Idées de dîners sans gras

Étape 5

1. De nombreuses idées de dîner sans gras utilisent des légumes comme plat principal. Un régime pauvre en graisses saturées, en graisses trans et en cholestérol n'est pas seulement sain, il peut également aider à prévenir les maladies chroniques. Rappelez-vous cependant que tout le gras n'est pas mauvais. Les aliments riches en acides gras oméga-3 sont bons pour la santé, car ils aident à réduire le cholestérol et à réduire le risque de maladie cardiaque. Les graisses monoinsaturées et polyinsaturées, telles que les huiles d'olive, les noix et l'huile de carthame, sont également bonnes pour la santé et devraient être incorporées dans vos plans d'alimentation à long terme. Consultez toujours votre médecin avant de commencer tout nouveau régime.

Soupe à la courge

1. La soupe à la courge est un dîner rapide et facile sans graisse. Cuire ou faire bouillir la courge, la couper en dés et la mélanger avec du lait écrémé ou du lait écrémé moitié-moitié. Épice au goût. La courge musquée, la courgette et la courge poivrée ne sont pas seulement exemptes de graisse, elles fournissent également des taux élevés de potassium, de vitamine B, de vitamine C, d'acide folique, de niacine, de vitamine B6 et de fibres alimentaires. La courge est également une source de bêta-carotène, un composé qui se transforme en rétinol dans le corps. Selon MayoClinic.com, le rétinol est un produit chimique vital pour la vision et se convertit également en acide rétinoïque, un composé essentiel pour la croissance cellulaire.

Salade mixte

1. Dans son livre "Plus de 100 recettes sans gras", l'auteur Elizabeth Jyothi Mathew propose une recette pour une salade composée sans gras comprenant de la laitue, des carottes, des concombres, des pommes et du chou rouge. Laver et hacher les ingrédients et mélanger. Au lieu de la vinaigrette, ajoutez un peu de yogourt sans gras sur la salade. Saupoudrer la menthe fraîche hachée sur la salade avant de servir.

Ratatouille

1. La ratatouille est un ragoût de légumes populaire en France et dans d’autres régions d’Europe. Le ragoût est normalement fait dans une base de tomate. On peut préparer la ratatouille dans une cocotte et la laisser mijoter toute la journée à feu doux. Coupez quatre grosses tomates mûres en dés et ajoutez-les à la casserole. Hachez une sélection de légumes, notamment des aubergines, des oignons, des poivrons, des champignons, des courgettes et des carottes. La meilleure chose à propos de ratatouille est que vous pouvez utiliser tous les légumes que vous aimez. Ajouter l'ail écrasé, le sel et le poivre au goût.