Jus de cornichons pour crampes: efficacité, utilisation, risques, et plus

Qu'est-ce que le jus de cornichon a à voir avec les crampes?

1. Le jus de cornichons est devenu un remède populaire contre les crampes aux jambes au cours des années, en particulier pour les coureurs des crampes et les athlètes après un entraînement.

2. Certains athlètes ne jurent que par elle, attestant que le jus de cornichon fonctionne vraiment. Pourtant, la science derrière cela n'est pas claire.

3. D'une part, les sceptiques ont douté que le jus de cornichon fonctionne pour les crampes aux jambes. Il n'y a pas encore de raison scientifique solide prouvant son fonctionnement, donc certains l'écrivent comme un effet placebo.

4. D'autre part, certaines recherches suggèrent que le jus de cornichon est bien plus efficace qu'un placebo. Cependant, on ne sait toujours pas pourquoi.

5. Le sodium est une théorie de longue date sur le fonctionnement du jus de cornichon. Le jus contient du sel et du vinaigre, ce qui peut aider à reconstituer les électrolytes. Mais est-ce vraiment vrai?

6. Continuez votre lecture pour en savoir plus.

Est-ce que cela fonctionne réellement?

1. Étant donné que le jus de cornichon est un remède largement utilisé contre les crampes dans les jambes dans le monde du sport, des recherches et des études ont été consacrées à ses effets - mais pas beaucoup.

2. Très peu d'études expliquent ou prouvent complètement son fonctionnement. Ils n'expliquent pas non plus comment cela ne fonctionne pas ou s'il s'agit simplement d'un effet placebo. À ce jour, l'efficacité du jus de cornichon est encore incertaine.

3. Certains ont émis l'hypothèse que les électrolytes du jus de cornichon préviennent les crampes aux jambes après l'exercice - mais une étude menée en 2014 a corrigé cet inconvénient.

4. Après avoir examiné les taux plasmatiques chez neuf hommes en bonne santé, à la recherche de signes d'augmentation d'électrolytes après la consommation de jus de cornichon après l'exercice, les chercheurs ont constaté que les taux d'électrolytes restaient les mêmes.

5. Ils sont également restés au même niveau, peu importe ce que les participants à l'étude ont bu: eau, boissons pour sportifs ou jus de cornichon. C'est parce qu'il faut beaucoup plus de temps pour que les électrolytes soient complètement absorbés par le corps et longtemps après qu'une crampe musculaire se produise.

6. Le même groupe de chercheurs a également effectué un test du jus de cornichon contre les crampes au début de l'année 2010. Ils ont constaté que cela réduisait effectivement la durée des crampes. En moyenne, il a soulagé les crampes en environ 1,5 minute et 45% plus rapidement que lorsque rien n'était pris après l'effort.

7. Le soulagement des crampes n'a également rien à voir avec l'effet placebo. Cela a conduit à une exploration plus intense des effets du jus de cornichon sur les niveaux d'électrolyte plus tard en 2014.

Comment utiliser le jus de cornichon pour les crampes

1. Dans les études où le jus de cornichon était efficace contre les crampes musculaires, les chercheurs ont utilisé environ 1 millilitre par kilogramme de poids corporel. Pour le participant moyen à l’étude, cela se situait entre 2 et 3 onces liquides.

2. Pour utiliser le jus de cornichon contre les crampes musculaires, mesurez le jus de cornichon et buvez-le rapidement. Prendre un "coup" approximatif est également acceptable.

3. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser du jus de cornichon provenant de conserves au vinaigre achetées en magasin ou de conserves au vinaigre faites maison. Assurez-vous que les acides et les sels de vinaigre naturel sont présents. Peu importe que le jus de cornichon soit pasteurisé ou non.

4. Parce que l'on pense que le soulagement des crampes vient spécifiquement du vinaigre, évitez de diluer le jus. Buvez-le cru et goûtez au goût. Cependant, cela peut être difficile pour certaines personnes qui n'apprécient pas tellement le goût.

La science derrière son fonctionnement

1. Bien que cela n’ait pas encore été prouvé, les chercheurs estiment que le jus de cornichon peut soulager les crampes en déclenchant des réflexes musculaires lorsque le liquide entre en contact avec le fond de la gorge.

2. Ce réflexe stoppe les ratés des neurones dans les muscles de tout le corps et "désactive" les sensations de crampes. On pense que c'est précisément le contenu de vinaigre dans le jus de cornichon qui fait cela.

3. Néanmoins, des recherches plus poussées sont nécessaires pour prouver si c'est exactement ainsi que le jus de cornichon agit pour prévenir les crampes. Bien qu'aucune étude ne prouve que le jus de cornichon ne fonctionne pas ou qu'il s'agisse d'un placebo, d'autres recherches montrent qu'il fonctionne effectivement selon ce mécanisme.

Faut-il que ce soit du jus de cornichon?

1. Au fil du temps, le jus de cornichon a été unique et populaire dans la façon dont il aide à soulager les crampes musculaires. Jusqu'ici, il n'y a pas eu beaucoup d'autres aliments naturels ou remèdes pour rivaliser avec lui.

2. Les aliments d'une veine similaire n'ont pas été étudiés autant que le jus de cornichon pour les crampes. Mais ils pourraient être aussi bons.

3. Pourriez-vous manger un cornichon et avoir le même effet? Scientifiquement parlant, peut-être.

4. Comme l'ont supposé les chercheurs en 2010, le soulagement des crampes pourrait avoir plus à voir avec le contenu en vinaigre. Si vous mangez un cornichon avec du vinaigre, cela pourrait également fonctionner.

5. Cependant, manger un cornichon n'est pas aussi bien étudié que le jus de cornichon.

6. Qu'en est-il d'autres produits fermentés similaires? Les liquides comme le jus de choucroute, le jus de kimchi, le vinaigre de cidre de pomme et même le kombucha sont similaires au jus de cornichons. Certains contiennent à la fois du vinaigre et du sel, tandis que d'autres ne contiennent que du vinaigre.

7. Suivant la théorie du vinaigre, ceux-ci peuvent également fonctionner. Ils n'ont tout simplement pas été étudiés ou testés comme l'a fait le jus de cornichon.

8. Il n'y a aucun mal à leur donner un essai si vous envisagez au préalable l'un des effets secondaires possibles.

Que dois-je savoir avant d'utiliser du jus de cornichon?

1. Certains médecins et professionnels de la santé préviennent que le jus de cornichon pourrait aggraver la déshydratation. Ils disent que ça freine la soif quand on la boit, mais ne se réhydrate pas comme de l'eau.

2. Selon les études de 2010 et de 2014, ce n'est pas vrai. Le jus de cornichon ne vous déshydratera pas et ne freine pas la soif. Cela vous réhydratera tout autant que l'eau, suggère une autre étude similaire réalisée en 2013.

3. Si vous prenez de petites quantités, telles que 2 à 3 onces liquides de temps à autre, les problèmes de santé ou de déshydratation devraient être minimes, voire nuls.

4. Le jus de cornichon a tendance à contenir beaucoup de sel et est donc riche en sodium. Les personnes souffrant d'hypertension artérielle et celles qui surveillent leur consommation de sodium peuvent faire attention à ne pas prendre trop de jus de cornichons et à ne l'utiliser que de temps en temps.

5. Les cornichons, en particulier ceux fabriqués maison, contiennent des taux élevés de probiotiques pour la santé de l’intestin et le fonctionnement du système immunitaire.

6. Faites attention si vous avez des problèmes de digestion. Certains jus de cornichons sont riches en acide acétique, ce qui peut aggraver certains symptômes. Il existe également d'autres effets secondaires possibles.

La ligne du bas

1. Jusqu'ici, le verdict est que le jus de cornichon peut soulager les crampes dans les jambes après l'effort. Bien qu'il n'y ait pas beaucoup de recherche à ce sujet, les études à ce jour sont tout à fait favorables.

2. L'utilisation du jus de cornichon pour se débarrasser de temps à autre des crampes après l'exercice devrait également être généralement sans danger. Si vous avez des inquiétudes, parlez-en à votre fournisseur de soins de santé avant de l'utiliser.