Financement d’aérosols océaniques pour la recherche sur les canneberges
Avec les méthodes éprouvées
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La récolte de canneberges vous oblige à patauger dans des eaux hautes.
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Déterminer les avantages pour la santé de la baie, en revanche, vous fera plonger dans un débat houleux.
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On a dit beaucoup de bonnes choses sur la canneberge: elle est anti-inflammatoire, un remède contre les infections des voies urinaires, un puissant antioxydant.
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Qu'il s'agisse de mythes sur la santé ou d'une science légitime, il est clair que la place du fruit dans la littérature scientifique est loin d'être établie.
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Ocean Spray semble maintenant mettre son argent là où il se trouve avec une promesse de 10 millions de dollars sur cinq ans pour étudier la baie et lancer d'autres initiatives en matière de santé.
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La société ouvrira également son institut de santé Ocean Spray Cranberry, en tandem, l'année prochaine.
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Christina Khoo, directrice de Ocean Spray, directrice de la science de la santé mondiale et de la politique nutritionnelle, explique qu'elle se concentre sur les avantages antimicrobiens potentiels de la canneberge et son rôle dans la lutte contre la résistance aux antimicrobiens.
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"Nous estimons que nous devons aider à accélérer l'activité de notre recherche sur la santé des canneberges et nous concentrer sur la recherche d'une alternative aux antibiotiques", a-t-elle ajouté.
Le débat scientifique
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Khoo est exubérant à propos de l'engagement financier de l'entreprise.
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Cependant, les recherches visant à déterminer si les canneberges ont vraiment le potentiel évoqué - par une entreprise de canneberges - ont suscité beaucoup de scepticisme.
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Les canneberges ont atteint un niveau de santé presque mythique grâce à leur utilisation comme antibiotique primitif à utiliser maintenant pour prévenir les infections des voies urinaires.
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Alors que beaucoup ne jurent que par la bonté du fruit, il s'est avéré beaucoup plus difficile à démontrer sur le papier.
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Il ajoute cependant que, dans son cabinet, "nous avons des patients qui boivent beaucoup de jus de canneberge."
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Un composé particulier présent dans les canneberges, appelé proanthocyanidine de type A, communément appelé PAC, a fait l'objet d'une attention particulière.
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Les chercheurs ont félicité PAC pour sa capacité à empêcher la bactérie E. coli de se fixer aux tissus des voies urinaires.
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Selon Ginsberg, la science entourant les PAC est bonne mais cela ne signifie pas que les canneberges sont le moyen idéal pour les intégrer à votre système.
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"Ce qui n'est pas nécessairement accepté, c'est que si vous buvez plus de jus de canneberge, cela aura-t-il un impact sur les infections urinaires," dit-il.
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Malgré des preuves contradictoires, les canneberges se sont révélées être un domaine d'exploration fructueux pour les chercheurs.
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Deux méta-analyses de 2012 portant sur l'aptitude des canneberges (et de leurs dérivés, tels que les jus et les concentrés) à prévenir les infections des voies urinaires, ont abouti à des conclusions différentes.
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Les auteurs d'une publication ont écrit: "Nos résultats indiquent que les produits contenant de la canneberge sont associés à des effets protecteurs contre les infections urinaires."
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L’autre, une méta-analyse bien citée de Cochrane, concluait: "Le jus de canneberge ne semble pas avoir un effet bénéfique significatif sur la prévention des infections urinaires et peut être inacceptable à consommer à long terme. "
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Recherche financée par l'entreprise
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Depuis lors, les recherches sur les canneberges sont devenues beaucoup plus controversées.
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Une étude financée par Ocean Spray et publiée dans l'American Journal of Clinical Nutrition en 2016 a été qualifiée de "point de repère" par la société.
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Il a conclu que "les canneberges peuvent constituer une approche nutritionnelle pour la réduction des infections [!des voies urinaires] symptomatiques". "
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La recherche semblait également répondre à l'étalon-or de la recherche. Il s'agissait d'un essai randomisé, à double insu et contrôlé par placebo, impliquant près de 400 femmes.
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Mais il n'a pas fallu longtemps pour que l'étude soit réprimandée.
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Un long éditorial publié par Vox Media a rappelé l'implication d'Ocean Spray dans l'étude - du financement à la rédaction de parties du manuscrit - ainsi que la conception même de l'étude.
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Un chercheur indépendant dans l'article de Vox l'a appelé "fumée et miroirs."
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Malgré le caractère irrespectueux de Vox, d'autres ont été plus mesurés à la fois à propos de cette étude et du financement de l'industrie en général.
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Une nouvelle histoire de Slate appelait les canneberges "moins un canular qu'un mystère persistant."
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Ginsberg affirme que "ce n'est pas parce qu'une société pharmaceutique sponsorise une étude que c'est mauvais, mais vous devez vous assurer que tout est fait correctement."
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Entre-temps, Khoo, auteur de l'étude Ocean Spray, insiste sur son importance.
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"Nous avons abordé cet essai avec le plus grand soin dans la manière dont l'étude devrait être menée, sur la base de la revue Cochrane de 2012 suggérant de quelle manière une étude devrait être menée sur les canneberges", a-t-elle déclaré.]
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"Il est regrettable qu’il y ait une perception selon laquelle, juste parce que financée par une entreprise, ce n’est pas une bonne étude", at-elle ajouté.
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Une méta-analyse plus récente dans le Journal of Urology, celle-ci publiée en 2017, soutient l'utilisation de la canneberge pour les infections urinaires.
Angle de résistance aux antibiotiques
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Avec une nouvelle initiative de 10 millions de dollars, il reste encore beaucoup à faire sur le sujet des canneberges, des infections urinaires et de la résistance aux antimicrobiens - financé ou non par l'industrie.
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Les infections urinaires ne sont généralement pas un problème de santé grave, mais elles sont courantes. Comme indiqué en 2015, 150 à 250 millions de personnes par an sont touchées par le monde, la plupart étant des femmes.
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Près de la moitié des femmes auront au moins une infection urinaire au cours de leur vie.
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Cependant, la fréquence de la bactérie causant le plus souvent des infections urinaires, E. coli, devient plus résistante aux antibiotiques.
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L'année dernière, une nouvelle superbactérie a été découverte par le Centre médical militaire national Walter Reed du Maryland.
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Le brin était un E. coli résistant à un antibiotique grave appelé colistine. Il a été découvert dans une infection urinaire chez une patiente.
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Le virus n'était que la dernière partie d'une augmentation sans cesse croissante d'IU résistant aux antibiotiques.
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"Nous avons des patients récurrents d'UTI qui contractent des bactéries de plus en plus résistantes à mesure qu'ils reçoivent de plus en plus d'antibiotiques. Absolument, ce n'est pas incroyablement commun, mais rare non plus ", a déclaré Ginsberg.
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L'utilisation fréquente et répétée d'antibiotiques pour traiter les infections urinaires récurrentes accroît le risque de résistance - un sujet abordé depuis deux ans par de nombreux organes de presse.
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Khoo souligne qu'il est primordial de trouver un autre moyen de traiter les infections urinaires et d'aider à enrayer la tendance croissante à la résistance aux antibiotiques.
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Alors, pourquoi ne pas regarder de plus près les canneberges, suggère-t-elle.
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"En créant le Cranberry Health Institute, nous espérons sensibiliser les gens à ce problème et les sensibiliser au fait que l’infection urinaire est un facteur contributif de ce problème. C’est la deuxième infection la plus courante entraîne l’utilisation d’antibiotiques et la résistance aux antibiotiques, et il ne fait que croître ", a déclaré Khoo.
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Même pour les sceptiques, la promesse d'un financement de plusieurs millions de dollars pour aider à la recherche de ce qui constitue peut-être l'un des plus grands dangers dans un avenir proche semble être une bonne chose.
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Selon Ginsberg, il reste encore beaucoup de questions à propos des canneberges et des infections urinaires.
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Cependant, il déclare que l’essentiel est la suivante: aident-ils les infections urinaires et, dans l’affirmative, comment leur utilisation peut-elle être appliquée dans les soins médicaux?
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"Ce sont toutes des questions qui, si quelqu'un veut injecter de l'argent dans ce projet et que des études bien faites sont effectuées, sont fantastiques", dit-il. "Pourquoi pas?"