Gâteaux de riz et bodybuilding

Allergies et intolérance alimentaire

1. La musculation est un sport qui exige une discipline extrême à la fois au gymnase et à la cuisine. Bien que les glucides raffinés ne soient généralement pas recommandés dans le cadre d'une alimentation saine, il peut y avoir une exception en ce qui concerne les gâteaux de riz et le bodybuilding.

2. Pendant l'entraînement, les bodybuilders ont besoin d'une source d'énergie rapide, que les gâteaux de riz peuvent fournir. Les bodybuilders peuvent également manger des gâteaux de riz après l'entraînement pour reconstituer leur glycogène musculaire et préparer leur corps à la prochaine séance d'entraînement. Gardez toutefois à l'esprit que, si les gâteaux de riz fournissent une explosion d'énergie sous forme de glucides à digestion rapide, ils n'offrent pas grand-chose d'autre en termes de nutrition.

Un régime de bodybuilding

1. La musculation concerne avant tout l'apparence plutôt que les performances physiques ou la santé. Bien qu'il faille du dévouement et un engagement à faire de l'exercice et à suivre un régime pour que le corps soit associé au bodybuilding, l'accent n'est pas toujours mis sur l'optimisation de la nutrition en termes de vitamines et de minéraux autant que sur la recherche de la masse musculaire maigre et en construction.

2. Pour cette raison, les bodybuilders se concentrent principalement sur les pourcentages de macronutriments, même si ces macronutriments proviennent de gâteaux de riz et d'autres glucides à haute glycémie (qui ne sont généralement pas recommandés pour d'autres types de régimes).

3. Il y a deux phases différentes dans le bodybuilding: la saison morte ou le "groupage" et la phase précédant le concours, qui consiste à se pencher et à perdre tout excès de poids. Selon un rapport plus ancien publié dans Sports Medicine en avril 2004, la répartition des macronutriments au cours de chaque phase est la même. Environ 55 à 60% des calories proviennent des glucides, tandis que les protéines fournissent 25 à 30% des calories et les 15 à 20% restants proviennent des lipides.

4. La différence majeure entre les régimes pour les différentes phases réside dans le nombre de calories. En dehors de la saison ou lors de la phase de gonflement, le régime est hyperénergétique, ce qui signifie qu'il fournit plus d'énergie, soit environ 15% de calories de plus que nécessaire. Avant la compétition, lorsque le but est de maigrir et de se débarrasser de tout excès de graisse corporelle, le régime est hypoénergétique, ce qui signifie qu'il fournit 15% de calories en moins que nécessaire pour maintenir votre poids.

Glucides et Bodybuilding

1. Lorsque vous mangez des glucides, votre corps les transforme en glucose et fait ensuite deux choses avec ce glucose. Il utilise immédiatement ce dont il a besoin pour s’alimenter en énergie, puis convertit le reste en une forme de stockage appelée glycogène. Ce glycogène est stocké dans votre foie ou vos muscles squelettiques, que vous utilisez pendant l'exercice.

2. Lorsque vous faites un exercice, mais plus particulièrement pendant les exercices de forte intensité, votre corps décompose le glycogène en un composé appelé adénosine triphosphate, ou ATP, qui est utilisé pour l'énergie et la contraction musculaire, selon un rapport d'avril 2018 dans Nutrition Reviews.

3. Si vous n'avez pas assez de glycogène dans vos muscles, cela peut entraîner une diminution de votre endurance (ce qui se traduit par des entraînements plus courts et moins intenses) et une contraction musculaire réduite. Les entraînements de musculation à haute intensité sont la base d'un régime de musculation.

4. Parfois, les bodybuilders se rendent même au gymnase deux fois par jour pour optimiser le gain musculaire et la perte de graisse et se préparer à la compétition. S'il n'y a pas assez de glycogène dans les muscles, passer à travers ces entraînements nécessaires serait presque impossible.

5. C'est pourquoi les glucides constituent l'essentiel des deux phases d'un régime de musculation. En plus de s’assurer que les réserves de glycogène sont pleines, elles empêchent la dégradation des protéines (utilisées pour la construction musculaire), fournissent de l’énergie immédiate, remplacent le glycogène perdu lors de l’exercice et augmentent la synthèse protéique (ou la création de nouvelles protéines utilisées) construire le muscle).

Types de glucides

1. Il existe deux grands groupes de glucides: à faible indice glycémique et à fort indice glycémique. Les glucides à faible indice glycémique sont riches en fibres et traversent lentement le système digestif. Cela se traduit par une libération lente et prolongée de glucose fournissant une énergie constante. Les glucides à haute glycémie sont ceux qui contiennent peu de fibres et traversent rapidement le système digestif.

2. Les glucides à haute glycémie entraînent une augmentation plus rapide et significative du glucose et fournissent souvent des glucides supplémentaires qui sont convertis en glycogène et stockés dans le muscle et le foie.

3. Alors que le conseil nutritionnel typique consiste à éviter autant que possible les glucides à haute glycémie, c'est l'inverse pour les bodybuilders. Selon un rapport publié en janvier 2018 dans Nutrition Today, les aliments à haute valeur glycémique et à forte teneur en glucides sont les meilleurs moyens de donner à l'organisme l'énergie dont il a besoin pour maintenir ses performances pendant les exercices de grande intensité, comme la formation intense contre la résistance que les bodybuilders doivent faire pour: construire et maintenir leur physique.

4. Le même rapport indique également que le choix d'hydrates de carbone très glycémiques après l'entraînement, comme les gâteaux de riz, peut également être bénéfique pour remplacer tout glycogène musculaire perdu pendant l'entraînement et pour préparer le corps. pour la prochaine séance de musculation, qui a parfois lieu le même jour.

5. La quantité de glycogène utilisée par votre corps dépend de plusieurs facteurs, notamment l'intensité de l'exercice, la durée de l'exercice et le statut de votre entraînement (ou votre forme actuelle), selon un rapport de mars 2018 dans Nutrients.

Avantages des gâteaux de riz

1. Toutefois, le rapport de Nutrition Today indique que la consommation de 0,5 à 0,6 gramme de glucides à digestion rapide par kilogramme de poids corporel toutes les 30 minutes pendant deux à quatre heures après l'effort peut contribuer à augmenter le taux de glycogène. synthèse et assurez-vous que les muscles sont pleins.

2. Cela signifie qu'un carrossier qui pèse 200 livres peut consommer de 45 à 54 grammes de glucides toutes les 30 minutes pendant quatre heures maximum ou jusqu'au prochain repas complet. C'est là que vous pouvez récolter les avantages des gâteaux de riz.

3. Il est parfois difficile de satisfaire ces besoins accrus en glucides. C'est pourquoi les bodybuilders doivent souvent choisir des aliments riches en glucides qui ne contiennent pas beaucoup de protéines ou de graisses pour ralentir la digestion de ces glucides. Un seul gâteau de riz fournit environ 7,5 glucides et seulement 0,75 g de protéines et 0,25 g de matières grasses. Les gâteaux de riz sont également faibles en calories, avec seulement 35 calories par gâteau.

4. La consommation de six ou sept gâteaux de riz toutes les 30 minutes pourrait aider un bodybuilder à satisfaire ses besoins après l'entraînement sans fournir une quantité excessive de calories. Étant donné que les gâteaux de riz ne contiennent que 0,4 grammes de fibres par gâteau, ils sont également rapidement digérés et absorbés, ils peuvent donc également constituer une bonne source d'énergie avant l'entraînement.