Considérations

1. Souvent appelé brûlure d'estomac, le reflux acide est une sensation de brûlure dans la poitrine qui se produit lorsque le contenu de l'estomac retourne dans l'œsophage. Bien que le reflux acide puisse limiter les aliments tolérés, l'avoine à grains entiers et riche en fibres peut être bénéfique pour les personnes souffrant de ces symptômes. Inclure des aliments sains tels que la farine d'avoine pour maintenir un régime alimentaire nutritif dans un régime alimentaire qui pourrait autrement être limité.

Fibre

1. La farine d'avoine n'est pas un aliment déclencheur courant chez les personnes souffrant de reflux acide et, en général, l'incorporation d'aliments riches en fibres, comme la farine d'avoine, peut aider à prévenir les symptômes. La recherche publiée dans le numéro de janvier 2005 de "Gut" lie un apport élevé en fibres à un risque réduit de symptômes de reflux acide. Les fibres favorisent la santé intestinale, réduisent la constipation et aident le corps à se sentir rassasié plus longtemps après avoir mangé. Le contenu d'un estomac plein est plus susceptible de régurgiter dans l'œsophage. Manger plus de fibres peut donc aider à réduire les portions et à prévenir le reflux acide.

Grains entiers

1. Les grains entiers continuent de faire partie intégrante de tout régime alimentaire. L'avoine, en particulier, a été associée à une diminution du risque de maladies cardiovasculaires, de diabète et potentiellement de cancer, selon un article de synthèse publié dans le "British Journal of Nutrition" d'octobre 2014. Les directives cliniques de 2013 de l'American College of Gastroenterology recommandent la perte de poids en tant qu'outil de prévention pour réduire les symptômes de reflux acide. Un article de revue publié dans le "Journal of Nutrition" de mai 2012 concluait qu'une augmentation de la consommation de grains entiers entraînait un risque de gain de poids plus faible, ce qui rendait les aliments à grains entiers tels que la farine d'avoine apparemment parfaits pour les personnes qui suivent un plan de perte de poids.

Problèmes potentiels

1. Bien que les directives cliniques du American College of Gastroenterology ne recommandent ni ne limitent certains aliments dans la gestion du reflux acide, certains aliments peuvent aggraver les symptômes. Par exemple, des symptômes peuvent survenir après avoir consommé des aliments riches en matières grasses tels que du bacon, des saucisses ou des pommes de terre rissolées grasses, ou après avoir bu du café ou du jus d'orange. Si la farine d'avoine faisait également partie du repas, cela pourrait prendre du temps et des expériences pour comprendre la cause réelle des symptômes. Manger un copieux petit déjeuner ou se coucher dans les deux à trois heures qui suivent peut également aggraver le reflux acide. Faites attention aux symptômes et tenez un journal des aliments consommés pour aider à déterminer si certains aliments aggravent le reflux acide.

Précautions et prochaines étapes

1. Le reflux acide est généralement traité par une combinaison de médicaments et de modifications du mode de vie et de l'alimentation. L'American College of Gastroenterology recommande aux personnes souffrant de reflux acide d'éliminer uniquement les aliments aggravant les symptômes. Aussi longtemps que l'avoine est tolérée, cet aliment faible en gras et riche en fibres peut constituer un complément précieux à l'alimentation. Si les symptômes sont fréquents ou deviennent plus graves, consultez un médecin. Cela pourrait indiquer une maladie de reflux gastro-œsophagien pouvant entraîner des problèmes de santé plus graves. En outre, une diététiste nutritionniste peut aider à personnaliser un régime alimentaire sain tout en tenant compte des antécédents médicaux et des tolérances alimentaires.

2. Conseiller médical: Jonathan E. Aviv, M.D., FACS

3. Le reflux acide est généralement traité par une combinaison de médicaments et de modifications du mode de vie et de l'alimentation. L'American College of Gastroenterology recommande aux personnes souffrant de reflux acide d'éliminer uniquement les aliments aggravant les symptômes. Aussi longtemps que l'avoine est tolérée, cet aliment faible en gras et riche en fibres peut constituer un complément précieux à l'alimentation. Si les symptômes sont fréquents ou deviennent plus graves, consultez un médecin. Cela pourrait indiquer une maladie de reflux gastro-œsophagien pouvant entraîner des problèmes de santé plus graves. En outre, une diététiste nutritionniste peut aider à personnaliser un régime alimentaire sain tout en tenant compte des antécédents médicaux et des tolérances alimentaires.

4. Conseiller médical: Jonathan E. Aviv, M.D., FACS