Le V8 est-il bon pour vous?

Présentation

1. Les jus de légumes sont devenus une affaire importante de nos jours. V8 est peut-être la marque de jus de légumes la plus connue. Il est portable, est disponible dans toutes les variétés et est présenté comme pouvant vous aider à atteindre votre quota quotidien de légumes.

2. Vous avez probablement entendu le slogan de la marque: "J'aurais pu avoir un V8." Mais la question est, devriez-vous?

3. Alors que le V8 contient des purées de toutes sortes de légumes, boire du V8 ne devrait pas remplacer la consommation de légumes. Les éléments nutritifs sont perdus au cours de la pasteurisation et la plus grande partie de la fibre est éliminée sous forme de pulpe. V8 contient également des additifs de valeur nutritionnelle douteuse.

Avantages du V8

1. Des sodas et boissons énergisantes aux jus et cocktails aux fruits, une gamme de boissons clairement malsaines est disponible dans le rayon des boissons de votre supermarché. La plupart d'entre eux ont peu ou pas de valeur nutritive et de grandes quantités de sucre ajouté.

2. Le V8 est fabriqué à partir de légumes et contient plusieurs des mêmes nutriments que ceux que l'on trouve dans les légumes entiers. De plus, il n'a pas de sucre ajouté. Selon le site Web de Campbell, le V8 contient le jus de huit légumes:

3. À cause de ces ingrédients, le V8 est considéré comme une excellente source de vitamines A et C. Le V8 à faible teneur en sodium est également une excellente source de potassium, car du chlorure de potassium est ajouté. Un verre de 8 onces ne contient que 45 calories et 8 grammes de glucides (si vous soustrayez le gramme de fibres).

4. Compte tenu de ce profil nutritionnel et du fait que techniquement, une portion de V8 peut être considérée comme deux portions de légumes, de nombreuses personnes aiment la commodité du V8 pour choisir une boisson plus saine.

Ce n’est pas un aliment santé

1. Boire du V8 n'est certainement pas aussi mauvais que de boire la majorité des boissons non alcoolisées actuelles, telles que les sodas, les jus de fruits, les boissons pour sportifs et les boissons énergisantes. Mais à cause de la façon dont il est traité, ce n'est pas non plus un super aliment. D'une part, la majeure partie de la fibre des légumes est éliminée.

2. La fibre des aliments d'origine végétale est importante pour la santé car elle:

Pasteurisé et à base de concentré

1. En plus d’être débarrassée de ses fibres, la pasteurisation des jus signifie leur cuisson à feu vif, ce qui détruit une quantité importante des vitamines, des enzymes et d’autres nutriments bénéfiques des légumes.

2. Le jus de V8 est également "reconstitué" à partir de concentré, ce qui signifie que l'eau est éliminée puis rajoutée. Cela les éloigne du jus de légumes frais. Les ingrédients douteux sont également "les arômes naturels"

3. Les arômes naturels, bien que dérivés d'aliments réels, sont des produits chimiques synthétiques hautement transformés qui peuvent être contaminés par jusqu'à 80% "d'additifs fortuits", tels que le propylèneglycol, le benzoate de sodium et la glycérine. . Aucun de ces additifs ne doit obligatoirement figurer dans les ingrédients.

Content

1. Comme de nombreux aliments transformés, le V8 utilise du sel pour ajouter de la saveur et préserver les jus. La teneur élevée en sodium peut être un problème, surtout si vous essayez de limiter votre consommation de sel.

2. La formule originale de jus de légumes de V8 contient 640 mg de sodium par portion. La version à faible teneur en sodium de V8 ne contient que 140 mg de sodium dans un verre de 8 onces.

Ligne du bas

1. Le V8 est une boisson pratique qui bat de loin les boissons gazeuses sucrées sur le marché. Mais les jus de légumes commercialisés en masse, transformés, n’ont pas le goût de la santé que les légumes entiers ont. La teneur en sodium devrait également être une préoccupation.

2. Un V8 occasionnel convient à la plupart des gens, mais vous devez tout de même vous concentrer sur la présence de divers légumes entiers dans votre alimentation.

3. Un meilleur pari serait de mélanger des légumes vous-même à la maison. Ou encore mieux, mangez vos légumes et buvez un verre d'eau à la place.

4. Le V8 est une boisson pratique qui bat de loin les boissons gazeuses sucrées sur le marché. Mais les jus de légumes commercialisés en masse, transformés, n’ont pas le goût de la santé que les légumes entiers ont. La teneur en sodium devrait également être une préoccupation.

5. Un V8 occasionnel convient à la plupart des gens, mais vous devez tout de même vous concentrer sur la présence de divers légumes entiers dans votre alimentation.

6. Un meilleur pari serait de mélanger des légumes vous-même à la maison. Ou encore mieux, mangez vos légumes et buvez un verre d'eau à la place.