Les bienfaits de la sauce aux canneberges pour la santé

Faire de la salsa maison

1. La sauce aux canneberges contient plus de calories que les canneberges fraîches, mais contient tout de même plusieurs nutriments qui favorisent la santé en général et vous protègent des problèmes de santé. La sauce aux canneberges est disponible en conserve, mais la fabrication de votre propre à partir de baies fraîches permet de mieux contrôler les ingrédients que vous utilisez pour la préparer, ce qui pourrait en faire un choix plus sain. Quelle que soit la façon dont vous la mangez, la sauce aux canneberges offre de nombreux avantages pour la santé.

Fibre

1. Une 1/2 tasse de sauce aux canneberges contient 1 g de fibres. L'augmentation de votre apport en fibres aide à soulager la constipation et les symptômes du syndrome du côlon irritable. Consommer des aliments contenant des fibres favorise un taux de cholestérol sain, ce qui contribue à réduire le risque de maladie cardiaque. Les femmes devraient consommer chaque jour 21 à 25 g de fibres et les hommes entre 30 et 38 g

Vitamine C

1. La vitamine C est un nutriment qui contribue au bon fonctionnement de votre système immunitaire et à la prévention de l'apparition de maladies. Il aide également à guérir les blessures et protège la santé de vos gencives et de vos dents. Une demi-tasse de sauce aux canneberges contribue pour 4% de vos besoins quotidiens en vitamine C.

Faible en gras

1. Bien que la sauce commerciale à la canneberge soit relativement riche en calories, avec 210 par 1/2 tasse, elle est faible en gras, avec seulement 1 g par 1/2 tasse. Un régime pauvre en graisse aide à vous protéger contre la prise de poids, les maladies cardiaques et le diabète. Utilisez la sauce aux canneberges pour faire des marinades ou des vinaigrettes afin de réduire la quantité d’huile que vous utilisez. La sauce aux canneberges ne contient pas de gras trans ou saturés, qui sont tous deux associés à un risque accru de problèmes cardiaques, y compris un taux de cholestérol élevé.

Antioxydants

1. Les canneberges sont une bonne source d'antioxydants, des composés végétaux qui vous protègent des dommages des radicaux libres qui surviennent lors d'une exposition à des toxines environnementales. Vous bénéficiez toujours de ces avantages lorsque vous mangez de la sauce aux canneberges. Un régime riche en antioxydants vous protège du cancer et des maladies cardiaques. Les variétés de sauce aux baies entières et à la canneberge gélifiée offrent des avantages antioxydants similaires.