La citrouille en conserve est-elle bonne pour vous?

Idées de recettes

1. La tarte à la citrouille, les biscuits et le gâteau sont des aliments riches en gras et en sucre qui contiennent du potiron en conserve, mais le potiron en conserve pur est un aliment hypercalorique et riche en nutriments. Manger de la citrouille en conserve peut vous aider à respecter les recommandations d'inclure au moins 5,5 tasses de légumes rouges ou oranges par semaine dans un régime de 2 000 calories par jour.

Avantages potentiels pour le contrôle du poids

1. Les aliments à faible teneur en calories tels que les citrouilles en conserve peuvent vous aider à contrôler votre poids. Une tasse de citrouille en conserve ne contient que 83 calories. Remplacez la citrouille par de l'huile dans les produits de boulangerie afin de réduire leur apport en calories et en gras. Mélangez la citrouille avec des haricots blancs et des épices comme alternative moins calorique aux trempettes à base de fromage. Les produits de boulangerie, tels que la tarte à la citrouille et le gâteau au fromage, peuvent contenir beaucoup de calories, de matières grasses et de sucre.

Éléments nutritifs dans de la citrouille en conserve

1. Une tasse de citrouille en conserve fournit 7,1 grammes de fibres alimentaires, soit 28% de la valeur quotidienne d'un régime de 2 000 calories. Les fibres alimentaires peuvent vous aider à contrôler votre poids, mais l'Américain moyen ne consomme que la moitié des quantités recommandées. Épaississez les soupes et les ragoûts avec de la citrouille en conserve au lieu de la crème épaisse pour augmenter leur teneur en fibres. Une tasse de citrouille en conserve fournit également 38 129 unités internationales de vitamine A, soit 762% de la valeur quotidienne. La vitamine A favorise la santé visuelle. La citrouille contient du fer et de la vitamine E.

Avantages potentiels pour la pression artérielle

1. La citrouille en conserve peut faire partie d'un régime alimentaire sain pour contrôler la tension artérielle, car chaque tasse contient 505 milligrammes de potassium et seulement 12 milligrammes de sodium. Un régime riche en potassium et pauvre en sodium peut aider à prévenir l'hypertension artérielle, et les adultes en bonne santé devraient consommer au moins 4 700 milligrammes de potassium et au plus 2 300 milligrammes de sodium par jour, selon les recommandations de Dietary for for Americans 2010. Choisissez des conserves nature citrouille car une tasse de purée de citrouille en conserve avec du sel contient 590 milligrammes de sodium.

Avertissements relatifs au mélange à tarte

1. La citrouille en conserve pure se distingue du mélange en conserve pour tourte à la citrouille, qui est un produit moins sain en raison de sa teneur élevée en sucre. Une tasse de mélange à tarte à la citrouille en conserve contient 71 grammes de glucides, dont beaucoup sont issus de sucres ajoutés, tandis qu'une tasse de citrouille pure en conserve contient 20 grammes de glucides totaux et aucun sucre ajouté. Chaque tasse de mélange à tarte à la citrouille en conserve contient 281 calories.