Jiaogulan: bienfaits pour la santé et ingrédients actifs

1. Le jiaogulan (???, Gynostemma pentaphyllum), dans la province chinoise du Guizhou également appelée «herbe de l'immortalité» ou herbe de l'immortalité, est utilisé comme thé dans (certaines parties de) la Chine depuis des siècles. L'usine a été mise en avant parce que dans la province chinoise du Guizhou, située dans le sud-ouest du pays, la proportion de personnes de plus de 100 ans est bien supérieure à la moyenne de la population globale. Ceci est attribué à la consommation régulière de ce thé. Au Japon, Jiaogulan est également connu sous le nom d'amachazuru, qui signifie «réservoir de thé sucré» en raison de son goût sucré.

En thé ou en vaisselle

1. Le jiaogulan est principalement utilisé comme thé, qui peut être fabriqué à partir de feuilles fraîches ou séchées. Une cuillère à café de feuilles séchées est trempée dans ¼ de litre d'eau chaude et laissée infuser pendant un maximum de 5 minutes. Le thé est savoureux et légèrement sucré, bien qu'il ait meilleur goût à partir de feuilles fraîches. Les jeunes pousses fraîches et croquantes peuvent également être utilisées pour enrichir les salades ou les plats (d'accompagnement) orientaux. Le goût est comparable à celui du ginseng. Cette racine de réglisse

Substances actives dans l'herbe de l'immortalité

1. Saponines

Effets secondaires du jiaogulan

1. Général Chez certaines personnes, prendre du thé au jiaogulan à jeun peut provoquer de légères nausées

2. Général Chez certaines personnes, prendre le thé de jiaogulan sur un estomac vide peut provoquer des nausées légères