Le poulet au beurre est-il mauvais pour vous?

Avantages

1. La cuisine indienne a pour objectif de proposer au convive un éventail de saveurs, ses recettes comprenant souvent une multitude d'épices. Le poulet au beurre, également connu sous le nom de murgh makhani, est un plat indien épicé à la tomate crémeuse, parfumé avec une variété d’assaisonnements pouvant inclure du chili en poudre, de l’ail, du garam masala, du gingembre, de la coriandre et du fenugrec.

2. Ce plat décadent contient également de la crème et du beurre. Connaître ses informations nutritionnelles peut vous aider à modifier votre régime alimentaire pour l'adapter. Voici une ventilation de base d'une portion de quatre à cinq onces :

Calories au poulet au beurre

1. Les informations nutritionnelles peuvent varier en fonction de la recette et de la taille de la portion. En moyenne, une portion composée d'une poitrine de poulet désossée avec une sauce, environ 4 à 5 onces, peut contenir 438 calories.

2. Veillez à équilibrer votre apport calorique quotidien pour maintenir votre poids. La plupart des adultes en bonne santé et modérément actifs (qui pratiquent une activité physique équivalente à une marche de 1,5 à 3 km par jour) peuvent maintenir leur poids en consommant entre 1 800 et 2 800 calories par jour.

Matière grasse et considérations

1. Le poulet au beurre contient du beurre et parfois de la crème, ce qui en fait un choix riche en gras. Selon votre recette, une portion de poulet au beurre peut contenir environ 28 grammes de matières grasses totales et 12 grammes de matières grasses saturées.

2. Le beurre et la crème sont riches en graisses saturées. Un apport élevé en graisses saturées augmente le taux de cholestérol dans le sang et le risque de maladie cardiaque. Limitez votre consommation quotidienne de graisses saturées à moins de 10% des calories, soit environ 22 grammes par jour avec un régime de 2 000 calories, selon la clinique de Cleveland.

Glucides et protéines

1. Une portion de poulet au beurre contient 14 grammes de glucides et près de 3 grammes de fibres. Les glucides dans les aliments fournissent de l'énergie à votre corps et devraient constituer la majeure partie de vos calories.

2. Un régime équilibré contient de 45 à 65% de ses calories, provenant des glucides. Un régime de 2 000 calories comprend 900 à 1300 calories provenant des glucides, soit 225 à 325 grammes par jour.

3. Le poulet au beurre est un repas riche en protéines, dont une portion contient environ 30 grammes de protéines. Une alimentation saine devrait contenir 10 à 35% de ses calories provenant de protéines, soit environ 50 à 175 grammes par jour pour un régime de 2 000 calories, selon MedlinePlus. Une portion de poulet au beurre peut couvrir plus de la moitié de vos besoins quotidiens en protéines.

Teneur élevée en sodium

1. Le poulet au beurre a une sauce à base de tomate, et la plupart des recettes utilisent une forme de tomate en conserve, en purée ou en totalité, qui peut augmenter considérablement sa teneur en sodium.

2. Une portion de poulet au beurre contient environ 763 milligrammes de sodium. Selon les centres de contrôle et de prévention des maladies (CDC), votre consommation quotidienne de sodium doit être limitée à 2 300 mg par jour. Si vous avez plus de 51 ans, si vous avez des antécédents d'hypertension ou de diabète, vous devez limiter votre consommation de sodium. apport en sodium à moins de 1500 milligrammes par jour. Lisez les étiquettes des aliments pour surveiller votre consommation de sodium. Trop de sodium dans votre alimentation peut augmenter votre risque d'hypertension.

3. Le poulet au beurre a une sauce à base de tomate, et la plupart des recettes utilisent une forme de tomate en conserve, en purée ou en totalité, qui peut augmenter considérablement sa teneur en sodium.

4. Une portion de poulet au beurre contient environ 763 milligrammes de sodium. Selon les centres de contrôle et de prévention des maladies (CDC), votre consommation quotidienne de sodium doit être limitée à 2 300 mg par jour. Si vous avez plus de 51 ans, si vous avez des antécédents d'hypertension ou de diabète, vous devez limiter votre consommation de sodium. apport en sodium à moins de 1500 milligrammes par jour. Lisez les étiquettes des aliments pour surveiller votre consommation de sodium. Trop de sodium dans votre alimentation peut augmenter votre risque d'hypertension.