Le collagène peut-il être végétalien? Avantages, Comment l'obtenir, Conseils de régime plus

Collagène d'origine animale?

1. Vous avez probablement déjà entendu parler des suppléments de collagène et de votre peau. Mais le battage médiatique est-il vraiment si prometteur? Après tout, les recherches ont mis en évidence à la fois les avantages et les inconvénients des suppléments de collagène - et pour beaucoup de gens soucieux de leur beauté, le collagène n’est pas végétalien.

2. C'est parce que le collagène, une protéine que l'on trouve principalement dans les cheveux, la peau, les ongles, les os et les ligaments, provient principalement d'animaux, tels que le bœuf ou le poisson.

3. Mais la science a découvert un moyen de fabriquer du collagène végétalien. Nous sommes ici pour vous dire exactement comment ça marche et comment ça concurrence.

Comment le collagène peut-il être végétalien?

1. Au lieu d'être d'origine animale, le collagène peut maintenant être fabriqué à l'aide de levures et de bactéries génétiquement modifiées.

2. Des chercheurs ont découvert que la bactérie P. pastoris, en particulier, est la plus efficace et la plus utilisée pour le génie génétique du collagène de haute qualité.

3. Pour produire le collagène, quatre gènes humains codant pour le collagène sont ajoutés à la structure génétique des microbes. Une fois que les gènes sont en place, la levure ou les bactéries commencent alors à produire des éléments constitutifs du collagène humain.

4. De la pepsine, une enzyme digestive, est ajoutée pour aider à structurer les blocs de construction en molécules de collagène présentant la structure exacte du collagène humain.

5. Une fois ce processus terminé, vous avez le collagène végétalien!

Avantages du collagène végétalien

1. La possibilité de fabriquer du collagène peu coûteux et sans danger à partir de microbes plutôt que d’animaux présente de nombreuses applications prometteuses pour la santé humaine.

2. L'utilisation de levure ou de bactéries pour produire du collagène est rentable et hautement évolutive dans un environnement de laboratoire. Bien qu'il ne soit pas encore commercialisé en tant que produit fabriqué en série, il peut potentiellement réduire le coût du collagène pour tous les consommateurs et le rendre largement disponible pour diverses utilisations, des traitements médicaux aux suppléments.

3. Alors que le plus grand avantage est qu'aucun animal ne soit blessé, le collagène végétalien présente d'autres avantages, en particulier pour les personnes susceptibles de présenter des allergies.

4. Par exemple, le risque de transmission de maladies par le collagène d'origine animale suscite des inquiétudes. Le collagène via des microbes éliminerait ce problème potentiel car il est produit dans un environnement contrôlé où les allergènes communs ou d’autres substances nocives peuvent être éliminés.

5. Le réglage contrôlé en laboratoire permet aux fabricants d'améliorer le profil de sécurité. Si la source est facilement repérable, cela en fait un produit plus sûr pour tous les consommateurs.

6. Cette technologie présente de nombreux avantages médicaux, car le collagène est utilisé pour bien plus que des compléments alimentaires.

7. La capacité d'ingénierie génétique du collagène de manière sûre et efficace peut être bénéfique pour de nombreuses procédures médicales. Le collagène est couramment utilisé:

8. Il peut également servir de véhicule pour la délivrance de médicaments ou pour certains traitements de la tumeur.

9. La majorité des suppléments de collagène disponibles sur le marché sont à base d’animaux, ce qui signifie que les personnes qui mènent un mode de vie respectueux de l’environnement ou respectueux de la planète ne peuvent accéder à ces produits.

10. Avec les options végétaliennes disponibles, ils peuvent désormais prendre du collagène pour aider potentiellement à réduire l’apparence des rides et stimuler leur corps à produire davantage de collagène de manière naturelle, tout en favorisant la santé des articulations et de la digestion.

11. Cependant, la science continue à se construire autour de ces produits et applications, aussi, pour le moment, la plupart des promesses relatives aux suppléments peuvent encore être considérées comme du battage publicitaire.

Pouvez vous tourner vers ces alternatives:

1. Actuellement, il est difficile de trouver du collagène végétalien. La plupart des entreprises vendent des "boosters de collagène" en tant que suppléments.

2. Ces boosters contiennent divers vitamines et minéraux, tels que la vitamine C et le zinc, dont le corps a besoin pour fabriquer du collagène.

3. Certains peuvent également inclure des extraits de plantes et des herbes qui aident également à stimuler la production de collagène.

4. Vous pouvez ajouter ces vitamines et minéraux à votre régime alimentaire, au lieu d'un supplément, pour vous aider à satisfaire vos besoins en acides aminés. Les acides aminés les plus abondants dans le collagène sont la glycine, la lysine et la proline.

5. Les aliments à base de plantes riches en acides aminés incluent:

6. Une autre façon de profiter des avantages du collagène en tant que végétalien est de prendre des suppléments d’acides aminés individuels. Ce sont ce que beaucoup d'entreprises favorables aux végétaliens vendent au lieu de suppléments de collagène purs.

7. Le vrai collagène végétalien est encore à venir, mais comme pour le burger Impossible, nous avons le sentiment qu'il va se répandre dans les magasins près de chez nous, plus rapidement que nous le pensons.

8. Ana Reisdorf a 11 ans d’expérience en tant que diététiste. Elle a la passion de partager des informations nutritionnelles fondées sur des preuves à une plus grande échelle grâce à ses écrits. Lorsqu'elle n'est pas devant son ordinateur portable, on peut la trouver en train de se débattre avec ses garçons indisciplinés et d'aimer la vie à Nashville, dans le Tennessee.