Les graines de citrouille peuvent-elles vous aider à perdre du poids?

Avertissement

1. La torréfaction des graines de citrouille est une tradition de l'Halloween dans de nombreux ménages américains, mais vous vous faites du tort si vous ne mangez ces graines qu'une fois par an. Riches en acides gras essentiels et en tryptophane, acides aminés, les graines de citrouille apportent un puissant coup de fouet nutritionnel. Ils n'ont pas de propriétés spéciales pour la perte de poids, mais les consommer avec modération peut vous aider à obtenir la nutrition dont vous avez besoin pour réduire votre apport en calories et à vous sentir pleinement satisfait.

La vérité sur la perte de poids

1. Vous avez peut-être entendu dire qu'en mangeant certains aliments, vous perdrez plus de poids. Ce n'est tout simplement pas vrai. Aucun aliment n'a le pouvoir de provoquer une perte de poids importante. Pour perdre du poids, vous devez créer un déficit calorique, ce qui signifie que vous consommez moins de calories que vous n'en dépensez chaque jour. Ensuite, votre corps devra puiser dans vos réserves de graisse pour obtenir de l’énergie, brûlant ainsi de la graisse. Le maintien de ce déficit au fil du temps, en mangeant moins et en étant plus actif, induira une perte de poids notable.

Potentiel des graines de citrouille

1. Les graines sont riches en matières grasses et, par conséquent, plus caloriques par portion que de nombreux autres aliments. Mais les graines sont également très denses en nutriments et contiennent une grande quantité d'acides gras, de vitamines et de minéraux, ce qui en fait un élément important d'un régime hypocalorique. Lorsque vous réduisez vos calories, vous risquez de ne pas absorber suffisamment de nutriments. Par conséquent, l'inclusion quotidienne d'une petite quantité de graines de citrouille dans votre alimentation peut vous aider à éviter les carences. En outre, les graines de citrouille sont une source riche en fibres, avec plus de 5 grammes par once. Les fibres constituent un élément important d'un régime amaigrissant, car elles aident à remplir le ventre et prolongent la plénitude, entraînant potentiellement une réduction de la faim et un apport calorique réduit.

La modération est la clé

1. Un principe de saine alimentation, surtout lorsque vous essayez de perdre du poids, est "tout avec modération". Cela vaut pour les noix et les graines car bien que riches en nutriments, elles sont riches en calories. Une once de graines de citrouille, ce qui correspond à une taille de portion standard, fournit 126 calories. Ceci est encore inférieur à de nombreux autres snacks moins sains, tels que les croustilles, qui ont 154 calories par once. Mais, si vous mangez trop de graines de citrouille, vous risquez d'ajouter beaucoup plus de calories à votre régime que prévu et de prendre du poids plutôt que de perdre du poids. Le Dr Joel Fuhrman a déclaré que les femmes cherchant à perdre du poids devraient s'en tenir à une once de noix et de graines par jour, et que les hommes ayant besoin de perdre du poids ne devraient pas en consommer plus de 2 onces par jour.

Idées pour la préparation de graines de citrouille

1. Bien sûr, vous pouvez vous en tenir à la tradition et faire rôtir les graines de citrouille avec un filet d’huile d’olive et de sel, ou créer un peu plus de créativité. Le Food Network suggère de mélanger les graines de citrouille avec le garam masala aux épices indiennes avant de les rôtir et de les mélanger après leur refroidissement; ou mélanger les graines avec du paprika fumé et des amandes effilées. Mangez les graines seules ou utilisez-les comme garniture pour du yogourt grec sans gras ou une salade fraîche.