Les haricots rouges sont-ils sains pour les reins?

Considérations

1. De la même forme et de la même couleur que le rein, les haricots fournissent une variété de minéraux et de vitamines et sont donc généralement bénéfiques pour la santé. Si vos reins sont en bonne santé, les haricots peuvent, s'ils sont consommés dans le cadre d'un régime alimentaire équilibré, contribuer à la santé de vos reins. Si vos reins sont malades, vous devrez peut-être modérer votre consommation de haricots rouges.

Fonction rénale

1. Vos reins effectuent le travail résolument peu glorieux consistant à éliminer l'excès de déchets et d'eau de votre sang, produisant ainsi de l'urine. Vos reins filtrent les toxines et les médicaments de votre circulation sanguine, régulent la quantité d'eau dans votre peau et votre corps et modulent les niveaux de potassium, de calcium, de sodium et de phosphore. Ils libèrent des hormones qui aident à contrôler la pression artérielle, renforcent les os et créent des cellules sanguines. Une maladie ou un dysfonctionnement rénal provoque l'ostéoporose, des lésions nerveuses, une pression artérielle élevée, des problèmes nutritionnels et des maladies cardiovasculaires. Lorsqu'elle n'est pas traitée, une maladie rénale peut éventuellement entraîner la mort ou la nécessité d'une dialyse.

Aliments pour la santé rénale

1. L'hypertension et le diabète contribuent tous deux au risque de développer une maladie rénale. Les aliments qui vous aident à maintenir une pression artérielle basse et à minimiser votre risque de diabète contribuent donc à la santé de vos reins. Les aliments qui stabilisent la glycémie réduisent le risque de diabète et améliorent la santé des reins. Les aliments à faible teneur en graisses saturées favorisent la santé cardiovasculaire, contribuant à maintenir une pression artérielle basse en réduisant la pression artérielle et le cholestérol LDL. De même, les aliments riches en fibres, en particulier les fibres solubles, réduisent votre cholestérol, ce qui diminue votre risque d'hypertension. Cela s'avère important pour la santé des reins, car une pression artérielle élevée chronique endommage les vaisseaux sanguins dans et autour des reins. Les aliments à faible teneur en sucre et en glucides simples aident également à maintenir une glycémie stable, réduisant ainsi le risque de diabète.

2. Les protéines, en particulier celles qui proviennent de sources de protéines faibles en matières grasses, aident à stabiliser la glycémie et fournissent également les acides aminés essentiels nécessaires au maintien des muscles et des organes. Des aliments frais, entiers, faibles en sodium, améliorent la fonction rénale. Les régimes occidentaux ont tendance à fournir trop de sodium. Vos reins utilisent le processus d’osmose, qui utilise un équilibre délicat de sodium et de potassium, pour extraire l’eau en excès de votre sang. Lorsque vos niveaux de sodium ou de potassium sont trop élevés, cela peut perturber le processus d'osmose.

Avantages des haricots rouges

1. Les haricots rouges fournissent bon nombre des qualités nutritionnelles qui favorisent la santé des reins. Ils contiennent beaucoup de fibres solubles et insolubles et sont faibles en gras, ce qui améliore la santé cardiovasculaire et aide à maintenir votre tension artérielle basse. La teneur élevée en fibres des haricots aide également à stabiliser votre glycémie. Les haricots rouges contiennent peu de sodium, de sucre et de cholestérol et constituent une excellente source de protéines faibles en gras. Pour une source végétale, les haricots rouges fournissent une large gamme d’acides aminés. Un 3.5 oz. Une portion de haricots rouges contient près de 9 g de fibres - environ 30% de la quantité quotidienne recommandée - et plus de 8 g de protéines, mais ne contient pratiquement pas de graisses saturées. Les haricots rouges fournissent également du magnésium et du potassium. Des carences en magnésium et en potassium peuvent augmenter le risque de développer des calculs rénaux.

Maladie du rein et haricots rouges

1. Pour les personnes ayant des reins en bonne santé, les haricots rouges constituent un excellent complément à une alimentation équilibrée et contribuent à la santé globale des reins. Pour les personnes atteintes de maladie rénale, cependant, les haricots rouges fournissent plusieurs nutriments qui doivent être surveillés et modulés avec soin. Les haricots rouges contiennent du phosphore, du potassium, des protéines et du magnésium. Les reins filtrent les excès alimentaires. Ainsi, les nutriments nécessaires au fonctionnement normal et qui ne créent pas une charge excessive pour les reins chez ceux dont la fonction rénale est normale, peuvent créer des problèmes pour les personnes souffrant d'insuffisance rénale. Selon John McDougall, M.D., l’excès de protéines peut accélérer la perte de tissus rénaux, tandis que le potassium, le phosphore et le magnésium contenus dans les haricots constituent un stress excessif pour les reins des personnes atteintes de maladie rénale chronique.