Les fruits en conserve sont-ils sains pour les diabétiques?

Autres considérations

1. De nombreux diabétiques pensent qu'il faut éviter les fruits en raison de sa forte teneur en sucre, mais l'American Diabetes Association recommande de manger des fruits, car ils regorgent de vitamines, de minéraux et de fibres. Les fruits en conserve figurent sur la liste des aliments sains pour les diabétiques de l'American Diabetes Association, mais certains types de fruits en conserve sont meilleurs que d'autres.

Fruits et diabète

1. Les diabétiques doivent contrôler la quantité de glucides qu’ils mangent car ils augmentent la glycémie. Les fruits contiennent des glucides, vous devez donc en tenir compte dans votre plan de repas. La plupart des fruits ont un faible index glycémique, ce qui est une mesure de la mesure dans laquelle un aliment particulier augmente le taux de sucre dans le sang. Parce que les fruits contiennent du fructose, un sucre naturel, le fait de manger des fruits en collation ou en dessert est un bon moyen de satisfaire votre palais et d'obtenir des nutriments bénéfiques.

Fruits en conserve ou fruits frais

1. Les fruits frais sont généralement un meilleur choix pour les diabétiques que les fruits en conserve. Les fruits en conserve emballés dans un sirop épais ont ajouté du sucre, ce qui peut augmenter votre glycémie. Les meilleurs types de fruits sont frais, congelés ou en conserve, sans sucres ajoutés. Certains fruits en conserve sont emballés dans leur propre jus ou dans de l'eau. Contrairement aux jus de fruits, tels que le jus d'orange, les fruits en conserve et les fruits frais contiennent beaucoup de fibres. Un régime riche en fibres est important pour les diabétiques, car les fibres ralentissent la vitesse à laquelle les glucides pénètrent dans votre circulation sanguine, aidant ainsi à prévenir les pics de glycémie, selon Elisa Zied, R.D., auteur de "Nutrition à votre portée." La fibre dans le régime alimentaire est également associée à un poids santé, ce qui peut aider à gérer le diabète.

Recommandations de conserves de fruits

1. L'American Diabetes Association recommande de ne consommer que des fruits en conserve dans leur jus, de l'eau ou un sirop léger. Évitez les fruits en conserve dans un sirop épais. Le coût des fruits en conserve dans de l'eau est généralement le même que celui des fruits en conserve dans du sirop, note Zied. Ne rincez pas simplement le sirop des fruits emballés dans un sirop épais. Demandez à la diététiste de noter que les fruits en conserve absorbent le sucre du sirop. Il n'est donc pas efficace d'essayer de retirer le sirop par rinçage. Une demi-tasse de fruits en conserve sans sucre ajouté contient environ 15 g de glucides, ce qui correspond à la quantité de glucides contenue dans un petit morceau de fruit entier frais.

Conseils

1. Égouttez les fruits en conserve dans du jus ou de l'eau pour obtenir un parfait. Ajoutez une demi-tasse de yogourt faible en gras pour une gâterie nutritive. Zied suggère d'utiliser des poires, des abricots, des pêches, des baies et des pommes, car ils sont particulièrement riches en fibres. Vérifiez la liste des ingrédients sur l'étiquette avant d'acheter des fruits en conserve. Évitez les boîtes de conserve contenant du sirop de maïs à haute teneur en fructose, du sirop de maïs, du sorgho ou du sucre inverti répertoriés parmi les premiers ingrédients. Ces ingrédients signifient que le fruit en conserve contient beaucoup de sucre ajouté. Zied note que l'achat de fruits en conserve diabétiques est un choix sûr car ils sont généralement emballés dans de l'eau.