Huile de canola: en cas de doute, n'achetez pas

1. L'huile de canola est-elle bonne ou mauvaise? La science est divisée là-dessus. Vous pouvez décider par vous-même. Certains pensent que c'est un scandale qu'il puisse être vendu. Dans tous les cas, l'industrie est satisfaite d'un pétrole bon marché avec une marge bénéficiaire élevée. L'huile de colza n'a aucun pouvoir de guérison. Contrairement à presque toutes les autres huiles, l'huile de colza était à peine consommée dans les temps anciens. Elle n'était utilisée que comme huile à lampe.

Nommer l'huile de colza

1. Le nom latin de l'huile de colza est Brassica Napus. L'huile de colza est relativement novice parmi les huiles vendues comme denrées alimentaires. Certains chercheurs, comme Brian Peskin

Dangers de l'huile de canola

1. Des recherches scientifiques effectuées en Espagne en 2006 montrent que l'huile de colza peut provoquer des maladies cutanées telles que la mucinose et la sclérodermatose toxique. La recherche scientifique chinoise de 1992 montre que l'huile de colza est cancérigène. Le chauffage de l'huile de colza en particulier peut entraîner un cancer du poumon, selon les chercheurs. L'huile de canola produite à des fins nutritionnelles est une plante génétiquement modifiée qui peut affecter d'autres cultures. Les déchets agricoles constitués de racines de graines de colza contiennent des toxines potentielles nocives pour l'homme.

Acides gras dans l'huile de colza:

1. Acide palmitique: 5,4% Acide stéarique: 1,6% Acide oléique: 57,5% Acide linoléique: 21,5% Acide alpha linolénique: 8,5% Autres acides gras: 5,5%