Les graines de pavot sont-elles sans danger pour mon enfant?

Attention aux réactions allergiques

1. Les histoires de graines de pavot ont saisi l'imagination des gens, mais sont-elles vraies? ABC News rapporte que les tests de dépistage de drogues ont échoué parce qu'ils ont mangé des graines de pavot avant le test. En effet, le site Web "Poppy.org" indique que 70% des tests d'opiacés positifs sont dus à l'ingestion de graines de pavot. Bien que "Drugs.com" indique que les graines de pavot sont "généralement reconnues comme étant sûres lorsqu'elles sont utilisées comme aliments", le BfR de l'Institut fédéral pour l'évaluation des risques avertit que certains parents utilisent des remèdes maison contenant des graines de pavot pour aider leurs enfants à dormir toute la nuit et des niveaux variables de codéine et de morphine dans différents types de graines peuvent entraîner des effets indésirables graves.

Graines de pavot, opiacés et opioïdes

1. Il existe 70 à 100 types de graines de pavot différents et seules certaines proviennent du même type de pavot produisant de l'opium. Les opiacés sont les médicaments naturels qui proviennent de la plante de pavot et comprennent la codéine et la morphine. Les opioïdes sont les versions chimiquement modifiées de ces substances: méthadone, Oxycontin et Vicodin.

Niveaux d'opiacés dans les graines de pavot

1. Scott Lukas, pharmacologue à la Harvard Medical School, a confié à ABC News que quelques kilos de graines sont nécessaires pour générer suffisamment d'opiacés actifs pour une consommation élevée. Selon le BfR, les graines de pavot comestibles ne contiennent normalement que de très petites quantités de morphine, mais lors d'études récentes, les concentrations d'opiacés dans les graines de pavot ont augmenté ces dernières années et varient considérablement en fonction de la géographie, du moment de la récolte et du type de pavot. Lorsque la sève laiteuse de la plante ou les fragments de la capsule de la graine pénètrent dans le produit final, les niveaux d'opiacés peuvent augmenter pour atteindre ceux utilisés pour les applications thérapeutiques de la morphine. Les taux de morphine dans différentes graines de pavot varient par un facteur de 100, rapporte le BfR, et l'agence avertit les personnes, en particulier les femmes enceintes, de ne pas consommer d'aliments contenant de grandes quantités de graines de pavot pour cette raison.

Niveaux de graines de pavot dans les aliments

1. Les graines de pavot espagnoles ont les taux de morphine les plus élevés, selon Sharon Neufeldt, étudiante au doctorat en chimie et propriétaire du site Web "I Can Has Science". Elle explique qu'une dose thérapeutique de morphine, 10 g, nécessiterait la consommation de 40 g de graines de pavot. Il faudrait peut-être une douzaine de bagels aux graines de pavot pour les ingérer, mais un gâteau aux graines de pavot pourrait contenir une tasse entière de graines de pavot. Pire encore, ces remèdes à la maison sont conçus pour apaiser les nourrissons et les jeunes enfants. Selon le BfR, les remèdes à la maison et les livres de cuisine contiennent des recettes de lait à base de graines de pavot à utiliser comme soporifiques. Dans un cas, une mère a réduit de moitié la quantité de graines de pavot dans une telle recette de 400 g à 200 g. Son enfant a eu des difficultés respiratoires, une perte de conscience et n'a pas réagi au stimulus de la douleur.

Thé au pavot

1. L’une des tendances les plus dangereuses en matière de remèdes maison est celle du thé au pavot. Selon ABC News, des propriétaires d’épiceries de l’Iowa ont constaté une augmentation des cas de vol à l’étalage de graines de pavot. Les adolescents et les adolescents suivent les recettes Internet du thé afin de se défoncer. Les propriétaires du site Web "Poppyseedtea.com" avaient autorisé leur fils à préparer le thé comme remède naturel contre l'anxiété, sans se rendre compte de ses dangers potentiels. Leur fils est décédé d'un œdème pulmonaire, souvent associé à une surdose d'opiacés. Scott Lukas affirme que la recette produit de puissants niveaux de morphine et de codéine, mais que son utilisation n’est pas aussi répandue que l’on pourrait le craindre. C'est parce que le thé "a un goût très amer et fétide" et Lukas souligne que les autres opiacés sont bon marché et facilement accessibles.

Effets

1. Les réactions individuelles et la sensibilité aux opiacés varient considérablement, souligne le BfR, mais les effets indésirables incluent les problèmes cardiovasculaires, la sensation de tête légère, les nausées, les vomissements et la dépression respiratoire. Les études sur les animaux ont eu des effets négatifs sur la croissance, le développement et la reproduction, et peuvent contribuer à la mutation génique.