La consommation de pommes de terre peut-elle grossir votre derrière?

Tout en modération

1. Aucun aliment ne génère de graisse dans un endroit spécifique, mais certaines personnes prennent du poids dans les cuisses et les fesses plus facilement que d'autres. Si vous prenez du poids dans les zones basses en premier, vous avez un avantage pour la santé par rapport à ceux qui stockent de la graisse autour de la taille. Manger trop de pommes de terre pourrait vous faire grossir, mais les condiments contribuent souvent aux chiffres les plus élevés sur votre application de compteur de calories

Sexe

1. Votre sexe influe fortement sur l'endroit où votre corps place sa graisse. Les femmes non ménopausées accumulent généralement de la graisse dans les fesses, les hanches et les cuisses. Les hommes placent d'abord la graisse dans l'abdomen. Les dépôts de graisse viscérale dans la cavité abdominale augmentent le risque de diabète et de maladies cardiovasculaires. Les dépôts graisseux dans la partie inférieure du corps ne comportent pas le même risque de maladie liée à l'obésité. Chez les femmes ménopausées, l'équilibre se modifie à mesure que les réserves de graisse augmentent. Lorsque la graisse se déplace vers l'abdomen, l'incidence de la maladie augmente. Les hormones générées par les ovaires des femmes pourraient contrôler l'emplacement des réserves de graisse primaires, selon la Dre Deborah Clegg du Centre médical Southwestern de l'UT.

Hérédité

1. L'hérédité influence également la répartition de votre graisse corporelle. Si vous venez d'une famille où la forme de poire domine, vous aurez plus de chances de développer cette forme vous-même, surtout si vous êtes une femme. Selon un article paru dans la "Harvard Gazette" d'octobre 2010, sur la moitié des 14 régions géniques liées à la distribution des graisses, la moitié affecte davantage les femmes que les hommes. Vos antécédents génétiques pourraient faciliter le contrôle du gain de poids ou constituer une lutte constante. Les modèles génétiques modifient le métabolisme, affectent la production d'insuline et contrôlent l'appétit. Les différences génétiques pourraient aider à expliquer pourquoi la graisse dans certains endroits cause plus de problèmes de santé.

Pommes de terre

1. Même si vous avez tendance à prendre du poids dans les fesses, les pommes de terre pourraient ne pas être la principale source de calories. Une pomme de terre de 5 onces ne représente que 100 calories dans votre alimentation quotidienne. Si vous mangez la pomme de terre entière avec la peau, vous obtiendrez 35% de vos besoins quotidiens en vitamine C. La pomme de terre fournit également 10% du fer dont vous avez besoin chaque jour et 6% de vos protéines quotidiennes. Les glucides dans les pommes de terre comprennent à la fois de simples amidons pour une énergie rapide et des glucides complexes pour une énergie durable. Les pommes de terre à elles seules ajoutent une valeur nutritive importante à un repas.

Options riches en calories

1. Ajouter des garnitures riches à une pomme de terre au four transforme un choix santé en problème d'engraissement. Deux cuillères à soupe de vrai beurre ajoute environ 200 calories et 1/4 de tasse de fromage cheddar râpé ajoute 114 calories. En y ajoutant 2 cuillères à soupe de morceaux de bacon, contenant 48 calories, vous augmenterez le nombre total de calories à 462. Vous pourriez passer de la pomme de terre blanche habituelle au four à une variété jaune avec une chair cireuse plus savoureuse et utiliser moins de nappages pour réduire les calories. Si vous continuez de trop en abuser et si vous vous conformez au motif en forme de poire, les pommes de terre pourraient s’ajouter à la graisse de vos fesses.