Huile de coco et cholestérol

Présentation

1. L'huile de coco a fait les gros titres ces dernières années pour diverses raisons de santé. En particulier, les experts discutent pour savoir si c'est bon pour le taux de cholestérol.

2. Certains experts disent que vous devriez éviter l'huile de coco en raison de sa forte teneur en graisses saturées (la graisse saturée est connue pour faire augmenter le cholestérol).

3. D'autres disent que la structure de la graisse dans l'huile de coco la rend moins susceptible de contribuer à l'accumulation de graisse dans le corps et que, pour cette raison, elle est saine.

4. Il y a beaucoup de rapports contradictoires sur le point de savoir si l'huile de coco peut ou non aider:

5. Les recherches n'ont pas été définitives, mais de nombreux faits sont connus à propos de cette huile. Ceux-ci peuvent vous aider à choisir d’intégrer ou non de l’huile de noix de coco dans votre alimentation. Consulter votre médecin est également une bonne idée.

Quelle est l’huile de coco?

1. L'huile de coco est une huile tropicale extraite de la noix séchée du cocotier. Ses composants nutritionnels sont les suivants:

2. Selon la clinique Mayo, l'huile de noix de coco fraîche contient une forte proportion d'acides gras à chaîne moyenne. Ceux-ci ne semblent pas être stockés dans le tissu adipeux aussi facilement que les acides gras à longue chaîne.

3. Les experts affirment que l’acide laurique de l’huile de coco, un type sain d’acide gras saturé, est rapidement brûlé par le corps pour produire de l’énergie plutôt que pour être stocké. C'est pourquoi certaines personnes considèrent l'huile de coco comme un outil de perte de poids potentiel.

4. Tous les types de matières grasses ont le même nombre de calories. Ce n’est que la différence dans la composition en acides gras qui distingue chaque graisse des autres.

5. Dans une étude de 2015, les chercheurs ont constaté que les souris prenaient moins de poids avec un régime riche en huile de coco que lorsqu'elles en mangeaient avec une huile riche en huile de soja. Ceci est le résultat même si l'huile de coco contient 91% de graisse saturée contre 15% d'huile de soja.

6. D'autres études humaines doivent être complétées pour confirmer cette observation.

Avantages de l'huile de coco

1. En plus d’être vantée pour son effet bénéfique pour la perte de poids, il a été démontré que l’huile de coco avait d’autres propriétés bénéfiques.

2. Il possède des caractéristiques antibactériennes et anti-inflammatoires et peut être facilement absorbé par le corps pour obtenir de l'énergie.

3. Une autre étude réalisée en 2015 a révélé qu'une combinaison de consommation quotidienne d'huile de noix de coco et d'exercices physiques pourrait abaisser la tension artérielle et même la ramener à des valeurs normales.

Le facteur de cholestérol

1. Une autre étude a comparé les effets sur les niveaux de cholestérol du beurre, de la graisse de noix de coco et de l'huile de carthame. L'étude a révélé que l'huile de coco était efficace pour réduire les "mauvais" taux de LDL et de triglycérides et augmenter les "bons" niveaux de HDL.

2. Malgré quelques recherches sur l'efficacité de l'huile de coco pour réduire le taux de cholestérol, le verdict n'a toujours pas été rendu. Dans l'état actuel des choses, l'huile de coco n'est pas une huile largement recommandée pour la santé du cholestérol, contrairement à d'autres huiles comme l'huile d'olive.

3. Dans les directives de 2013, l'Institut national du cœur, des poumons et du sang recommandait que l'huile de coco soit utilisée moins souvent que d'autres huiles plus saines présentant des avantages pour la santé, telles que l'huile d'olive.

4. Il s’agit d’un domaine qui évolue rapidement à mesure que de nouvelles études sur les huiles diététiques continuent à émerger. Nous savons qu'un apport élevé en graisses saturées est associé à une maladie cardiovasculaire. Certaines huiles sont moins sûres à cause de la façon dont elles sont traitées.

5. Il est bon de rester au courant des actualités pour voir ce qui a été découvert à propos des effets de l'huile de coco sur le taux de cholestérol. Cela vous aidera à avoir une idée plus précise de la question de savoir si vous souhaitez ajouter de l’huile de noix de coco à votre alimentation.

6. Une autre étude a comparé les effets sur les niveaux de cholestérol du beurre, de la graisse de noix de coco et de l'huile de carthame. L'étude a révélé que l'huile de coco était efficace pour réduire les "mauvais" taux de LDL et de triglycérides et augmenter les "bons" niveaux de HDL.

7. Malgré quelques recherches sur l'efficacité de l'huile de coco pour réduire le taux de cholestérol, le verdict n'a toujours pas été rendu. Dans l'état actuel des choses, l'huile de coco n'est pas une huile largement recommandée pour la santé du cholestérol, contrairement à d'autres huiles comme l'huile d'olive.

8. Dans les directives de 2013, l'Institut national du cœur, des poumons et du sang recommandait que l'huile de coco soit utilisée moins souvent que d'autres huiles plus saines présentant des avantages pour la santé, telles que l'huile d'olive.

9. Il s’agit d’un domaine qui évolue rapidement à mesure que de nouvelles études sur les huiles diététiques continuent à émerger. Nous savons qu'un apport élevé en graisses saturées est associé à une maladie cardiovasculaire. Certaines huiles sont moins sûres à cause de la façon dont elles sont traitées.