Graines de chia et perte de poids: sont-elles efficaces?

Présentation

1. Rappelez-vous ces publicités ch-ch-ch-chia? Eh bien, les graines de chia ont parcouru un long chemin depuis l'époque de Chia en "terre cuite". Vous avez probablement déjà vu de délicieux puddings et des smoothies à base de graines de chia apparaître sur votre compte Instagram récemment.

2. Ces dernières années, les graines de chia ont même été qualifiées de superaliments. Les allégations sur les avantages pour la santé abondent, y compris le fait qu'elles peuvent vous aider à perdre du poids. Mais peuvent-ils vraiment aider à réduire votre taille? Continuez à lire pour le découvrir.

Que sont les graines de chia?

1. Chia est en fait un membre de la famille de la menthe et est originaire du Mexique. Les graines de chia sont consommées comme des grains entiers, mais ce sont des pseudo-grains. Cela signifie qu'elles sont les graines riches en glucides d'une plante non-grasse. Lorsque les graines de chia rencontrent un liquide, elles se dilatent et forment un gel épais.

2. Les graines de chia seraient un aliment de base des régimes aztèques et mayas, mais ont ensuite été interdites en raison de leur utilisation religieuse rituelle. Au cours du siècle dernier, ils ont attiré une clientèle mineure, mais ont récemment fait un retour sur le marché en tant que super-aliment potentiel.

Les graines de chia vous aident-elles à perdre du poids?

1. Il existe de nombreuses affirmations sur Internet selon lesquelles les graines de chia freinent votre appétit et favorisent la perte de poids. La théorie actuelle est que, puisque les graines de chia sont riches et riches en fibres, elles vous gardent plus longtemps. Ils peuvent donc aider à éviter de trop manger.

2. Deux cuillères à soupe de graines de chia contiennent presque 10 grammes de fibres. Cela représente environ 40% de l'apport quotidien recommandé. Les régimes riches en fibres ont été associés à la perte de poids. Selon les recherches de 2015, manger 30 grammes de fibres par jour pourrait vous aider à perdre autant de poids que si vous suiviez un régime plus complexe.

3. Voici le piège, cependant. La recherche ne soutient pas le battage médiatique. Il existe peu d'études sur les graines de chia et la perte de poids chez l'homme. Une étude de 2009 a examiné les effets des graines de chia sur la perte de poids et les facteurs de risque de maladie.

4. Pour l’étude, 90 adultes en surpoids ou obèses ont consommé soit un placebo, soit 25 grammes de graines de chia mélangées à de l’eau avant leur premier et dernier repas de la journée. Malheureusement, les résultats n'ont montré aucun impact sur la masse corporelle, la composition corporelle ou les facteurs de risque de maladie.

5. Les graines de chia sont également relativement riches en calories et en gras. Deux cuillères à soupe contiennent 138 calories et 9 grammes de graisse (1 gramme saturé). Lorsqu'elles sont utilisées avec modération, les graines de chia peuvent vous aider à vous sentir plus satisfait et moins susceptible de manger trop. Néanmoins, si vous en mangez trop au cours de la journée, vous pouvez dépasser votre limite quotidienne de calories.

Graines de chia et santé cardiaque

1. Les graines de chia sont souvent commercialisées comme saines pour le cœur car, bien qu'elles soient minuscules, elles sont riches en acides gras oméga-3. Cependant, la plupart des acides gras oméga-3 présents dans les graines de chia sont l'acide alpha-linolénique (ALA).

2. Une étude de 2012 a révélé que les aliments et les suppléments riches en ALA peuvent réduire le risque de syndrome métabolique et de maladie coronarienne. Mais au moins une étude a montré que des taux élevés d’ALA sont associés à un risque accru d’arrêt cardiaque soudain.

3. Sur les 16 études examinées, la moitié soutenait les bienfaits de l'ALA pour la santé, mais pas les autres. Plus de recherche est nécessaire.

Autres bienfaits pour la santé des graines de chia

1. Les graines de chia contiennent beaucoup de nutriments dans un tout petit emballage. Voici quelques avantages:

2. Les graines de chia ne contiennent pas beaucoup de vitamines, mais sont une excellente source de calcium. Bien que les résultats des études sur le calcium et la perte de poids soient mitigés, il est clair que le calcium contribue à la solidité des os et des dents et au bon fonctionnement du métabolisme.

3. Les graines de chia ne contiennent également aucun cholestérol. Ils n'ont pas de vitamines à proprement parler, mais ils constituent une bonne source de plusieurs minéraux, tels que:

Graines de chia

1. Les graines de chia n'ayant presque pas de goût, elles se marient bien avec de nombreuses recettes. Ils peuvent être combinés avec n’importe quel liquide, tel que du jus de fruit ou de l’eau. Assurez-vous que les graines de chia se sont complètement développées avant de les consommer. Ne mangez pas de graines de chia sèches, surtout si vous avez des difficultés à avaler. Selon le Dr. Rebecca Rawl, comme les graines de chia absorbent plusieurs fois leur poids en eau, les graines sèches peuvent se développer dans l'œsophage et provoquer un blocage.

2. Essayez d’ajouter des graines de chia à:

3. Lorsque vous utilisez des graines de chia, rappelez-vous que plus vous utilisez de graines et plus elles restent longues, plus le produit final est épais. Si vous n'êtes pas fan de la texture des graines de chia, mélangez-les à votre consistance préférée.

La livraison

1. Les graines de chia constituent un pseudo-grain nutritif qui peut faire partie d’un plan de perte de poids santé. Mais ils ne sont pas une solution miracle pour déposer une taille de robe. Et si vous en mangez trop, ils peuvent avoir l'effet inverse. Aucun aliment en particulier n'est jamais responsable d'une perte de poids saine.

2. Bien que certaines personnes prétendent perdre du poids après avoir ajouté des graines de chia à leur alimentation, il est probable que les graines de chia n’étaient qu’un élément d’un régime alimentaire sain et d’un programme d’exercice. Et comme les graines de chia n'ont pas de goût si elles ne sont pas mélangées à d'autres aliments ou à des liquides aromatisés, certaines personnes préfèrent tirer leurs calories d'une source plus satisfaisante.

3. Remarque: les graines de chia peuvent interagir avec des médicaments pour la tension artérielle ou des anticoagulants tels que la warfarine. Si vous prenez l'un de ces médicaments, ne mangez pas de graines de chia.