La poudre de curry est-elle bonne pour vous?

Digestion des aides

1. Le curry en poudre est un mélange de plusieurs épices utilisées pour imiter les saveurs de la cuisine indienne. Le curry en poudre comprend le curcuma, la coriandre, le cumin et le fenugrec. Le gingembre, l'ail et le poivre noir sont également inclus dans certains mélanges de poudre de cari. Ces épices peuvent avoir de puissants avantages pour votre santé.

Aide à la digestion

1. La combinaison d'épices en poudre de curry vous procure de puissants antioxydants qui peuvent améliorer la santé de vos intestins. Deirdre Rawlings et Jacob Teitelbaum rapportent dans leur livre "Des aliments qui aident à gagner la bataille contre la fibromyalgie", ajoutant qu'ajouter de la poudre de curry à votre alimentation favoriserait une digestion efficace de vos aliments et augmenterait la quantité de bonnes bactéries dans vos intestins. . Garder vos bonnes bactéries à un niveau élevé vous aidera à digérer les aliments, à éliminer les déchets normalement et à empêcher les germes et les bactéries de causer la diarrhée et les gaz.

Bon pour votre cerveau

1. En vieillissant, votre cerveau peut ne plus fonctionner aussi vite et efficacement qu'il le devrait. L'ajout de poudre de curry à votre alimentation peut améliorer le fonctionnement du cerveau et vous protéger du déclin du cerveau lié à l'âge. Janet Horn et Robin H. Miller rapportent dans leur livre, "Le guide de la femme intelligente à la demi-vie et au-delà", que les épices dans la poudre de curry, notamment le curcuma, pourraient protéger votre cerveau en prévenant les troubles cognitifs tels que la maladie d'Alzheimer, car ils peuvent aider à prévenir l'inflammation et formation de plaque.

Prévention du cancer

1. Les composés dans les épices en poudre de curry peuvent aider à lutter contre le cancer. Horn et Miller notent que les épices les plus courantes dans la poudre de curry peuvent aider à réduire l'inflammation dans votre corps. L'inflammation chronique peut conduire au développement de cellules cancéreuses. Par conséquent, l'ajout de poudre de curry peut aider à traiter votre inflammation et à prévenir la formation de cellules cancéreuses. Carolyn F. Katzin, auteure du livre de recettes "Tout sur le cancer", recommande de faire griller la poudre de curry avant de l'utiliser, car cela libèrerait davantage d'huiles pouvant aider à prévenir le cancer.

Aide à réduire le cholestérol

1. Des taux de cholestérol LDL élevés peuvent entraîner des maladies graves, notamment des maladies cardiaques et une pression artérielle élevée. Sandra Cabot et Margaret Jasinka notent dans leur livre "Cholesterol: The Real Truth" que le curcuma en poudre de cari est la raison pour laquelle cette épice peut aider à réduire votre taux de cholestérol. Le curcuma peut également aider à la prévention des maladies cardiaques en aidant à prévenir la formation de plaque dans les artères.