Les biscuits Ritz sont-ils en bonne santé?

Maladie respiratoire

1. Le fromage et les biscuits salés sont un cocktail traditionnel, un goûter simple et rapide ou même un dîner léger lors d'une nuit mouvementée. Mais si la saveur de beurre et le craquement délicat des crackers Ritz les rendent aussi polyvalents que délicieux, ils ne fournissent pas beaucoup de vitamines, de minéraux et de fibres.

Maladie respiratoire

1. Les craquelins Ritz offrent très peu de nutriments pour leur nombre de calories, mais conviennent très bien pour une collation occasionnelle si vous les mangez en petite quantité.

Principes de base de la nutrition Ritz Crackers

1. Les biscuits Ritz, comme la plupart des pains simples croquants, sont composés de farine, de sucre, de sel, d'huile et d'arômes. Selon la page Web de la société, RitzCrackers.com, une portion de craquelins Ritz originaux - ou environ cinq craquelins, comme indiqué sur le devant de la boîte - contient 80 calories, dont 40 en gras.

2. Les biscuits Ritz sont relativement pauvres en sodium. Une portion contient environ 4% de l'apport total recommandé par jour, mais ne contient ni vitamines, ni minéraux. Et la graisse contenue dans ces craquelins est problématique, car il s'agit principalement de gras trans.

La vérité sur les gras trans

1. Les étiquettes nutritionnelles figurant à la fois sur le site Web et sur le recto de la boîte indiquent que les craquelins Ritz originaux ne contiennent pas de gras trans, mais cela est trompeur. La liste des ingrédients comprend de l'huile de coton partiellement hydrogénée, qui est absolument un gras trans. Mais lorsque chaque portion d'un produit contient moins de 0,5 gramme de gras trans, le fabricant est autorisé à demander le nombre à zéro, indique le temps.

2. Selon les experts en santé de l'Université de Californie à Davis, les gras trans ont plusieurs effets négatifs sur votre corps. Premièrement, ils élèvent le niveau de lipoprotéines de basse densité, ou LDL, dans votre circulation sanguine. Les LDL peuvent obstruer vos artères, contribuant à une hypertension artérielle et augmentant votre risque de crise cardiaque, d'attaque cérébrale et de certains types de cancers.

3. Les gras trans abaissent également vos niveaux de lipoprotéines de haute densité, ou HDL, qui ont pour tâche de nettoyer les LDL de votre sang. Ce ne sont donc pas uniquement les calories contenues dans les biscuits salés ou les biscuits Ritz qu'il faut surveiller; ce sont également les ingrédients utilisés pour les fabriquer qui sont importants.

Comprendre le sirop de maïs à haute teneur en fructose

1. Le sirop de maïs à haute teneur en fructose est devenu un édulcorant industriel populaire dans les années 1970, car il était sensiblement meilleur marché que le sucre de table en granulés. Le sirop de maïs à haute teneur en fructose est fabriqué à partir de fécule de maïs et, selon la clinique Mayo, il n’ya pas encore assez de preuves pour dire avec certitude si c’est meilleur ou pire que le sucre.

2. Ce qui est certain, c’est qu’un régime riche en calories vides et en sucre transformé augmente votre risque d’obésité, ce qui peut entraîner un diabète de type 2 et une hypertension artérielle et augmenter le risque de crise cardiaque, certains types de cancer.

Préoccupations concernant les glucides

1. Les glucides fournissent à votre corps sa principale source d’énergie, expliquent les experts de l’Université de l’État de Washington, tout en étant nécessaires à l’alimentation de votre cerveau. Mais tous les glucides ne sont pas identiques.

2. Les glucides simples, tels que ceux contenus dans les féculents et le sucre, se décomposent très rapidement dans votre corps. Cela provoque la nécessité de libérer de l'insuline pour aspirer tout le sucre supplémentaire. Lorsque votre glycémie baisse alors, votre cerveau peut signaler qu'il a faim. Cette fluctuation constante est malsaine et peut entraîner des problèmes à long terme tels que le diabète de type 2.

3. Les glucides complexes, tels que ceux présents dans les grains entiers, constituent non seulement un carburant pour le corps et le cerveau, mais ils contiennent une bonne quantité de fibres. Les fibres sont importantes pour une élimination saine. Elles aident également à ralentir l’absorption du sucre et réduisent le besoin de libérer de l’insuline en plus.

4. Ainsi, bien que les biscuits Ritz soient délicieux, il vaut mieux un Triscuit plus calorique, à cause de la fibre ajoutée que ces biscuits contiennent.

5. Les glucides fournissent à votre corps sa principale source d’énergie, expliquent les experts de l’Université de l’État de Washington, tout en étant nécessaires à l’alimentation de votre cerveau. Mais tous les glucides ne sont pas identiques.

6. Les glucides simples, tels que ceux contenus dans les féculents et le sucre, se décomposent très rapidement dans votre corps. Cela provoque la nécessité de libérer de l'insuline pour aspirer tout le sucre supplémentaire. Lorsque votre glycémie baisse alors, votre cerveau peut signaler qu'il a faim. Cette fluctuation constante est malsaine et peut entraîner des problèmes à long terme tels que le diabète de type 2.