Huile de coton: Usages, effets secondaires et avantages possibles

L'huile de graine de coton est-elle saine?

L'huile de graine de coton est une huile végétale couramment utilisée, dérivée des graines de coton. Une graine de coton entière contient environ 15 à 20% d'huile.
L'huile de coton doit être raffinée pour éliminer le gossypol. Cette toxine naturelle donne à l'huile sa couleur jaune et protège la plante des insectes. L'huile de coton non raffinée est parfois utilisée comme pesticide. Cette toxine a également été associée à l'infertilité et à des lésions hépatiques.
L'huile de graine de coton est utilisée en cuisine et est également utilisée comme remède à la maison pour certaines affections cutanées. Comme l’huile d’olive, l’huile de graine de coton est riche en graisses polyinsaturées, ce qui peut contribuer à réduire le LDL («mauvais» cholestérol) et à augmenter le HDL («bon» cholestérol). Mais il est également riche en graisses saturées, ce qui a l'effet inverse sur le cholestérol et augmente le risque de maladie cardiaque.
L'huile de graine de coton est une huile végétale couramment utilisée, dérivée des graines de coton. Une graine de coton entière contient environ 15 à 20% d'huile.
L'huile de coton doit être raffinée pour éliminer le gossypol. Cette toxine naturelle donne à l'huile sa couleur jaune et protège la plante des insectes. L'huile de coton non raffinée est parfois utilisée comme pesticide. Cette toxine a également été associée à l'infertilité et à des lésions hépatiques.
L'huile de graine de coton est utilisée en cuisine et est également utilisée comme remède à la maison pour certaines affections cutanées. Comme l’huile d’olive, l’huile de graine de coton est riche en graisses polyinsaturées, ce qui peut contribuer à réduire le LDL («mauvais» cholestérol) et à augmenter le HDL («bon» cholestérol). Mais il est également riche en graisses saturées, ce qui a l'effet inverse sur le cholestérol et augmente le risque de maladie cardiaque.

Utilise de l'huile de coton

L'huile de graine de coton est couramment utilisée dans les aliments transformés en raison de sa capacité à prolonger la durée de conservation. Certains de ces produits incluent:
C'est aussi un ingrédient populaire pour la cuisson. Il fournit un indice de graisse solide pour le raccourcissement, ce qui en fait des produits cuits au four qui sont humides et moelleux. Il aide également à obtenir une consistance crémeuse dans les garnitures glacées et fouettées.
L'huile de graine de coton est également utilisée par de nombreuses chaînes de restauration rapide pour la friture car elle rehausse la saveur des aliments au lieu de les masquer. C'est aussi moins cher que les autres huiles végétales.
L'huile de coton a de nombreuses utilisations non alimentaires. Dans les années 1800, l'huile de coton était principalement utilisée dans les lampes à huile et pour fabriquer des bougies. De nos jours, il est utilisé dans les insecticides, les détergents à lessive et les cosmétiques.
L'huile de coton peut présenter des avantages économiques, mais sa teneur en graisses saturées en fait un choix malsain par rapport à d'autres huiles végétales.
Il s'agit d'une utilisation de l'huile de coton non controversée. L'huile de coton contient de fortes concentrations de vitamine E, d'acides gras et d'antioxydants qui présentent de nombreux avantages pour la peau, notamment:
Certains acides gras augmentent la perméabilité de votre peau. Cela permet à votre peau de mieux absorber les autres ingrédients pour de meilleurs résultats.
L'acide linoléique, l'un des acides gras de l'huile de coton, est un ingrédient commun des produits de soin de la peau. Il est également utilisé dans les shampooings antipelliculaires et les crèmes après-soleil en raison de ses propriétés anti-inflammatoires.
Il est possible d'être allergique à l'huile de coton. Déposez un peu d'huile de la taille d'un sou et frottez-le. Si vous ne réagissez pas dans les 24 heures, vous devriez pouvoir l'utiliser.
L'huile de graine de coton est couramment utilisée dans les aliments transformés en raison de sa capacité à prolonger la durée de conservation. Certains de ces produits incluent:
C'est aussi un ingrédient populaire pour la cuisson. Il fournit un indice de graisse solide pour le raccourcissement, ce qui en fait des produits cuits au four qui sont humides et moelleux. Il aide également à obtenir une consistance crémeuse dans les garnitures glacées et fouettées.
L'huile de graine de coton est également utilisée par de nombreuses chaînes de restauration rapide pour la friture car elle rehausse la saveur des aliments au lieu de les masquer. C'est aussi moins cher que les autres huiles végétales.
L'huile de coton a de nombreuses utilisations non alimentaires. Dans les années 1800, l'huile de coton était principalement utilisée dans les lampes à huile et pour fabriquer des bougies. De nos jours, il est utilisé dans les insecticides, les détergents à lessive et les cosmétiques.
L'huile de coton peut présenter des avantages économiques, mais sa teneur en graisses saturées en fait un choix malsain par rapport à d'autres huiles végétales.
Il s'agit d'une utilisation de l'huile de coton non controversée. L'huile de coton contient de fortes concentrations de vitamine E, d'acides gras et d'antioxydants qui présentent de nombreux avantages pour la peau, notamment:
Certains acides gras augmentent la perméabilité de votre peau. Cela permet à votre peau de mieux absorber les autres ingrédients pour de meilleurs résultats.
L'acide linoléique, l'un des acides gras de l'huile de coton, est un ingrédient commun des produits de soin de la peau. Il est également utilisé dans les shampooings antipelliculaires et les crèmes après-soleil en raison de ses propriétés anti-inflammatoires.
Il est possible d'être allergique à l'huile de coton. Déposez un peu d'huile de la taille d'un sou et frottez-le. Si vous ne réagissez pas dans les 24 heures, vous devriez pouvoir l'utiliser.

Avantages de l'huile de coton

Il existe des dizaines de demandes de prestations non prouvées. Certaines des affirmations sont purement anecdotiques, mais il existe des preuves pour appuyer les autres.
Les effets anticancéreux de l'huile de coton et du gossypol sont étudiés depuis des années et les recherches se poursuivent.
Des études plus anciennes chez l'animal ont montré que le gossypol améliorait les effets des radiations sur les cellules cancéreuses de la prostate. Il existe également des preuves que l'huile de coton peut supprimer les cellules cancéreuses qui ont résisté à plusieurs médicaments. Une étude réalisée en 2018 a également montré que le gossypol réduisait la croissance tumorale et ralentissait ou tuait trois lignées cellulaires du cancer de la prostate.
Des études chez l'animal et chez l'homme ont montré qu'il empêche la croissance tumorale et la propagation de certains cancers du sein.
Il existe de nombreuses preuves qu'un régime riche en acides gras monoinsaturés peut réduire l'inflammation. Les personnes qui suivent un régime méditerranéen riche en acides gras monoinsaturés se sont révélées avoir des taux significativement plus faibles de substances chimiques inflammatoires dans le sang.
L'inflammation a été liée à une maladie chronique, y compris une maladie cardiaque.
L'huile de graine de coton ne contient que 18% de graisse monoinsaturée, mais sa teneur augmente jusqu'à 50% lorsqu'elle est partiellement hydrogénée. En théorie, l'huile de coton pourrait avoir un effet anti-inflammatoire similaire à l'huile d'olive. Cela peut aider à réduire le risque de maladie cardiaque et à améliorer les symptômes de maladies inflammatoires, telles que l'arthrite.
Bien que l'huile de coton hydrogénée soit relativement riche en acides gras insaturés, la Fondation de l'arthrite recommande d'autres huiles aux propriétés anti-inflammatoires, notamment:
Parallèlement à la réduction de l'inflammation, les graisses insaturées contenues dans l'huile de coton peuvent aider à réduire votre LDL et à augmenter votre HDL. Cela peut améliorer la pression artérielle et réduire le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
Cependant, l'huile de graine de coton est également plus riche en graisses saturées que les autres huiles végétales, ce qui peut avoir l'effet inverse. Il existe d'autres options plus conviviales pour le cœur.
L'huile de graine de coton contient de grandes quantités de vitamine E, un antioxydant qui présente de nombreux avantages pour la peau, dont une cicatrisation plus rapide. Il a également été démontré que la vitamine E avait un effet positif sur les ulcères cutanés, le psoriasis et d’autres affections et blessures de la peau.
Cela suggère que l'huile de graine de coton pourrait avoir des effets similaires, bien que vous puissiez trouver des sources plus puissantes de vitamine E.
Des recherches ont montré que certaines huiles végétales peuvent aider à améliorer la santé de vos cheveux. Les huiles fonctionnent par:
Des cheveux en santé risquent moins de se casser, ce qui pourrait vous aider à les faire pousser.
Bien que cela puisse s’appliquer à l’huile de coton, il n’existe aucune preuve scientifique à ce sujet.

Dangers de l'huile de coton

La controverse entourant la consommation d'huile de coton concerne les dangers liés au gossypol.
On a découvert que Gossypol avait plusieurs effets secondaires négatifs, notamment:
Il n'y a pas d'informations disponibles sur les allergies à l'huile de graine de coton, mais des recherches ont été menées sur l'hypersensibilité aux graines de coton.
Selon des études plus anciennes de patients en consultation pour allergiques, de 1 à 6% des personnes évaluées ont déclaré un test cutané positif aux extraits de graines de coton.

À emporter

L'huile de graine de coton semble avoir certains effets bénéfiques sur la santé, mais d'autres huiles végétales, telles que l'huile d'olive et l'huile de canola, offrent les mêmes avantages sans la quantité élevée de graisses saturées.