La nutrition de quiche

Recommandations

1. La quiche semble être à la mode. Cependant, il ne disparaît jamais entièrement, car les quiches traditionnelles faites maison à base de jambon, fromage, crème et œufs sont si savoureuses. Bien que la plupart des aliments soient acceptables lorsqu'ils sont consommés avec modération, il vaut mieux consommer les quiches avec modération, car la graisse et le sodium présents dans les quiches traditionnelles les rendent malsains lorsqu'ils sont consommés régulièrement.

Calorie et graisse

1. Une tranche de quiche maison au jambon et au fromage contient 405 calories et 29 g de matières grasses. Même s'il est acceptable de faire des folies de temps en temps, la consommation régulière de cet aliment pourrait facilement compromettre les meilleures intentions alimentaires. Les œufs, les fromages et le jambon contribuent tous aux 150 mg de cholestérol présents dans cet aliment. L'American Heart Association ne recommande pas plus de 300 mg de cholestérol par jour. Toutefois, si vous souffrez déjà d'une maladie cardiaque ou si votre taux de cholestérol est faible, dépassant 100 mg / dl, votre apport total en cholestérol devrait être inférieur à 200 mg par jour. Avoir quelques secondes de cet aliment vous met contre la limite supérieure recommandée, raison pour laquelle cela ne pourrait jamais être considéré comme un aliment sain pour le cœur.

Sodium

1. Une tranche de quiche maison au jambon et au fromage contient 409 mg de sodium. Ceci représente 27% de la limite de 1 500 mg suggérée par l'American Heart Association. La teneur en sodium pourrait être réduite en substituant du fromage suisse à certains des autres fromages et en utilisant moins de jambon transformé que prévu.

Protéine

1. Toute la quiche n’est pas une mauvaise nouvelle. Une tranche de quiche maison contient 12 g de protéines. Cela représente environ 25% de la quantité totale de protéines dont une femme de 130 livres a besoin. Cependant, si vous voulez vous régaler de cette nourriture, associez-la à une salade légère et non-déshabillée, car vous aurez besoin des fibres supplémentaires contenues dans la salade.

Vitamines et minéraux

1. Alors que la quiche ne contient pas de vitamine C et ne fournit que 1% du fer nécessaire dans un régime de 2 000 calories, une tranche fournit 12% de la vitamine A et 23% de calcium à ceux qui consomment beaucoup Régime de 2000 calories. Servir des fruits en dessert peut fournir la vitamine C manquante